MAKE AHEAD TURKEY GRAVY on ehdoton valinta helppoon ja stressittömään kiitospäivään! KYLLÄ On mahdollista valmistaa kalkkunakastike ilman liemiä ja KYLLÄ voit valmistaa sen jo ennen suurta päivää. Kun opimme, miten tehdä kalkkunakastike, emme ole koskaan palanneet takaisin kaupasta ostettuun. Tämä Make Ahead Easy Gravy -resepti on nerokas.
Sisällysluettelo
Helppo kalkkunakastikeresepti
Tämä Make Ahead-kalkkunakastikeresepti on ehdoton kiitospäivän lisuke. Kalkkunakastikkeen valmistaminen on helppoa tämän helpon kastikereseptin avulla!
Tämä kotitekoinen kalkkunakastikeresepti muuttaa elämäsi. Olen täällä tekemässä helpoista kiitospäivän unelmistasi totta. Tällä viikolla äiti ja minä (enimmäkseen äiti) kokosimme äärimmäisen HELPPOA kiitospäivän juhla-aterian, ja se on tulossa sinulle juuri nyt! Tämä kastikeresepti on vain yksi monista helpoista ruokalajeista suurta juhlaa varten.
Tässä on kaikki tarvitsemasi helpot kiitospäivän reseptit:
- Instant Pot kalkkunanrinta
- Make Ahead perunamuusi
- kaurapuurosämpylät
- Kotitekoinen karpalokastike
- Klassinen kalkkunatäyte
- Kotitekoinen kurpitsapiirakka
Meillä on paljon suosikkilomareseptejä, mutta tämä kokoelma yksinkertaisia ja nopeita ideoita on oikeastaan kaikki mitä tarvitset täydelliseen lomaan. Sukelletaan suoraan tähän Make Ahead Turkey Gravy -reseptiin!!!
Tämä Make Ahead Turkey Gravy -resepti on minun helppo kastikereseptini perunamuusille, kalkkunalle ja kaikelle muulle kiitospäivänä!
Helppo kastikeresepti
Tämä Make Ahead Turkey Gravy -kastikeresepti sopii täydellisesti helpoksi juhlapyhien ohjeeksi. Kiitospäivä ei ole täydellinen ilman täydellistä helppoa kastikereseptiä, joka tarjoillaan kalkkunan ja perunamuusin kanssa.
En ole se tyttö, joka haluaa olla keittiössä koko hemmetin päivän, kun ystävät ja perhe hengailevat kiitospäivänä. En vain ole. En ole koskaan ollut, enkä tule olemaan. Joten helpot reseptit, kuten tämä Make Ahead Turkey Gravy -resepti on juuri sopiva minulle. Voin silti valmistaa mahtavan aterian ja ruokkia rakkaitani, mutta minun ei tarvitse jäädä paitsi kaikista juhlallisuuksista. Mitä enemmän voit tehdä etukäteen, sitä parempi!
Tässä make ahead -kastikkeessa on silti kaikki maku, joten et uhraa mitään kotikeittiön makua, jos teet sen. Se on niin maukasta ja täyteläistä!
Näin teet kalkkunakastikkeen ilman tilpehööriä
Voit tarkistaa alla olevasta reseptikortista tämän make ahead -kastikkeen täydelliset ohjeet. Mutta tässä on nopea yleiskatsaus tämän helpon kastikereseptin tekemiseen.
- Kypsennä kalkkunanpaloja liedellä vihannesten kanssa, lisää sitten sherry ja yrtit ja jatka kypsennystä.
- Kaada kana- tai kalkkunaliemi siivilän läpi suureen kulhoon ja silppua kalkkunanliha luista.
- Valmistele rouhe sulattamalla voi pannulla ja vatkaamalla joukkoon jauhot.
- Kun rouhe kiehuu, kaada liemi kattilaan, lisää joukkoon kalkkunanliha ja kuumenna kiehuvaksi.
- Lisää 2 kuppia lientä rouheeseen ja vatkaa voimakkaasti tasaiseksi. Vatkaa sitten seos kattilaan liemen ja kalkkunan joukkoon.
- Anna kalkkunakastikkeen kiehua 30 minuuttia, kunnes se sakenee, välillä sekoittaen.
Voit valmistaa tämän helpon kastikereseptin jopa 2 päivää etukäteen kiitospäivän ateriaa varten.
Kuinka kauan kotitekoiset kalkkunakastikkeet säilyvät?
Homekastike säilyy jääkaapissa valitettavasti vain noin 2 päivää. Voit kuitenkin herättää sen henkiin keittämällä juuri ennen tarjoilua. Siisti kikka! Voit myös pakastaa tämän Make Ahead Turkey Gravy -kastikkeen jopa 4 kuukaudeksi. Boom!
