by Holly Lucille, ND, RN
Intiassa Alzheimerin tauti on suhteellisen harvinainen. Tietyillä Intian maaseutualueilla asuvilla yli 65-vuotiailla ihmisillä on alle yhden prosentin (0,84 %) mahdollisuus sairastua tautiin. Intian suuremmissa kaupungeissa ja maaseutualueilla riski on vain 2,4 prosenttia.(1,2)
Vertaa näitä havaintoja Yhdysvalloissa asuviin yli 65-vuotiaisiin henkilöihin. Tässäkin tapauksessa asuinpaikasta riippuen mahdollisuus sairastua Alzheimerin tautiin vaihtelee hieman alle 5 prosentista hämmästyttävään 17 prosenttiin.(3,4)
Mitä Intiassa asuvat ihmiset siis tekevät, mitä me emme tee täällä Yhdysvalloissa, jotta nämä dramaattiset erot selittyisivät? Vastaus näyttäisi olevan curry, tuo kirpeä mauste ja intialaisten ruokien peruselintarvike. Tutkimukset ovat osoittaneet, että curryn sisältämä yhdiste ei ainoastaan estä Alzheimerin tautiin johtavia muutoksia aivoissa, vaan se itse asiassa kumoaa osan jo olemassa olevista vaurioista.(5)
- Miten curry voi estää näitä muutoksia aivoissa? Eikö se ole liikaa odotettu mausteelta?
Ei ilmeisesti ole liikaa odotettu tältä mausteelta. Curry tulee kurkumakasvista – Curcuma longa on kasvin virallinen nimi. Kurkumassa oleva kasviyhdiste kurkumiini on curryn välittömästi tunnistettavan kirkkaan keltaisen väriaineen lähde. Curcuma longan tieteellisessä tutkimuksessa käytetään sekä termiä kurkumiini että kurkuma. Molemmat viittaavat samaan asiaan – kurkumauutteeseen.(6)
Kurkumasta ja sen terveysvaikutuksista ihmiselle on tehty yli 1300 tutkimusta. Tutkimukset ovat osoittaneet, että kurkuma pystyy auttamaan elimistöä pääsemään eroon syöpää aiheuttavista myrkyistä. Kurkuma myös estää estrogeenireseptoreita ja syöpää edistäviä entsyymejä. Lisäksi sen on todettu pysäyttävän uusien verisuonten kasvua syöpäkasvaimissa – tärkeä tekijä, joka estää syöpää kasvamasta ja leviämästä koko kehoon.(7-9)
Mutta yksi kurkuman jännittävimmistä terveyshyödyistä on sen kyky vähentää, ehkäistä ja pysäyttää tulehdusta. Vaikka tulehdus on normaali ja tarpeellinen reaktio loukkaantumiseen tai sairauteen, krooninen tulehdus voi aiheuttaa kudosvaurioita. Ja tutkijat ovat nyt havainneet, että tulehduksella on valtava merkitys Alzheimerin taudissa.
- Olen aina kuullut, että Alzheimerin tauti johtuu aivoissa olevista monimutkaisista kasvustoista, joita kutsutaan plakeiksi ja tangeleiksi. Miten yksinkertainen tulehdus voi aiheuttaa näin tuhoisan sairauden?
