Miltä avokado maistuu?

Avokadoilla on kermaista, pähkinäinen maku, jota jotkut kuvaavat lähes voimaiseksi. Lue lisää tämän superhedelmän ainutlaatuisesta makuprofiilista, koostumuksesta, käyttötarkoituksista ja oikeasta säilytyksestä.

Avokado on yksi ruoka-aine, joka on saavuttanut valtavan suosion viime vuosikymmenen aikana – ja hyvästä syystä! Se on herkullinen, monipuolinen ja terveellinen. Se sisältää runsaasti A-, C-, D-, E- ja K-vitamiineja; ei ihme, että sitä kutsutaan superruoaksi!

Jos et ole koskaan ennen syönyt avokadoa ja olet utelias, miltä se maistuu, sinua odottaa herkkupala 🙂

Tänään kerromme kaiken, mitä sinun tarvitsee tietää tästä voimahedelmästä (kyllä, se on hedelmä!), mukaan lukien miltä se maistuu, sen monet käyttötarkoitukset ja paras tapa säilyttää sitä.

Mikä on avokado?

Monien yllätykseksi avokado on itse asiassa hedelmä. Tarkalleen ottaen marja, mutta jättimäinen sellainen, jossa on yksi jättimäinen siemen.

Tämä suosittu superruoka sai alkunsa Keski-Amerikasta ainakin 10 000 vuotta sitten, ja nykyään sitä viljellään ympäri maailmaa.

Se on muodoltaan soikea, yleensä hieman pidempi kuin päärynä. Kuori on aluksi vihreä, mutta muuttuu lähes mustaksi, kun se on täysin kypsä.

Ulkopuolelta se on karhea, melkein kuin alligaattorin nahka, mutta sisältä se on sileä kuin voi.

Kypsänä avokado on hyvin vaaleanvihreä, melkein keltainen, juuri siemenen ympärillä ja sillä on tummanvihreä ääriviiva lähellä kuorta. Se on ehdottomasti ainutlaatuinen mutta kauniin näköinen hedelmä!

Ja kuten kaikki superfoodit, myös avokado on äärimmäisen terveellinen. Se sisältää runsaasti kuituja ja rasvoja (niitä hyviä!), ja sen tiedetään tekevän hyvää iholle, silmille ja ruoansulatuskanavalle.

Miltä avokado maistuu?

Oletko utelias tietämään, miltä tämä ainutlaatuinen hedelmä maistuu? Vaikka se on mieto, avokadon maku on hyvin ainutlaatuinen. Maku itsessään on hyvin hienovarainen, maanläheinen, ruohomainen ja pähkinäinen mutta raikas. Jotkut kuvaavat sitä jopa voiseksi.

Mutta ehkäpä todellinen kokemus avokadon syömisestä on sen koostumuksessa. Heti ensimmäisellä puraisulla huomaat, miten sileä ja kermainen se on!

Ja vaikka maku on mieto, se on myös melko tiivis ja paksu. Avokadon kohdalla rakenne korostuu enemmän kuin maku.

Miedon, hädin tuskin läsnäolevan makunsa vuoksi avokado sopii hyvin yhteen monien voimakkaampien, maukkaampien ainesosien kanssa. Sen lisäksi, että avokado on herkullinen ja terveellinen, sen suosio johtuu myös sen monipuolisuudesta. On yksinkertaisesti niin monia tapoja käyttää sitä!

Vaihtelevia tapoja käyttää avokadoa

Koska avokadolla on kermainen, mieto maku, se sopii hyvin monien eri ruokien kanssa. Olipa kyseessä sitten sen muuntaminen guacamoleksi tai tarjoilu paahtoleivän päällä, tässä on muutamia parhaita tapoja nauttia avokadosta.

Guacamole

Koska tämä meksikolainen dippikastike on niin suosittu, guacamole on monien ensimmäinen tutustuminen avokadoon. Se valmistetaan korianterista, tomaatista, sipulista ja limetistä, ja avokadomurska sitoo nämä ainekset yhteen.

