Makea hedelmäsalsa kanelisokerisipseillä

Tässä on syy, miksi tulet RAKASTAMAAN tätä taikinaa .. Se on nopea. Se on helppoa. Vain muutama ainesosa ja siitä tulee loistavaa JOKA.JOKA.KERTA. Se on NO FAIL NO RISE pizzataikina. Se on kuohkea ja rapea, kaikkea mitä pizzapohjan pitääkin olla.

MITÄ NO RISE PIZZA DOUBGH tekee?

Tässä no rise pizzataikinassa on salainen ainesosa, joka tekee siitä kuohkean ja pehmeän, mutta silti mukavan rapean rapean. Mikä se on? Vain ripaus shorteningiä.

PITÄÄKÖ MINUN KÄYTTÄÄ SHORTENINGIA?

Tiedän, tiedän, et ehkä ole shorteningin ystävä. Mutta oikeasti koko reseptikirjassani on 3 reseptiä, jotka todella vaativat shorteningiä parhaan lopputuloksen saamiseksi. Shorteningille on olemassa korvaavia aineita, KUKAAN shorteningiä käytetään erityisestä syystä erityisesti leivonnassa. Lyhentäminen leivonnassa tekee taikinasta kuohkeaa ja rapeaa, tämä auttaa, jotta sinun ei tarvitse odottaa, kun taikina nousee. Jos korvaat sen voilla tai öljyllä, taikinasta tulee tasaisempaa ja tiiviimpää. Nämä eivät ole halutuimpia ominaisuuksia, joita haluat, mutta voit kokeilla korvata sen voilla.

MITÄ TARVITSEE Tehdä NO RISE PIZZA DOUGH

vakavasti kaverit vain muutama ainesosa!

• jauhot
• suola
• lyhennin
• sokeri
• hiiva
• kuuma vesi

HOW TO MAKE NO RISE PIZZA DOUGH

Aloita lisäämällä kaikki kuivat aineet tehosekoittimeen. Et halua käyttää kaikkia jauhoja heti aluksi. Aloita 1,5 kupillisella jauhoja.

• jauhot
• suola ja sokeri
• lyhennin
• hiiva viimeisenä

• Sekoitat kuivia aineksia keskenään ja sekoittimen sekoittaessa vähitellen kuumaa vettä.
• Anna taikinan vaivata noin minuutin ajan
• Tarvitset lisätä hieman lisää jauhoja, noin 0,5 kupillista-1 kupillista.

Miten tiedän, kuinka paljon jauhoja on lisättävä

leivän tekemisessä on se hassu juttu, että korkeus merenpinnan korkeusasema ja ilmankosteus voivat vaikuttaa taikinaan. En ole koskaan lisännyt enempää kuin 2,5 kuppia eri alueilla olen asunut. Mistä tiedät milloin olet lisännyt tarpeeksi jauhoja on se, että taikina vetäytyy irti laidasta, mutta on silti hyvin tahmea. Näetkö eron alla olevissa kuvissa 2 ja 4?

Voinko antaa sen nousta jos minulla on aikaa?

Kyllä! Yleensä annan taikinani olla kulhossa sillä aikaa, kun haen ainekset täytteitä varten, teen muutamaa muuta asiaa. Koska siinä on lämmintä vettä, taikina on lämmintä ja nousee nopeasti. Mutta jos sinulla on kiire, kaulitse tämä taikina kaikin mokomin!

HOW TO ROLL OUT PIZZA DOUBGH

Jos et ole harjaantunut pizzapiirakan heittämiseen, suosittelen vain kaulitsemaan taikinan tiskipöydälläsi. Muotoile palloksi.

Voinko tehdä pienempiä pizzoja tällä NO RISE PIZZA DOUGH:lla?

Kyllä! Tässä vaiheessa haluat jakaa taikinan haluamaasi määrään pizzoja. PROTIPPI: Pieni määrä riittää pitkälle! Tästä erästä saa tehtyä 1 ison pizzan, tai täyttää kokonaisen hyytelöpannun. voit helposti tehdä noin 4-6 pientä pizzaa.

1. pölytä pinta jauhoilla
2. kaulitse taikina ympyräksi, tai minkä muotoinen pizzapannusi onkaan. Kauli se noin 2 tuumaa isommaksi kuin pannusi.
3. voit tarkistaa sen koon kaksinkertaisesti asettamalla pannun taikinan päälle.
4. rasvaa tai käytä pergamenttipaperia ja aseta taikina pannulle. Rullaa sitten päät kuoreksi.

KUN LISÄTÄÄN PÄÄLLISTEET?

Nyt! paistat taikinan ja täytteet kaikki yhdessä. Lisää ensin kastike, sitten silputtu mozzarella. Lopuksi lisää kaikki lisukkeet- kuten liha ja kasvikset.

MITÄ PÄÄLLIKKEITÄ LISÄÄN?

UMMM, suosikkisi!!! tässä muutamia suosikkikomboja

• juustoa, tuoretta mozzarellaa, pestoa ja viipaloituja tomaatteja (margherita pizza)
• alfredo kastike, grillattua kanaa, artisokkia ja pinaattia
• hawaiian style- kanadalaista pekonia + ananasta
• BBQ-kanaa- silputtua kanaa, juustoa, bbq-kastiketta, ananasta

BAKKAAMALLA NO RISE PIZZAN TAIKINAA

Pizzasi paistuu n. 15-20 min. Tämä voi vaihdella taikinan koon ja paksuuden mukaan. Kun reunat ovat kauniin kullanruskeat, tiedät, että pizza on valmis.

PIDÄ SÄILYTETTÄVÄNÄ

Haluat tarjoilla, kun juusto on kauniin sulavaa.

MITEN SÄILYTÄN JÄÄMÄJÄLLEJÄSENET?

Paita ylijäämät ilmatiiviiseen pussiin tai säilytysastiaan. Se säilyy noin 2 viikkoa.

MIKÄ ON PARAS TAPA LÄMMITTÄÄ PIZZA UUDELLEEN?

Jos sinulla on ilmankuivain, olen huomannut, että se lämmittää pizzan UUDELLEEN IHANAA. Laitamme sen hyllylle ja se lämpiää minuuteissa. Jos sinulla ei ole, minun temppuni pizzan uudelleenlämmitykseen on laittaa kuumalle paistinpannulle. Anna pizzan kypsyä noin 1 minuutti, lisää sitten 2-4 rkl vettä ja peitä se kannella. Höyry sulattaa juuston samalla kun paistinpannu pitää kuoren rapeana.

LUTA MEILLE TIEDOTTAA MITÄ SINULLA ON MIELESI!

Jos olet kokeillut tätä No Rise pizzataikinaa tai mitä tahansa muuta reseptiä blogissa, niin älä unohda antaa arvosana reseptille ja jätä kommentti alle. Voit myös seurata meitä Facebookissa, Twitterissä, Instagramissa ja Pinterestissä nähdäksesi, mitä muuta olemme tekemässä.

5 3 äänestä

Ei nousua Pizzataikina

Valmisteluaika

10 min

Kypsennysaika

Pääruoka

Keittiö: Italialainen

Avainsana:helppo pizzataikina, nopea pizzataikina

Annokset: 1:

Kalorit: 14 annosta

Kalorit: 14 annosta 13 kcal