Meidän MAKE AHEAD MASHED POTATOES (tee jopa kaksi päivää etukäteen!!! Ne ovat kuvassa yllä) ovat täydellinen tapa käyttää kaikki Make Ahead -kastikkeesi. Mutta jos haluat mieluummin antaa kattilan tehdä kaiken ruoanlaiton (peukut pystyyn), kokeile valkosipulivoilla tehtyä hitaasti valmistettua perunamuusia. (Ne ovat salainen suosikkini). Jos haluat tehdä kastiketta EI etukäteen, meillä on myös tämä upea Classic Turkey Gravy -resepti.
Katso alla olevasta reseptikortista kaikki yksityiskohdat siitä, miten tehdä kalkkunakastiketta. Nauti!
Suunnittele koko juhlapäivän menu helppojen kiitospäivän reseptien oppaamme avulla!
Make Ahead Gravy
Ainekset
- ▢ Kosher salt
- ▢ Freshly ground black pepper
- ▢ 4 rkl canola- tai kasviöljyä
- ▢ 1-2 paunaa luullisia kalkkunanpaloja sekoitus kaulaa, jalka- ja siipipalat
- ▢ 2-3 porkkanavarren porkkanaa kuorittuna
- ▢ 2-3 lehtisellerin kylkiluuta
- ▢ 1 keskikokoinen keltainen sipuli, josta on poistettu ulkokuori, neljänneksi leikattu
- ▢ ¼ kupillista kuivaa sherryä tai kuivaa valkoviiniä valinnainen
- ▢ 8 kupillista kotitekoista kalkkunanlihalientä tai vähä-natriumia sisältävää kanalientä
- ▢ 5 oksaa tuoretta timjamia
- ▢ 8 persiljanvartta lehtien kera
- ▢ 2 kuivattua laakerinlehteä
- ▢ 1 tikku, 8 ruokalusikallista suolaamatonta voita
- ▢ ½ kupillista kaikkiaan-jauhoja
Ohje
-
Ripottele kalkkunapalat suolalla & pippurilla. Kuumenna öljy suuressa hollantilaisessa uunissa tai suuressa kattilassa KESKI-KORKEALLA lämmöllä. Ruskista kalkkunapalat 3-5 minuuttia kummaltakin puolelta ja lisää sitten porkkanat, selleri ja sipuli. Kypsennä vielä 5 minuuttia kääntämällä kerran, kunnes vihannekset ovat alkaneet karamellisoitua ja saaneet hieman kullanruskeaa väriä. Käännä lämpö LOW-tasolle, peitä ja kypsennä 15-20 minuuttia. Sekoita 5 minuutin välein.
-
Kaavi pannu kaapimaan ja lisää samalla hitaasti sherryä tai viiniä, jotta pannu kuullottuu. Jatka pannun kaapimista ja lisää kanaliemi, sekoita jatkuvasti.
-
Lisää yrtit, käännä lämpö KORKEALLE ja kiehauta liemi. Vähennä lämpö MATALALLE ja hauduta kattamattomana 30 minuuttia. Kuori tarvittaessa ylimääräinen vaahto pinnalta.
-
Kaada liemi hienosilmäisen siivilän läpi suureen kuumuutta kestävään kulhoon. Silppua kalkkunanliha luista ja (halutessasi) varaa ¼-½ lihaa kastikkeeseen. Pakasta loput lihasta pakastepussissa myöhempää käyttöä varten. Kaada liemi takaisin suureen kattilaan ja kiehauta se hiljalleen.
-
Voi sulatetaan keskikokoisessa kattilassa KESKIMITTAISELLA MALKALLA lämmöllä ja vatkataan joukkoon jauhot. Keitä jatkuvasti sekoittaen, kunnes jauhoseos on tuoksuvaa ja pähkinänruskeaa, 10-15 minuuttia.
-
Lisää hitaasti 2 kuppia kuumaa lientä rouxiin (jauho-/voiseokseen) voimakkaasti vatkaten. Vatkaa, kunnes seos on tasaista eikä siinä ole kokkareita. Vatkaa rahkaseos kiehuvaan liemeen suuressa kattilassa.
-
Jos teet kastiketta varatusta kalkkunanlihasta, lisää se nyt kastikkeeseen.
-
mausta kastike maun mukaan ja kiehauta. Vähennä lämpöä pienemmälle, sekoita usein ja pidä kiehumassa, kunnes kastike on paksuuntunut eli noin 20-30 minuuttia.
-
Kata katto ja laita sivuun jäähtymään huoneenlämpöiseksi. Sinulla on nyt kalkkunakastike. Peitä & jääkaappiin tai pakasta, kunnes olet valmis käyttämään.
-
Hyvästä!
Viimeinen vaihe! Älä unohda näyttää kuvaa siitä mitä teit! (5%) Proteiini: 20g (40%) Rasva: 15g (23%) Tyydyttynyt rasva: 9g (56%) Kolesteroli: 44mg (15%) Natrium: 167mg (7%) Kalium: Muista ladata kuva alle & tägää @thecookierookie sosiaalisessa mediassa!