Se on myös superhelppo tehdä! Lisää sitä burritoon tai quesadilloihin tai käytä sitä yksinkertaisesti dippinä maissisipseille.

Smoothiet

Toinen mahtava tapa nauttia avokadosta on lisätä sitä smoothieen. Koostumuksensa ansiosta se lisää juomallesi täydellisen paksun ja kermaisen koostumuksen.

On niin monia tapoja sekoittaa maukas smoothie. Lisää hieman hunajaa tai sokeria makeuden lisäämiseksi. Heitä joukkoon lehtikaalia tai pinaattia tehdäksesi siitä supersmoothien. Ja lisää banaaneja ja marjoja saadaksesi lisää makeutta ja happamuutta.

Vähemmässä kuin 10 minuutissa saat loistavan aamiaisen matkalle!

Avokado-paahtoleipä

Vähemmän kuin 10 minuutissa saat loistavan aamiaisen liikkeelle! Tämä Instagram-kuuluisa ateria on suosittu aamiainen, jota kaikki tuntuvat himoitsevan.

Ja miksipä ei? Se on herkullista, se on terveellistä, ja sillä saat lisää tykkäyksiä! Yksinkertaisesti viipaloi avokadot ja kerrosta ne haluamasi leivän päälle.

Voit jopa päällystää sen juoksevalla kananmunalla ja ripotella päälle suolaa ja pippuria. Älä unohda ottaa kuvaa!

Salaatti

Luota minuun, kun kerran maistat salaattia avokadolla, et enää koskaan valita siitä, että salaatit eivät ole tarpeeksi täyttäviä! Avokado lisää salaattiin terveellisiä rasvoja, jotka pitävät sinut kylläisenä ja tyytyväisenä.

Kruunaa salaatti suosikkivihanneksillasi, hedelmillä, pähkinöillä, juustolla ja valitsemallasi proteiinilla. Kirsikkatomaatit, sokerimaissi ja pekaanipähkinät ovat henkilökohtaisia suosikkejani.

Jos tunnen itseni erityisen hemmottelevaksi, lisään salaattiin myös katkarapuja ja mangoja! Tämä saattaa kuulostaa aika hurjalta salaatilta, mutta usko pois, tulet rakastamaan sitä!

Maidoton jäätelö

Tämä on luultavasti lempitapani käyttää avokadoa. Se on hieman syntinen, mutta voitko syyttää minua? Kotitekoinen avokadojäätelö on yksinkertaisesti parasta!

Avokadon sileä, kermainen koostumus tekee jäätelöstä erinomaista. Ja tarvitset vain neljä ainesosaa: Kookosmaitoa, banaania, vaahterasiirappia ja tietysti ohjelman tähti, avokado!

Sekoita kaikki ainekset yksinkertaisesti tehosekoittimessa, kaada ammeeseen tai astiaan ja jätä pakastimeen yön yli. Helppoa eikö? No, paitsi se osa, jossa sinun täytyy odottaa, että se jäätyy. Mutta lupaan… se on sen arvoista!

Miten avokadoa säilytetään

Avokadon kohdalla yleissääntö on, että kannattaa välttää ostamasta niitä ylikypsinä. Avokado korjataan yleensä ennen kuin se on kypsä, ja kun se on nypitty puusta, sillä on taipumus kypsyä hyvin nopeasti. Ellet siis käytä niitä heti, valitse ehdottomasti vihreämpiä, vähemmän kypsiä avokadoja.

Kypsättömien avokadojen säilyttämiseksi voit jättää ne keittiön tiskipöydälle huoneenlämpöön. Riippuen siitä, kuinka pitkällä kypsymisprosessi on, avokadot ovat valmiita syötäväksi 3-5 päivän kuluttua.

Jos avokadot ovat melkein kypsiä (tai ovat jo kypsiä) ja haluat säästää ne myöhempää käyttöä varten, sulje ne muovipussiin ja laita jääkaappiin. Näin saat 3-5 päivää lisää aikaa, ennen kuin joudut käyttämään ne.