Olet oikeassa. Plakit ja tangelit ovat todellakin Alzheimerin taudin tunnusmerkkejä. Mutta tutkijat, jotka tutkivat Alzheimerin taudin aiheuttamia aivovaurioita, ovat aina huomanneet tulehduksen esiintyvän siellä, missä plakkeja ja tangleja muodostuu. 10) Aiemmin tämän tulehduksen ajateltiin olevan yksinkertaisesti Alzheimerin taudin seuraus. Nyt tutkijat uskovat, että tulehdus itsessään käynnistää ketjureaktion, joka lopulta edesauttaa Alzheimerin taudin kehittymistä.(11)
Kun aivojen solut häiriintyvät tulehduksen vuoksi, aivoissa normaalisti esiintyvä proteiini amyloidi alkaa toimia kaoottisesti. Tämä kaaos johtaa beeta-amyloidin syntymiseen, proteiinin, joka on myrkyllistä aivojen soluille. Beeta-amyloidin tahmeat kerrostumat kerääntyvät ja kerääntyvät solujen ympärille muodostaen tiheitä möhkäleitä tai plakkeja. Koska aivot eivät pysty hajottamaan plakkeja tai hankkiutumaan niistä eroon, ne jäävät paikoilleen ja kerääntyvät hitaasti.(10,12,13)
Tangles syntyy, kun pitkät proteiinikuidut, jotka toimivat aivosolujen telineenä, alkavat kiertyä ja sotkeutua. Solu vaurioituu ja lopulta kuolee. Mutta sotkeutuneet proteiinit jäävät aivoihin vielä senkin jälkeen, kun kuollut hermosolu on poistettu.(10,14) Ja tulehdus saattaa olla syyllinen siihen, että pitkät proteiinisäikeet alkavat sotkeutua.(15)
Tällaisten proteiinipoikkeavuuksien seuraus aivoissa on muutakin kuin niiden aiheuttama solukuolema. Ne toimivat myös tiesulkuina, jotka häiritsevät solusta soluun ammuttavia sähkökemiallisia sanansaattajia. Näin ollen myös jäljelle jäävien terveiden solujen toiminta vähenee.
Tutkimukset identtisistä kaksosista ovat toistuvasti osoittaneet, että jos toinen kaksosista sairastaa Alzheimerin tautia, toisellakin kaksosella on 60 prosentin todennäköisyys sairastua tautiin. Tukholmassa, Ruotsissa sijaitsevan Karoliinisen instituutin tutkijat tarkastelivat 1960-luvulla kerättyjä tietoja 20 000 kaksosesta ja löysivät 109 sisarusparia, joissa vain toisella kaksosella oli diagnosoitu Alzheimerin tauti. Kun ruotsalaistutkijat analysoivat tietoja kaksosten terveydestä, he havaitsivat, että Alzheimerin tautia sairastavalla kaksosella oli lähes aina krooninen iensairaus. Vaikka ienverenvuoto ei todellakaan ole Alzheimerin taudin syy, kroonisessa iensairaudessa suuressa roolissa oleva tulehdus voi olla merkki siitä, että tulehdusprosessi on juuttunut ylikierroksilla.(16)
Itse asiassa tulehdusprosessi saattaa esiintyä jo vuosia ennen Alzheimerin taudin puhkeamista, ja se voi olla seurausta mistä tahansa infektioista, joita ihmiset voivat saada. Siksi nykyisessä tutkimuksessa etsitään keinoja suojata aivosoluja tulehdukselta. Ja miksi joissakin maissa, kuten Intiassa, Alzheimerin tautia esiintyy vähän.
- Miksi curryä? Eivätkö muut elintapaerot voisi selittää Alzheimerin taudin alhaiset luvut Intiassa?
Tämä on hyvä kysymys. Kun tutkijat alkavat tutkia sairautta, kuten Alzheimerin tautia, he etsivät trendejä, joiden avulla he voivat selvittää, miten ja miksi sairautta esiintyy. Esimerkiksi me kaikki tiedämme nyt tupakoinnin ja keuhkosyövän välisen yhteyden. Mutta vasta 1930-luvulla lääkärit huomasivat trendin, jonka mukaan tupakoitsijoilla oli enemmän keuhkosyöpää kuin tupakoimattomilla ihmisillä.(17)
Niin on käynyt myös Alzheimerin tautia tutkiville tutkijoille. He tietävät, että Alzheimerin taudilla on tärkeä yhteys tulehdukseen. He tietävät myös, että kurkuma vähentää tulehdusta. Ja kun tutkijat huomasivat nämä suuntaukset – että intialaiset syövät suuria määriä kurkumasta valmistettua currya ja heillä on hyvin vähän Alzheimerin tautia – he alkoivat teoretisoida, että kurkumalla voitaisiin ehkäistä tai jopa hoitaa sairautta. Ja tutkimukset, jotka he suunnittelivat näiden trendien ympärille, ovat yksiselitteisesti löytäneet kurkumaa yhdeksi yhteiseksi nimittäjäksi.(18-21)
- Mitä kurkumatutkimukset ovat tähän mennessä osoittaneet?
