Oletko koskaan miettinyt, mitä balettitanssijat syövät säilyttääkseen vahvan mutta tyylikkään vartalonsa? Heidän täyteen ahdetut treenit ja peräkkäiset esiintymisaikataulut voivat olla uuvuttavia, joten miten he ravitsevat kehoaan? Ja kuinka tiukka heidän ruokavalionsa on? Céline Gittens, Birminghamin kuninkaallisen baletin ensitanssija, esittelee meille ruokailu- ja harjoitusohjelmansa tyypillisenä harjoituspäivänä.
- Aamiainen:
- Kuppi Yorkshiren teetä maidolla, kananmunia ja avokadoa viljapaahtoleivän päällä sekä yksi monivitamiini.
- Aamupäivän välipala:
- Banaani- tai kaurakeksejä, laimennettua mehua suolalla.
- Lounas:
- Juustovoileipä salaatin ja silputtujen punajuurten kera tai kanapastaa sekoitetuilla vihanneksilla ja hedelmiä lisukkeena.
- Iltapäivän välipala:
- Kourallinen pähkinöitä tai banaani.
- Päivällisruoka:
- Grillattua lohta salaatin kanssa tai kanaa sekoitetuilla vihanneksilla.”
- Vältettävät asiat:
- Jalostetut sokerit, alkoholi ja aterioiden väliin jättäminen.
- Kun hän ei treenaa:
- Munkkeja ja kävelyä.
- Kärkivinkki:
- Suunnittele etukäteen.
Aamiainen:
Kuppi Yorkshiren teetä maidolla, kananmunia ja avokadoa viljapaahtoleivän päällä sekä yksi monivitamiini.
”Iso-Britannia on tunnettu rakkaudestaan teehen, joten minun oli löydettävä suosikkini . Juon kupin joka aamu munien ja paahtoleivän kanssa. On todella hienoa, että kananmunat ovat proteiininlähde ja pitkäkestoinen energianlähde, joka kantaa minut läpi aamun. Syön myös avokadoa – se on yleensä aika hyvää polttoainetta päivääni varten – ja otan päivittäin monivitamiinin. Ruokailun jälkeen lähden töihin klo 9.30. Käyn 45 minuutin pilates-tunnilla, jota seuraa tunnin ja 15 minuutin balettitunti, jossa keskitytään kestävyyden kehittämiseen.
Aamupäivän välipala:
Banaani- tai kaurakeksejä, laimennettua mehua suolalla.
”Kun tunti on ohi, menen päivän ensimmäiseen harjoitukseen. Ennen kuin tämä alkaa, syön mielelläni banaanin pitääkseni energiani, keskittymiskykyni ja aivovoimani kunnossa. Joskus syön kaurakakkuja – toinen hyvä energianlähde.
”Vesi on ykkösjuttu, jota juon treenin aikana. Tykkään myös juoda mehua, jossa on ripaus suolaa sekoitettuna veteen harjoituksen jälkeen – se on hyvä nesteytysjuoma, koska hikoilen paljon! Joskus juon myös kookosvettä – se on hyvä täydentämään elimistöstä menetettyjä mineraaleja.”
Lounas:
Juustovoileipä salaatin ja silputtujen punajuurten kera tai kanapastaa sekoitetuilla vihanneksilla ja hedelmiä lisukkeena.
”Lounastaukomme kestää tunnin. Siinä on tarpeeksi aikaa syödä ja sulatella ennen kuin alamme taas tanssia. Vaikka meillä on todella hyvä ruokala, jossa on paljon terveellisiä vaihtoehtoja, tuon aina välipalat ja lounaan kotoa. Sen lisäksi, että se on rahansäästöstrategia, mielestäni on myös parasta valmistaa ruokaa, jotta saa varmasti kaikki tarvitsemansa ravintoaineet. Otan juustovoileivän salaatin ja silputtujen punajuurten kera, koska se on hyvä proteiinin ja hiilihydraattien lähde, tai kanapastaa sekoitetuilla vihanneksilla. Olen todella vähentänyt puhdistettuja sokereita, joten lounaan jälkeen syön hedelmän tai jotain makeaa.”
Iltapäivän välipala:
Kourallinen pähkinöitä tai banaani.
”Meillä on yksi tai kaksi 90-minuuttista harjoitusta iltapäivällä, joten napostelen pähkinöitä tai banaania niiden välissä, jotta jaksan siihen asti, kun lopetamme päivän klo 18.30.”
Päivällisruoka:
Grillattua lohta salaatin kanssa tai kanaa sekoitetuilla vihanneksilla.”
”Säännöllisen treeniviikon aikana yritän olla syömättä illalla liikaa hiilihydraatteja. Syön grillattua lohta salaatin kanssa tai kanaa stir fryn kanssa. Se on erilaista, kun olen esiintymässä. Silloin syön jotain runsaampaa, kuten pasta bolognesea keikan jälkeen.”
Vältettävät asiat:
Jalostetut sokerit, alkoholi ja aterioiden väliin jättäminen.
”Yritän pysyä erossa jalostetuista sokereista ja hiilihappojuomista. Kun elimistö yrittää prosessoida sokeria, se todella rasittaa ylimääräisesti – se on jotain, mitä me urheilijat voisimme tehdä ilman. Sama pätee alkoholiin – vältän sitä harjoittelun aikana, koska se on tyhjiä kaloreita eikä se tee mitään kuntotasolleni.”
”Suorituksen jälkeen saatan silloin tällöin juoda Coca-Colan, jos todella himoitsen sitä. Joskus pitää kuunnella itseään. Mutta mielestäni tärkeintä on, ettei jätä aterioita väliin, jos yrittää pysyä terveenä. Sinun täytyy pitää aineenvaihduntasi käynnissä, ja kun sitä ei enää ruokita, se hidastuu ja voi saada kehosi pidättelemään painoa.”
Kun hän ei treenaa:
Munkkeja ja kävelyä.
”Vapaapäiväni ja kesäaikani ovat rennompia. Menen yleensä kotiin Vancouveriin ja kokeilen mahtavia donitseja tai syön mitä ikinä sillä hetkellä himoitsenkaan. Ruokavalioni ei ole yhtä rajoitettu kuin treenatessani, ja kun muut tanssijat kokeilevat muita liikuntamuotoja, kuten pyöräilyä, minä valitsen mieluummin levon kuin harjoittelun. Lähden korkeintaan kävelylle.”
Kärkivinkki:
Suunnittele etukäteen.
”Ruokailutottumusten muuttaminen vaatii paljon kurinalaisuutta ja aikaa – suunnittelu on avainasemassa, jos haluat pysyä kärryillä ja saavuttaa tavoitteet, jotka koskevat tuhmien ruokien poisjättämistä. Lopulta pääset siihen rutiiniin ja sillä on hyviä vaikutuksia.”
”Suosittelen myös harrastamaan liikuntaa vähintään kaksi kertaa viikossa – sen ei tarvitse olla maratonin juoksemista, vaan se voi olla vain kävelyä tai pyöräilyä jossakin paikassa, jonne tavallisesti menisit autolla tai julkisilla kulkuneuvoilla. Kaikki, mikä on aktiivista, voi olla hauskaa, varsinkin jos harrastaa liikuntaa ystävien kanssa. Silloin sinulla on tukiryhmä, kun ei oikein huvita treenata.”
.