Korealainen paistettu kana on New Yorkissa sitä, mitä Famous Pit Barbeque on Texasissa. NYC:n kulttuurisesti rikkaan ja monipuolisen korealaisväestön ansiosta newyorkilaiset ovat onnekkaita, kun heitä on siunattu uskomattomalla paistetulla kanalla.
En ollut koskaan maistanut korealaista paistettua kanaa ennen kuin olin aikuinen, vaikka kasvoin NYC:ssä. Sallikaa minun kertoa teille – se saa leukanne putoamaan. Tämä tyttö rakastaa ’Sweet Chickin’ bougie-paistettua kanaa ja tietysti Popeyesia, mutta tämä on parasta paistettua kanaa, mitä olen koskaan syönyt. Eikä vain siksi, että se on yhden dollarin hintaista.
MITÄ SINUN TARVITSEE TIETÄÄ
MONOMONO sijaitsee osoitteessa 116 East 4th Street, East Villagen rauhallisella sivukadulla. Heidän aukioloaikansa ovat päivittäin kello 16:30-12:00. Se on loistava paikka napata sapuskaa 30$ ja alle.
Luettelo on lyhyt, ja siinä on kourallinen kutkuttavia alkupaloja, kuten, shishito-paprikoita mustapippurilla ja umami-merisuolalla kuorrutettuna. Toinen suosikki ovat heidän kiilaperunansa, jotka tarjoillaan cotijajuustolla, rapealla persiljalla ja mausteisella majoneesilla. Rakastan tilata näitä siipieni kanssa!
MONOMONO tarjoaa laajan valikoiman juomia oluesta cocktaileihin, jotka ovat erikoistuneet käyttämään talon kypsytettyä korealaista sojua. Rakastan ”Billie Holidaya”, joka on sekoitus ensiluokkaista riisiviiniä, sojua, vihreää omenaa, minttua ja limemehua.
Tällä hetkellä he tarjoavat take outia monilla suurilla jakelupalveluilla sen lisäksi, että heillä on myös rajoitettu määrä istumapaikkoja kadunvarressa.
HO HO HO HO HAPPY HOUR
Mikästä MONOMONO tunnetaan parhaiten, on sen vertaansa vailla oleva happy hour. Voit valita joko soija-valkosipuli- tai mausteiset siivet, vähintään kuuden siiven tilauksella, yhden dollarin siiveltä. Aivan oikein, yksi dollari.
Siivet ovat myös valtavia. Olen syönyt korealaista paistettua kanaa eri paikoissa, ja nämä siivet ovat suurimmat näkemäni siivet. Muina kuin happy hour -aikoina siivet maksavat kuusi kaksitoista dollaria tai kaksitoista kaksikymmentäneljä dollaria. Se on puolet halvemmalla, mikä on loistava diili.
Hämmästyttävien siipien lisäksi juomat ovat 20 prosentin alennuksessa. Happy Hour on tiistaista sunnuntaihin kello 16:30-18:30, joten mene ja koe autuus.
BEHIND THE CHICKEN
MONOMONO on ollut olemassa jo pitkään, ennen vuotta 2013 se oli East Villagen peruspilari siitä lähtien kun se avattiin elokuussa 2010. Tulipalo iski ravintolaan ja se sulki ovensa viideksi vuodeksi.
Ravintola avattiin uudelleen kesäkuussa 2018 samassa paikassa uudella brändisuuntauksella – se pysyi romanttisena ja goottilaisena, mutta se oli täynnä kukkia. Vuosina 2013-2018 ravintolatilaa käytti kukkakauppa, mikä varmasti vaikutti nykyiseen estetiikkaan.
Nyt MONOMONO toimii päivisin kukkakauppana ja öisin tyylikkäänä ravintolana.
IT’S ALL ABOUT THE MOOD
Yksi tämän ravintolan parhaista puolista on sen tunnelma. Katot ovat korkeat, kirkkaita lasiseiniä reunustaa yli 30 000 levyn kokoelma, ja kasveja on runsaasti. Valitettavasti COVID-19:n vuoksi ravintolassa on siirrytty reunakäytäväruokailuun.
Ravintolassa soi myös koko ajan jazzmusiikkia kokoelmasta, jotta voit rentoutua viihtyisässä goottihenkisessä tunnelmassa. He tarjosivat myös karaokea ajoittain. MONOMONO tunnetaan myös siitä, että se keittää upeita malleja tapahtumiin. Alla olevassa kuvassa on muutama otos HBO:n tapahtumasta, joka antaa Midsommar meets Spooky Barn -energiaa: ja, olen täällä sen vuoksi!
Syyskuun 30. päivästä alkaen NYC:ssä ravintolat avautuvat onneksi kahdellakymmenelläviidellä prosentilla kapasiteetista ruokailuun. Sinun ei siis tarvitse jäädä paitsi! Nauti parhaasta korealaisesta paistetusta kanasta, mitä kaupungilla on tarjota.