Chenin Blanc on lymyillyt varjoissa jo jonkin aikaa. Kun se on läpimurron partaalla, jokin muu jättää trendin varjoonsa, kuten appelsiiniviini kymmenisen vuotta sitten ja Chardonnayn viimeaikainen nousu.
Laaja-alaisesti se on aina ollut vähän isompi juttu. Se on valtava Etelä-Afrikassa ja Loiren laaksossa Ranskassa, mutta myös Argentiinassa, Kanadassa ja Uudessa-Seelannissa se on saamassa jalansijaa. Myös Yhdysvalloissa se on heräämässä eloon, ja se on varteenotettava vaihtoehto vähemmän perinteisille nuorille viininviljelijöille tai niille, jotka vain etsivät jotakin, jonka markkinat eivät ole niin kyllästyneitä.
Ei ole harvinaista, että näin ketterä lajike jää huomiotta. Chenin Blancin huono puoli voi olla juuri se, että se on liian joustava. Yleensä suoraviivaisemmat viinit, kuten Merlot (rohkea ja pihveille sopiva) ja Pinot Gris (päärynänmakuinen janonsammuttaja), vetoavat massoihin, ehkä siksi, että niitä ei välttämättä tarvitse pohdiskella. Chenin Blanc voi kuitenkin olla yksinkertainen tai monimutkainen. Se on hieno, koska se on valkoviini, joka tekee melkein mitä tahansa, mitä siltä pyydät.
Aikaisemmin Chenin tunnetaan myös nimellä Pineau de Loire, ja se sai alkunsa Loiren alueelta Ranskasta. Etelä-Afrikassa, jossa sitä viljellään eniten viinitarhoja maailmassa ja eniten kaikista lajikkeista, sitä kutsutaan yksinkertaisesti Steeniksi. Itse asiassa sen uskotaan alkaneen siellä jo 1600-luvun puolivälissä, vaikka se tunnustettiinkin sellaiseksi vasta paljon myöhemmin. Ranskassa, jossa kaikki alkoi, rypäleestä valmistetaan kaikenlaista, Vouvrayn kuohuviinistä Anjoun ja Saumurin makeisiin ja kuiviin otoksiin.
Yhdysvalloissa Chenin sai jalansijaa Kaliforniassa. Se oli eräänlainen hyötyviini, jota käytettiin lisäämään volyymia kannuviinisekoituksiin. Vasta viime aikoina kotimaiset viininviljelijät ovat pyrkineet hyödyntämään lajikkeen voimaa yksinään. Joitakin hyviä versioita on tullut erityisesti länsirannikolta, mutta se ei todellakaan rajoitu sinne. Nykyään sitä voi löytää Texasissa, New Yorkissa ja useissa muissa osavaltioissa.
Miksi juoda sitä? Se on rento valkoviini, jossa on tunnusomainen meloninomainen laatu, joka on yhtä aikaa tervetullut ja jotain hieman erilaista kuin tavalliset Chardonnayt tai Pinot Grigot. Kuivemmat, kevyemmät versiot sopivat monenlaisten salaattien, siipikarjaruokien ja merenelävien kanssa. Kookkaammat ja makeammat versiot sopivat mainiosti mausteisempiin ruokiin, kuten thaimaalaiseen tai kiinalaiseen keittiöön.
Tuottajat Etelä-Afrikassa ja Yhdysvalloissa näyttävät pitävän erityisen paljon Cheninin hienostelemattomasta puolesta. He tuottavat jossain 20 dollarin hintaluokassa nautittavia eriä, jotka ovat laajalti houkuttelevia ja joiden maku riittää myös sellaisenaan nautittavaksi. Jotkut saattavat pitää haasteena täydellisen ruokaparin löytämistä tällaiselle valkoviinin kameleontille. Toiset taas pitävät sitä viihdyttävänä tilaisuutena yhdistellä ja löytää toimivia vaihtoehtoja. Cheninin ketterän luonteen ansiosta väärää tapaa ei ole, huomaat vain, että jotkin asiat toimivat paremmin kuin toiset.
Jos todella innostut tästä viinistä, merkitse kalenteriisi, sillä 15. kesäkuuta tulee kuluneeksi seitsemän vuotta Drink Chenin Day -päivästä. Sillä välin muutama maisteltava:
Painted Wolf The Den 2017 Chenin Blanc
Tämä eteläafrikkalainen riffi on totaalinen löytö, jossa ei ole mitään hienouksia, mutta tarpeeksi, jotta voit tulla takaisin hakemaan lisää. Viinitila mainostaa sen kykyä pelata monimutkaisten ruokalajien, kuten makaronin ja juuston, rinnalla. Todellisuudessa se on kuitenkin loistava hinta-laatusuhteeltaan, sillä se tarjoaa trooppisia hedelmiä kuten hyvä Sauv Blanc, mutta ei hakkaa sinua niillä päähän.
Kiona 2018 Columbia Valley Chenin Blanc
Kiona on valmistanut Chenin-viiniä vuodesta 1980 lähtien ja tuntee rypäleen hyvin. Olipa vuosikerta mikä tahansa, odota raikasta viiniä, joka on entistäkin raikkaampi ruostumattomassa teräksessä valmistamisen ansiosta. Brändin 2017 on puhdas ja rakentuu hunajakastikkeen makujen ympärille, ja loppupuolella on pieni mutta tasapainottava ripaus jäännössokeria.
Day Wines 2017 Chenin Blanc
Brianne Day on todellinen aliarvostettujen lajikkeiden mestari, joten ei ole mikään järkytyksenä, että hän valmistaa varteenotettavaa Chenin Blancia. Hänen vuoden 2017 versionsa on valmistettu Willamette Valleyn Ribbon Ridge -hedelmistä, ja se tarjoaa hienon suutuntuman neutraalin tammikäymisen ansiosta.
Lieu Dit 2017 Chenin Blanc
Tämän kalifornialaisen tuottajan takana on huumaava Uuden maailman Chenin. Santa Ynez Valleyssa kasvatetuista hedelmistä valmistettu 2017 on yksi hieno Loire-henkinen viini lisää merkin portfoliossa. Voit melkeinpä maistaa joitakin suurista ranskalaisista tuottajista, jotka ovat inspiroineet sekä etikettiä että tätä viiniä.
Domaine Francois Pinon Vouvray Trois Argiles 2018
Ei olisi kelvollinen Chenin-lista ilman luotettavaa ranskalaistuottajaa. Tämä 2018-viini on tuotettu vanhemmista viiniköynnöksistä, jotka ovat juurtuneet Vouvrayn legendaariseen kalkkikiviseen maaperään. Se on luomuviini ja hieno sekoitus mineraalisuutta ja kypsiä hedelmiä.
Toimittajan suositukset
- Parhaat valkoiset burgundinviinit, jotka kannattaa juoda nyt
- Parhaat valkoiset viinit, jotka kannattaa juoda tänä vuonna
- 23 mustien omistamaa juoma-alan yritystä, joita kannattaa tukea nyt ja aina
- Parhaat halpojen viinien tarjoukset, joista kannattaa varastoida
- Kymmenen parasta viiniä, jotka kannattaa juoda nyt, eli cabernet sauvignoneita, jotka kannattaa juoda nyt