Kurkumalla paahdettu kukkakaali

Kurkumalla paahdettu kukkakaali on helppo kasvislisuke, joka sopii mihin tahansa ateriaan. Tämä terveellinen paahdetun kukkakaalin resepti on vegaaninen, gluteeniton ja niin herkullinen! Teemme sitä vähintään kerran viikossa!

Paahdettu kukkakaali

Paahdetut kasvikset ovat SUOSIKKEITANI. Pidän niistä ehkä jopa enemmän kuin kekseistä. Tiedän, se on SUURI väite, mutta syön paahdettuja vihanneksia lähes joka ikinen päivä. Himoitsen niitä joka päivä ja RAKASTAN niitä joka päivä. Päiväni ei ole täydellinen ilman paahdettuja vihanneksia.

Rakastan paahtaa erilaisia paahdettuja vihanneksia, paahdetut kasviskulhoni Quinoa-kulhoni ovat perusruokaa, mutta joskus tykkään pitäytyä yhdessä kasviksessa. On kiva antaa yhdelle kasvikselle aika ajoin valokeilaa. Yksi suosikkini paahdetuista vihanneksista on kukkakaali. Minulla on pakkomielle kaikkeen kukkakaaliin, ja paahdettu kukkakaali on suosikkini, erityisesti tämä kurkumalla paahdettu kukkakaali.

Tämä paahdetun kukkakaalin resepti on peräisin blogiystävieni A Couple Cooksin kirjoittamasta keittokirjasta Pretty Simple Cooking. Olen NIIN rakastunut heidän uuteen keittokirjaansa, se on täynnä 100 herkullista kasvisruokareseptiä, jotka ovat kaikki helppoja tehdä. Etsin aina uusia kasvisruokareseptejä ja tämä keittokirja on voittaja!

How to Roast Cauliflower

Kukkakaalin paahtaminen on helppoa ja tekee tavallisesta vihanneksesta koukuttavan kasviksen. Kyllä, vihannekset voivat olla koukuttavia. Kun olet kokeillut tätä uunissa paahdettua kukkakaalia, tiedät, mistä puhun. Kurkotat pian lautaselle paahdettua kukkakaalia sipsipussin tai keksipinon sijaan:)

• Lämmitä uuni 450 asteeseen F. Haluat uunin olevan mukavan kuuma, jotta kukkakaali pääsee paahtumaan ja muuttumaan rapeaksi.
• Varmista, että leikkaat kukkakaalin samankokoisiksi kukinnoiksi. Haluat, että kukinnot ovat samankokoisia, jotta kukkakaali paahtuu tasaisesti.
• Mausta kukkakaali valkosipulilla, juustokuminalla, paprikalla, kurkumalla, punapippurihiutaleilla, suolalla ja mustapippurilla.
• Varmista, että kukkakaali on päällystetty hyvin oliiviöljyllä, jotta kukkakaali saa rapeutta uunissa.
• Vuoraa suuri leivinpelti pergamenttipaperilla tai silikonisella leivinmatolla, jotta kukkakaali ei tartu pannuun ja jotta se on helppo siivota.
• Paahda kukkakaalia uunissa 25-35 minuuttia, sekoita kerran. Tykkään paahtaa vihanneksia hieman pidempään, koska pidän niistä erityisen rapeina.

Tämä kurkumalla paahdettu kukkakaali on loistava kasvislisuke. Tarjoile se pastan, lihan tai merenelävien kanssa, lisää se salaattiin tai syö sitä terveellisenä välipalana. Olen syönyt sitä lounaaksi melkein joka ikinen päivä. Se on yksi lempivihanneksistani!

Tykkäät kurkumapotkusta. Kurkumaa löytyy melkein mistä tahansa ruokakaupasta maustekäytävältä. Kurkuma on väriltään kirkkaan keltaista ja se on curryn tärkein mauste. Sillä on lämmin, kitkerä maku ja se sisältää keltaisen väristä kemikaalia nimeltä kurkumiini, joka auttaa vähentämään turvotusta ja tulehdusta.

Kun seuraavan kerran aiot paahtaa kukkakaalia, tee kurkumalla paahdettua kukkakaalia. Tulet rakastamaan tätä helppoa, lämminhenkistä ja herkullista kasvislisäkettä.

Jos pidät tästä paahdetun kukkakaalin reseptistä, saatat myös pitää siitä:

• Paahdettu sinappikukkakaali
• Murskattu kukkakaali
• Paahdettu kukkakaali ja kikherne tacot
• Tuore paahdettu kukkakaalikeitto
• Paahdettu kukkakaali, Feta, and Orzo Salad
• Penne with Roasted Cauliflower
• Roasted Cauliflower with Chickpeas and Pomegranate

And make sure you check out Pretty Simple Cooking for LOTS of healthy and delicious recipes!

Kasvisruokaa

Tumeric Roasted Cauliflower

Tämä helppo paahdettu kukkakaali sopii loistavaksi lisukkeeksi pastalle, lihalle tai mereneläville. Se sopii myös loistavaksi terveelliseksi välipalaksi.

4. Lue lisää.66 20 äänestä

Valmistusaika 10 min

Kypsennysaika 35 min

Kokonaisaika 45 min

Keittiö amerikkalainen

Annoksia 4

Ainesosat 1x2x3x

• 1 iso kukkakaalipää n. 2 kiloa
• 4 keskikokoista valkosipulinkynttä
• 2 ruokalusikallista ylimääräistä-neitsytoliiviöljyä
• 1 tl kuminaa
• 1 tl paprikaa
• 1/2 tl kurkumaa
• 1/4 tl punapippurihiutaleita
• 1 rkl. tl kosher-suolaa
• 1/2 tl jauhettua mustapippuria

OHJEET

• Elämmitä uuni 450 asteeseen.
• Lohko kukkakaali kukinnoiksi. Kuori ja hienonna valkosipuli.
• Suuressa kulhossa sekoita kukkakaali ja valkosipuli oliiviöljyn, juustokuminan, paprikan, kurkuman, punapippurihiutaleiden, suolan ja mustapippurin kanssa.
• Vuoraa suuri leivinpelti pergamenttipaperilla tai silikonimatolla ja aseta kukkakaali yhteen kerrokseen pellille. Paahda 25-35 minuuttia tai kunnes kukkakaali on pehmeää ja ruskistunut, sekoita kerran. Tarjoile heti.
• Huomautus – voit halutessasi vaihtaa punapippurihiutaleet 1 Fresno-chilipippuriin, jonka siemenet on poistettu ja joka on hienonnettu: 9g, Proteiini: 3g, Rasva: 7g, Tyydyttynyt rasva: 1g, Natrium: 628mg, Kalium: 628mg: 462mg, Kuitu: 3g, Sokeri: 2g, A-vitamiini: 285IU, C-vitamiini: 70.2mg, Kalsium: 42mg, Rauta: 1.2mg
  Avainsanat paahdettu kukkakaali

Oletko kokeillut tätä reseptiä?

Jätä kommentti alta ja jaa valokuva Instagramiin. Merkitse @twopeasandpod ja hashtagaa se tunnisteella #twopeasandheirpod