Pähkinävoi-Rudolphin porokeksit ovat söpöimmät keksit, joita tulet leipomaan tällä kaudella! Ota lapset mukaan, niin saat hauskan tavan viettää koulupäivää.
Olen sitä mieltä, että jos Rudolph olisi aloittanut herkullisena keksinä poron sijaan, hänet olisi hyväksytty heti. Mutta silloin ei kai olisi tarvinnut ottaa opiksi.
En ole kuitenkaan koskaan tarvinnut ottaa opiksi keksin syömisestä. Rakastan niitä vain sellaisina kuin ne ovat, ilman kysymyksiä.
Nämä ovat yksi kaikkien aikojen lempikekseistäni, joita olen koskaan luonut. Kukaan ei voi kieltää niiden söpöyttä. Ja vielä parempaa on, että ne ovat pehmeitä, maukkaita maapähkinävoi-keksejä! Maapähkinävoin, rinkeleiden ja suklaa-M&Ms:n sekoitus on joulun täydellisyyttä.
Pähkinävoi-Rudolphin porokekseissä yhdistyvät suklaa, rinkelit ja maapähkinävoi!
Pidän myös siitä, että lautanen näitä kavereita näyttää hauskalta ja juhlalliselta, varsinkin kun ne eivät ole täydellisiä. Kun pienet kädet auttavat, jokaisella on oma persoonallisuutensa! Ystäväni ovat lähettäneet minulle kuvia omista versioistaan, ja ne ovat aina iloisia pikku poroja.
Reseptistä tulee iso erä, melkein 50 keksiä, joten voit viedä niitä keksien vaihtoon (ja voittaa!!) sekä pitää osan itsellesi.
Järjestä keksien vaihtotapahtuma ja tee siitä paras koskaan!
Jos olet tänä vuonna swapin isäntä, suunnittele ensin maapähkinävoi-Rudolphin porokeksit ja noudata näitä nopeita vinkkejä.
– Kutsu 8-10 ystävää. Enemmän ja jokainen joutuu leipomaan LIIAN monta keksiä. Haluat vieraidesi leipovan noin tusinan keksejä, joita jokainen vieras voi napostella ja viedä kotiin.
– Aseta juhlille säännöt siitä, minkä tyylisiä keksejä jokaisen tulisi suunnitella. Hienoja, nopeita ideoita, kotitekoisia jne., jotta kukaan ei joudu raatamaan kuninkaallisen kuorrutuksen parissa, kun taas joku toinen käyttää taikinaa tuubista!
– Varmista, että sinulla on suuri pöytä tai pöytiä, joilla kaikki voivat esitellä keksejä. Ja kerää tarjottimia ja tarjoilualustoja ylimääräisiä keksejä varten.
– Tarjoa ylimääräisiä astioita, purkkeja tai vetoketjullisia pusseja mukaan otettavia keksejä varten.
– Tärkeintä! Tarvitset suolaista naposteltavaa ja juomia, jotta vieraat eivät lähde keksisokerin huumassa! Katso alta suolaisia välipalaideoita.
Tara Teelusikallinen
Ainesosat 1x2x3x
- ½ kuppia suolatonta voita pehmennettynä
- ¾ kupillista maapähkinävoita
- ⅓ kupillista tomusokeria
- ⅓ kupillista pakattua vaaleanruskeaa sokeria
- 1 iso kananmuna
- 1 tl vaniljauutetta
- 1½ kupillista all-jauhoja
- 1 tl leivinjauhetta
- ½ tl suolaa
- 48 isoa punaista M&M-karkkia
- 96 mini puolimakeaa suklaahippua
- rinkeleitä, jotka on murrettu 96 1-tuuman paloja
OHJEET
-
Lämmitä uuni 375ºF. Voitele kaksi leivinpeltiä. Vatkaa suuressa tehosekoittimen kulhossa voi, maapähkinävoi ja sokerit keskinopeudella kevyeksi, noin 2 min. Lisää muna ja uute; vatkaa, kunnes ne ovat yhdistyneet. Sekoita jauhot, leivinjauhe ja suola, kunnes taikina muodostuu. Pyörittele 1 tuuman kokoisiksi palloiksi ja aseta ne 1 tuuman etäisyydelle toisistaan valmistetuille levyille.
-
Paista yksi levy kerrallaan, kunnes ne ovat juuri ja juuri jähmettyneet ja niiden pohjat ovat kullanruskeita, 8-10 min. Aseta jokaisen keksin keskelle välittömästi 1 M&M nenäksi, 2 suklaalastua silmiksi ja 2 rinkelinpalaa sarviksi. Siirrä evästeet levyillä ritilälle ja anna jäähtyä kokonaan. (Voidaan valmistaa etukäteen. Säilyy ilmatiiviissä astiassa huoneenlämmössä, vahapaperilla eroteltuina yksittäisinä kerroksina enintään 2 päivää.)
Huomautukset
maukkaita keksireseptejä!
Tietoa Taran teelusikallisesta
Olen toiminut ruokakustannusalalla yli 20 vuotta, luonut reseptejä & ruoka-stylingiä aikakauslehtiin, kirjoihin, televisio- ja tv-mainontaan &. Tilaa uusi keittokirjani & pysy paikalla ja etsi uskomatonta syötävää.
Löydä lisää!
Resepti: Tara Bench. Julkaistu alun perin Ladies’ Home Journalissa joulukuussa 2007. Valokuvaus Ellie Miller. Food Styling Tara Bench. Rekvisiitta Renata Chaplynsky
.