Jos olet miettinyt ruokavaliosi muuttamista, saatat miettiä, voitko olla vegaani, jos olet aneeminen. Ja hyvästä syystä. Jos sinulla on terveysongelma, on järkevää pohtia, miten ruokavalio vaikuttaa oireisiisi, ja punnita hyviä ja huonoja puolia.
Puhutaan siis ensin siitä, miksi se voi ylipäätään olla ongelma. ”Anemia tarkoittaa punasolujen puutetta elimistössä, mikä voi johtaa heikkouteen ja vakavana useampiin terveysongelmiin”, rekisteröity ravitsemusterapeutti Diana Gariglio-Clelland kertoo Bustlelle. Muita oireita ovat muun muassa väsymys, epäsäännöllinen syke, huimaus sekä kylmät kädet ja jalat.
Vaikka lääkärin on selvitettävä perimmäinen syy ja hoidettava sinua sen mukaisesti, anemiaan voi varmasti vaikuttaa ruokavaliolla, Gariglio-Clelland sanoo ja lisää, että ”tietyt ravintoaineet auttavat rakentamaan punasoluja, kuten rauta ja B12-vitamiini”. Näitä ravintoaineita on jokapäiväisissä elintarvikkeissa, kuten kananmunissa, punaisessa lihassa, kanassa ja maitotuotteissa, jotka kaikki eivät selvästikään ole vegaaniruokaa.
Jos jätät ne pois, on helppo ymmärtää, miksi joissakin ”vegaaniruokavalioissa voi mahdollisesti olla vähän rautaa ja B12:ta”, hän sanoo. ”Vegaaniruokavaliota voi kuitenkin olla turvallista noudattaa aneemisena, jos noudatetaan asianmukaisia varotoimia.”
Jos haluat lopettaa eläinperäisten tuotteiden syönnin, vaikka olisit aneeminen, kokeile rohkeasti. ”On paljon kasvisruokia, jotka sisältävät riittävästi rautaa ja folaattia”, rekisteröity ravitsemusterapeutti Cristen Lindsay RD, CNSC kertoo Bustlelle. Saadaksesi nämä tärkeät ravintoaineet sekä edellä mainitun B12-vitamiinin sinun ei tarvitse muuta kuin kiinnittää huomiota aterioihisi, hän sanoo varmistaaksesi, että syöt tasapainoista ruokavaliota.
”Välttääksesi anemiaa vegaaniruokavaliolla on tärkeää syödä runsaasti rautaa sisältäviä ruoka-aineita, kuten palkokasveja, kuivattuja hedelmiä, raudalla täydennettyjä viljalajikkeita ja tummanvihreitä lehtivihanneksia”, Gariglio-Clelland sanoo. Vaikka näiden ei tarvitse olla ainoita ruokia, joita syöt, niitä tulisi sisällyttää ruokavalioosi. Lindsayn mukaan voit jopa lisätä raudan imeytymistä kasviperäisistä lähteistä syömällä niitä yhdessä C-vitamiinia sisältävien elintarvikkeiden, kuten sitrushedelmien, kanssa.
Ravintoaine, jonka saaminen vegaaniruokavaliolla saattaa olla vaikeampaa, on B12-vitamiini. ”B12:ta on vaikeampi saada vegaanilähteistä, mutta ravintohiiva on hyvä vaihtoehto, sillä se sisältää runsaasti B12:ta”, Gariglio-Clelland sanoo. Voit myös kysyä lääkäriltäsi B12-vitamiinilisistä. Hän voi auttaa sinua selvittämään, onko sinulla tulossa puutetta tästä ja muista ravintoaineista, ja tarjoaa keinoja, joiden avulla voit korvata puutteen.
”Epäselvissä tapauksissa raudan ja/tai B12-vitamiinin lisääminen (on tärkeää tietää, minkälaisesta anemiasta on kyse, jotta lisäravinteita voidaan täydentää oikein) on hyvä tapa varmistaa, että saat tarvitsemasi ravintoaineet, jos ruokavalio jää vajaaksi”, Gariglio-Clelland sanoo.
Se auttaa myös välttämään yleistä virhettä, jossa eläinperäiset tuotteet korvataan prosessoiduilla elintarvikkeilla ja sanotaan, että se oli siinä. ”Vegaaneilla voi olla ongelmia, jos heidän ruokavaliossaan on paljon prosessoituja vegaaniruokia ja vähän hedelmiä, vihanneksia, palkokasveja ja täysjyväviljaa”, kertoo Marta Ferraz Valles, rekisteröity ravitsemusterapeutti, joka hoitaa potilaita Mercyn ruoansulatuskanavan terveys- ja maksasairauksien instituutissa, Bustlelle. ”Lihan syönti ei ole välttämätöntä anemian välttämiseksi.” Mutta tasapainoinen ruokavalio on.
Jos sinulla on anemiaa, aloita selvittämällä, millainen se on, Ferraz Valles sanoo, ja miksi sitä esiintyy. Hoidon suhteen kannattaa noudattaa sitä, mitä lääkäri suosittelee. Mutta siitä eteenpäin voit varmasti olla vegaani ja tuntea olosi hyväksi, jos pidät silmällä, mitä syöt, ja varmistat, että saat keskeisiä ravintoaineita, kuten rautaa ja B12-vitamiinia.
Asiantuntijat:
Diana Gariglio-Clelland, laillistettu ravitsemusterapeutti
Cristen Lindsay RD, CNSC, laillistettu ruokavalio- ja ravitsemusasiantuntija
Marta Ferraz Valles, laillistettu ravitsemusasiantuntija