Oletko koskaan tuntenut olosi hieman pahoinvoivaksi ja miettinyt refleksinomaisesti, että ”no, ehkä se johtui jostain, mitä söin?”
Voi olla, että olit oikeassa: kaikenlaiset ruokaongelmat voivat aiheuttaa pahoinvointia, joskin myös kaikenlaiset muut kuin ruokaongelmat voivat aiheuttaa pahoinvointia (ennen kaikkea raskauden ensimmäisellä raskauskolmanneksella ja ruoansulatuskanavan infektiot). Mutta tässä artikkelissa puhumme vain ruoasta: mitä tapahtuu, kun muutat ruokavaliotasi jotenkin, ja yhtäkkiä tunnet olosi pahoinvoivaksi, pahoinvoivaksi tai vatsasi ei vain ole ihan kunnossa?
Erityisesti siirtymävaiheen ensimmäisinä päivinä pahoinvointi on melko tavallista, eikä se välttämättä ole merkki siitä, että teet jotain väärin. Se voi silti olla epämiellyttävää ja hieman hälyttävää, joten tässä on opas, jonka avulla voit selvittää, miksi sinulla saattaa olla pahoinvointia, ja mitä voit tehdä asialle:
Syyllinen: Sinulla on liian kova nälkä
Tämä on täysin vastenmielistä, mutta joillakin ihmisillä pahoinvointi voi itse asiassa olla nälkäsignaali, ja pienen ruokamäärän syönti voi olla täydellinen ratkaisu. Valitettavasti siinä vaiheessa, kun olet jo pahoinvoiva, syöminen ei yleensä kuulosta kovin hyvältä idealta. Tässä siis nopea pelisuunnitelma:
- Paras vaihtoehto: syö pieni, terveellinen välipala, jossa on hieman proteiinia ja rasvaa (esim. kourallinen pähkinöitä, kananrumpu, muutama viipale herkkulihaa)
- Parempi vaihtoehto: jos et pysty rasvaan ja proteiiniin, kokeile joitakin mauttomia hiilareita (esim. vähän riisiä tai tavallista uuniperunaa)
- Viimeinen keino: jos kiinteää ruokaa ei tule, kokeile kupillista hedelmämehua, kookosvettä tai mitä tahansa muuta nestettä, jossa on vähän kaloreita.
Vältä tässä yhteydessä kovia tai kuitupitoisia vihanneksia; ne ovat hieman vaikeampia ruoansulatuskanavalle ja niissä on paljon irtotavaraa (mikä on viimeinen asia, jota luultavasti haluat syödä). Jätä lehtikaalisalaatit, parsakaali, kaali ja kukkakaali, kunnes olosi paranee.
Syyllinen: Liian paljon rasvaa, liian nopeasti
Rasva on ihmisen ihanteellinen polttoaine. Mutta se ei tarkoita, että sinun pitäisi siirtyä yhdessä yössä vähärasvaisesta vegaanista aamusmoothieen, jossa on 4 ruokalusikallista 
kookosöljyä! Runsaan rasvamäärän lisääminen ruokavalioon kerralla voi aiheuttaa pahoinvointia, pahoinvointia ja ripulia – ja kookosöljy, Paleon suosikki, näyttää olevan yksi pahimmista rikkojista.
Tämä pätee erityisesti kaikille, joilla on sappirakon ongelmia. Joillakin onnekkailla ihmisillä sappirakko voidaan poistaa ilman haittavaikutuksia, mutta toisilla siirtyminen on kivikkoinen.
Korjaus: Jos olet hiljattain lisännyt rasvan saantia, vähennä sitä takaisin ja nouse hitaasti.
- Kokoa kookosöljyä kannattaa ensimmäisten viikkojen ajan rajoittaa ja keskittyä oliiviöljyyn, voihin tai muihin Paleo-ystävällisiin rasvoihin.
- Jaottele rasvan saanti pitkin päivää sen sijaan, että nautit yhdellä aterialla valtavan lautasellisen rasvaa ja seuraavalla aterialla kasan vähärasvaisia proteiineja.
- Lisää kookosöljyä ruokavalioosi 1 teelusikallinen kerrallaan, ei valtavina palasina. Käytä sitä sekoitetuissa aterioissa, älä lisättynä smoothieen tai kahviin (tai mikä vielä pahempaa, syömällä sitä suoraan lusikasta).
- Jotkut ihmiset eivät vain siedä kookostuotteita lainkaan; jos ne eivät sovi sinulle hitaankaan käyttöönoton jälkeen, unohda ne.
Hitaasti rasvan käyttöönoton aikana lisää hiilihydraatteja, jotta voit korvata kalorit (ja vältä edellä mainittua Syyllistä nro 1!). Tässä on esimerkiksi muutamia esimerkkiaamiaisia kolmena ajankohtana hitaan rasvan uudelleen käyttöönoton aikana:
Päivä 1: iso bataatti pienellä palalla voita; 1 nahaton kananrinta (n. 7 grammaa rasvaa).