Yksinkertaisesti hämmästyttäviä löydöksiä on saatu curry-tutkimuksista. Sen lisäksi, että kurkuma hidastaa syövän kasvua, sen on myös todettu korjaavan hiirten kystisen fibroosin vikaa, auttavan ehkäisemään alkoholimaksasairauden puhkeamista ja saattavan hidastaa muita vakavia aivosairauksia, kuten multippeliskleroosia.(22)
Los Angelesin Kalifornian yliopiston (University of California Los Angeles, UCLA) kurkumaa tutkineet tutkijat ovat havainneet kurkumaa tehokkaammaksi kuin lääkkeet, joita tällä hetkellä tutkitaan Alzheimerin taudin hoidossa ja ehkäisyssä. Tutkijat ovat havainneet, että kurkuman varsinaisen rakenteen ja muodon ansiosta se läpäisee veri-aivoesteen tehokkaasti ja sitoutuu beeta-amyloidiin.(23) Muut tutkimustulokset osoittavat, että kurkuma auttaa poistamaan neuroneihin jo kertynyttä beeta-amyloidia.(24) Kurkuma auttaa ylläpitämään aivosolujen tervettä soluaineenvaihduntaa, auttaa soluja korjaamaan itseään ja ylläpitää solujen yhteyksiä toisiinsa.(25,26) Toisin sanoen kurkuma auttaa aivosoluja pysymään terveinä.
Ja nyt UCLA:n Alzheimerin taudin tutkimuskeskus (ADRC, Alzheimer’s Disease Research Center) käyttää kurkumaa kliinisissä tutkimuksissa ja tutkii tämän voimakkaan mausteen vaikutusta potilailla, joilla on diagnosoitu tämä tuhoisa sairaus. Kliiniset tutkimukset ovat lääketieteellisen tutkimuksen kultainen standardi. Alzheimerin taudissa se on kuitenkin harvinaista. Vielä harvinaisempaa on, että kurkuman kaltaisia luonnollisia yrttejä ja mausteita käytetään myönteisten hyötyjen toivossa. UCLA:n tutkimusryhmän johtajaa haastateltiin hiljattain, ja hän totesi, että lähteminen toivottavasti todistamaan kurkuman kykyä ehkäistä ja hoitaa Alzheimerin tautia oli ”valtavan jännittävää.” (27)
- Luin hiljattain, että erään ei-steroidisen tulehduskipulääkkeen (NSAID) todettiin ehkäisevän Alzheimerin tautia. Pitääkö tämä paikkansa?
Tutkijat tutkivat hiljattain ibuprofeenia, joka on yksi Alzheimerin taudin ehkäisyyn tutkituista tulehduskipulääkkeistä.(28) Ibuprofeeni kuuluu lääkeryhmään, johon kuuluvat naprokseeni, indometasiini, nabumetoni ja useat muut. Näitä lääkkeitä käytetään useimmiten päänsäryn, lievän niveltulehduksen ja muunlaisen kivun ja tulehduksen hoitoon. 29) Tutkimuksissa keskimääräinen ibuprofeeniannos oli 800 mg päivässä. Potilaat käyttivät valmistetta kahden vuoden ajan. Vaikka tulokset viittasivat siihen, että ibuprofeeni saattaisi vähentää riskiä sairastua Alzheimerin tautiin, ibuprofeenin haittavaikutukset ovat liian haitallisia ollakseen pätevä elinikäinen ennaltaehkäisyn apuhoito. 28) Ibuprofeeni, kuten muutkin tulehduskipulääkkeet (NSAID-lääkkeet), voi aiheuttaa ruoansulatuskanavan verenvuotoa, kun sitä käytetään suurina annoksina pitkän ajan kuluessa. Pitkäaikainen ibuprofeenin käyttö voi myös johtaa analgeettiseen nefropatiaan, eräänlaiseen NSAID-lääkkeiden aiheuttamaan munuaisvaurioon.(29)
Kuten aiemmin käsiteltiin, kurkuma näyttää estävän ja hajottavan tautia aiheuttavia aivojen plakkeja ja auttavan kumoamaan joitakin jo olemassa olevia vaurioita.(19,21,26) Ibuprofeeni ei tarjoa suojaa vapaiden radikaalien aiheuttamia vaurioita vastaan. Mikään tulehduskipulääke ei pysty tähän.(29)
- Jos syön currya, suojaudunko Alzheimerin tautia vastaan? Ei ole monia ruokia tai reseptejä, joita teen, jotka vaativat currya, tarvitseeko minun syödä sitä joka päivä? Ja kuinka paljon tarvitsen?
