Paistetut keitetyt kananmunat ovat voisia, rapeita ja niin herkullisia. Ne ovat ihania välipalaksi, aamiaiseksi tai salaatin lisukkeeksi.
Kovaksi keitetyt munat eivät ole pahasta. Päinvastoin. Ne ovat herkullisia ja niistä saa täydellisen vähähiilihydraattisen välipalan. Mutta ne ovat hieman tylsiä. Tämä resepti nostaa ne varmasti aivan uudelle tasolle.
Kypsennetyt keitetyt kananmunat ovat nimittäin yllättävän herkullisia. Tai ehkä se ei olekaan niin yllättävää. Ota maukkaat kovaksi keitetyt munat ja kypsennä ne voissa, kunnes ne ovat ruskistuneet ja rapeat. Totta kai niistä tulee herkullisia!
Täydellinen välipala!
Rakkaan kovaksi keitettyjä munia. Rakastan niitä sellaisenaan, vain ripauksella suolaa ja pippuria. 🥚 Ja rakastan niitä erilaisilla täytteillä – majoneesilla, sinapilla, smetanalla, salsalla tai tulisella kastikkeella. Luonnollisesti rakastan niitä deviloituna (kukapa ei rakastaisi?).
Teen tusinan verran kovaksi keitettyjä munia kahdesti viikossa nelihenkiselle perheelleni, jotta voimme aina syödä yhden tai kaksi, jos nälkä yllättää aterioiden välillä. Kovaksi keitettyjen munien paistaminen voissa tekee niistä erityisen hyviä. Itse asiassa ne ovat yksi suosikkini keto välipaloista!
Tarvittavat ainesosat
Tämän maukkaan välipalan valmistamiseen tarvitset vain muutamia yksinkertaisia ainesosia. Tarkat mitat löytyvät alla olevasta reseptikortista. Tässä on yleiskatsaus siitä, mitä tarvitset:
Kovaksi keitetyt kananmunat: Ne tulee puolittaa pituussuunnassa. Ja jos käytät ohjeitani munien keittämisestä, sinun tulee pitää niitä vedessä täydet 12 minuuttia, jotta keltuaiset ovat täysin kypsiä.
Voi: Suolattu tai suolaamaton, se on sinusta kiinni. Minulla on yleensä jääkaapissa suolatonta voita (koska leivon usein), joten käytän sitä tässä reseptissä.
Suola ja pippuri: Vain ripaus. Tai yksinkertaisesti suolaa maun mukaan.
Miten tehdään paistettuja keitettyjä munia
Se on helppoa! Selaa reseptikorttia alaspäin saadaksesi yksityiskohtaiset ohjeet. Tässä ovat perusvaiheet:
Ota keitetyt kananmunat, leikkaa ne kahtia ja paista ne voissa molemmin puolin kullanruskeiksi. Niistä tulee niin ihania: lämpimiä ja voisia, pehmeitä mutta rapeita.
Maustan ne hyvin yksinkertaisesti, suolalla ja mustapippurilla. Paprika- tai jopa savupaprika (yksi lempimausteistani) todennäköisesti parantaisi niiden makua. Minusta se on kuitenkin tarpeetonta.
Miten ne tarjoillaan?
Paistetut keitetyt kananmunat sopivat täydelliseksi välipalaksi tai loistavaksi aamiaiseksi. Ja ne ovat myös erittäin hyviä lounaalla tai päivällisellä salaatin lisukkeena – ne sopivat erinomaisesti tähän yksinkertaiseen rucolasalaattiin ja voivat tehdä siitä täydellisen aterian.
Joskus teen cobb-salaattia ja käytän näitä munia vanhojen tylsien kovaksi keitettyjen munien sijaan. Se on todella mukava variaatio klassisesta reseptistä.
Voitko säilyttää tähteet?
Voit, 3-4 päivää jääkaapissa, suljetussa astiassa. Mutta jos olet käyttänyt kovaksi keitettyjä munia, jotka ovat jo viettäneet muutaman päivän jääkaapissa, ota se huomioon. Lämmitä tähteet uudelleen hyvin varovasti, mikroaaltouunissa 50 % teholla.
Muuta maukasta tekemistä kovaksi keitetyille munille
Minun suosikkini on nämä deviled eggs. Teen ne kreikkalaisen jogurtin kanssa ja ne ovat niin kermaisia ja maukkaita.
Toinen maukas resepti on tämä munasalaatti. Tykkään raastaa munat käsin laatikkoraastetta käyttäen. Siitä tulee upea rakenne.
Viimeiseksi nämä paistetut skottimunat ovat hieman työläämpiä, mutta kun ne ovat valmiita, ne ovat niin ihana välipala. Niitä on myös hauska tehdä!
Tilaa
Julkaisen yleensä kerran viikossa uuden reseptin. Haluatko uudet reseptit postilaatikkoosi? Tilaa!
Pinssi Resepti Jaa Facebookissa Jaa tekstiviestillä Tulosta resepti Lisää suosikkeihinSuosikkeihin
Paistetut keitetyt kananmunat
AINESOSAT
- ▢ 2 kovaksi keitettyä munaa, puolitettu pituussuunnassa
- ▢ 1 rkl voita
- ▢ Ripaus suolaa ja pippuria
OHJEET
-
Laita voi pieneen tarttumattomaan paistinpannuun.
-
Lämmitä sitä keskilämmöllä, kunnes se on sulanut.
-
Lisää kananmunan puolikkaat. Paista niitä kullanruskeiksi, noin 3 minuuttia per puoli. Jos voi ruskistuu liikaa, vähennä hieman lämpöä ja jatka paistamista.
-
mausta kananmunat suolalla ja pippurilla ja tarjoile.
-
Säilytä ylijäämät jääkaapissa ilmatiiviissä astiassa enintään 3 päivää (elleivät käyttämäsi kananmunat ole jo viettäneet jonkin aikaa jääkaapissa).
KATSO VIDEO:
Lisää kokeiltavia reseptejä
