Gin tonic on äärimmäisen tyylikäs juoma, minkä vuoksi et välttämättä löydä itseäsi juomassa sitä mauttomasta yökerhosta. Jos kuitenkin joskus löydät itsesi paikasta, jossa on mustavalo ja G&T kädessäsi, saatat huomata, että juomasi alkaa hehkua. Tässä on syy:
Vastoin kuin ehkä luulet, hehku ei ole ginissä, vaan pikemminkin tonicissa. Tonic sisältää kemikaalia nimeltä kiniini (ei pidä sekoittaa kinoa), jota alun perin käytettiin malarian hoitoon. Kun tonic altistetaan ultraviolettivalolle, se fluoresoi. Tämä tarkoittaa sitä, että kun klubin mustavalo osuu tonicin veteen (erityisesti kiniinimolekyyleihin), kiniini imee UV-valoa ja sylkee sen sitten takaisin ulos. Uusi, uudelleen emittoitunut valon aallonpituus on pidempi kuin alun perin vastaanotettu säteily, ja pituusero tekee valosta näkyvää. Toisin sanoen tonic-vesi loistaa.
Vaikka gini itsessään ei ole fluoresoivaa, G&T on täydellinen hehkuva juoma. On olemassa paljon muitakin temppuja, joilla voit muuttaa juomasi himmeästä neonväriseksi mustavalon tuomiossa. Jos esimerkiksi murskaat b-vitamiinin ja jopa pinaatin alkoholiin, voit oikeissa olosuhteissa saada aikaan hyvin erikoisen cocktailin.