(Päivät 2-3: lisää hitaasti voin määrää)
Päivä 4: keskikokoinen bataatti reilulla palalla voita; 1 broilerinrinta nahalla (n. 7 grammaa rasvaa).. 15 grammaa rasvaa).
7. päivä: keskikokoinen bataatti runsaalla voitilkulla; 3 keitettyä kananmunaa (n.. 22 grammaa rasvaa)
Tässä suunnitelmassa siirryt vähitellen runsasproteiinisesta, vähärasvaisesta runsasrasvaiseen, kohtuullisen proteiinipitoiseen, toivottavasti ilman vatsakipuja!
Syyllinen: Oversupplementing
Käytätkö ultrakorkea-annoksista kalaöljyä? D-vitamiinia? Jotain muuta? Tai sekoitat kasan multia yhteen ”varmuuden vuoksi”? Saatat saada liikaa yhtä tai toista ravintoainetta, mikä voi olla yhtä paha asia kuin se, että et saa tarpeeksi.
On vaikea kohdistaa asioita yhteen tiettyyn ravintoaineeseen, mutta on olemassa yksinkertainen testi nähdäksesi, onko tämä ongelmasi: jätä lisäravinteet pois muutamaksi päiväksi ja katso, katoaako pahoinvointi.
Syyllinen: Ruoka-aineyliherkkyydet
Paleo poistaa monia yleisiä ruoka-aineyliherkkyyksiä, mutta ei kaikkia! Herkkyys mille tahansa seuraavista voi aiheuttaa pahoinvointia:
- Munat
- Kookospähkinät
- Pähkinät ja siemenet
- Yökasvit
- Kalalajit
- FODMAP:t
Tämä on valtavan pitkä lista potentiaalisia ongelmallisia ruoka-aineita, joten sen karsiminen auttaa: Syötkö jotain näistä elintarvikkeista tai elintarvikeryhmistä paljon enemmän sen jälkeen, kun olet siirtynyt paleoon? (Monet alkavat esimerkiksi syödä paljon enemmän kookostuotteita ja pähkinöitä). Tai huomaatko, että oireesi pahenevat nimenomaan jonkin tietyn ruoan tai aterian syömisen jälkeen? On luultavasti hyödyllistä pitää oirepäiväkirjaa ja katsoa, voitko yhdistää pahoinvoinnin johonkin tiettyyn asiaan.
Jos kokeilet eliminointia, muista, että on hyödyllisintä poistaa vain yksi asia kerralla! Mistä muuten tiedät, mille todella olit herkkä?
Syyllinen: Yleinen siirtymähäiriö
Paleoon siirtyminen voi käydä vähän hulluksi. Jokaisen keho on erilainen, ja joskus pahoinvointi voi olla osa reaktiota, varsinkin jos yhtäkkiä hyppää roskaruokakasasta suoraan Paleoon. Sen takana ei aina ole tunnistettavaa syytä – jotkut ihmiset liittävät sen ”vieroitusoireisiin”, toiset syyttävät entsyymejä, hormoneja tai suolistoflooraa, mutta sitä on vaikea tietää varmasti.
On todella inhottavaa tuntea olonsa ällöttäväksi ja pahoinvoivaksi, mutta jos mikään muu ei kuulosta oikealta ja jos olet vasta aloittanut, anna muutama päivä aikaa ja katso, miltä sinusta tuntuu. Kokeile juoda inkivääri- tai piparminttuteetä rauhoittamaan vatsaa, ehkä vähentää hieman vihannesten syöntiä, jos olet kurotellut menetettyä aikaa umpeen hieman liian innokkaasti, ja keksi keino hemmotella itseäsi hieman, kunnes siirtyminen on ohi.
Yhteenvetoa
Pahoinvoinnille ei aina ole selvää syytä. Joskus se ei liity lainkaan ruokaan – esimerkiksi jos olet raskaana tai olet juuri saanut vatsataudin. Toisinaan taas kyse voi olla epätavallisesta rasvamäärästä, nälkämerkistä, ruoka-aineyliherkkyydestä tai vain siirtymävaiheen krapulasta, josta pääset pian yli.
Ensimmäisen noin viikon ajan on hyvin todennäköistä, että kehosi tarvitsee vain aikaa sopeutua, eikä mitään varsinaista vikaa ole. Mutta sen jälkeen on hyvin mahdollista, että kamppailet ruoka-aineyliherkkyyden kanssa tai että otit uutta ruokaa liikaa käyttöön liian nopeasti. Kokeile yllä olevia vinkkejä ongelman selvittämiseksi ja katso, eikö se auta sinua voimaan paremmin.