Jos pidät intialaisesta keittiöstä, nauti kaikin mokomin näistä herkuista. Hyödytät aivojasi ja ruokahaluasi. Mutta olet oikeassa, amerikkalaiset ateriat sisältävät harvoin currya. Siksi uutteita sisältävät lisäravinteet ovat yhtäkkiä aika suosittuja. Itse asiassa markkinoilla on nykyään lukuisia kurkuma- / kurkumavalmisteita.
Mutta kuten kaikki ravintolisät, jotkut kurkumavalmisteet ovat parempia kuin toiset. Sinun on luettava niiden pakkausmerkinnät varmistaaksesi, että ostamasi kurkumauute antaa tarvitsemasi suojan. Etsi korkeapotenttista kurkumauutetta kurkuman (Curcuma longa) juurakosta. Ja varmista, että uute on standardoitu sisältämään 90 % kurkuminoideja, kurkuman aktiivista ainesosaa, joka on vastuussa positiivisista tutkimustuloksista.
Johtopäätös
Tutkijat luulivat aikoinaan, että Alzheimerin taudin ennaltaehkäisy jäisi heiltä huomaamatta vuosikymmeniksi. Itse asiassa useat tutkijat arvelivat yksityisesti, että tautia ei ehkä koskaan voitaisi parantaa. He ajattelivat, että taudin alkuperä oli liian monimutkainen ja että taudin oireet olivat liian syvällisiä. Siksi kurkumaa koskeva meneillään oleva tutkimus on niin jännittävää. Turvallinen, luonnollinen ja tehokas tapa suojautua Alzheimerin tautia vastaan vaikuttaa melkein liian hyvältä ollakseen totta. Mutta Intian kansakunta ja sen alhainen Alzheimerin taudin esiintyvyys ovat todiste siitä, etteivät nämä ole vain sattumanvaraisia löydöksiä – mikä tekee kurkumauutteesta ravintolisän, joka kannattaa muistaa.
1. Jha S, Patel R. Joitakin havaintoja dementian kirjosta. Neurol India. 2004;52:213-4.
2. Vas CJ, Pinto C, Panikker D, et al. Prevalence of dementia in an urban Indian population. Int Psychogeriatr. 2001;13:439-50.
3. The Alzheimer’s Disease Fact Sheet. Alzheimerin tautiin valistava & lähetekeskus. A service of the National Institute of Aging. Luettu 8. syyskuuta 2005. Saatavilla osoitteessa: http://www.alzheimers.org/pubs/adfact.ht ml#Contents.
4. Chandra V, Pandav R, Dodge HH, et al. Incidence of Alzheimer’s disease in a rural community in India: the Indo-US study. Neurology. 2001;57:985-9. 5. Ringman JM, Frautschy SA, Cole GM, Masterman DL, Cummings JL. Currymausteen kurkumiinin mahdollinen rooli Alzheimerin taudissa. Curr Alzheimer Res. 2005;2:131-6.
6. Curcuma longa (kurkuma). Monografia. Altern Med Rev. 2001;6 Suppl:S62-6.
7. Sharma RA, Gescher AJ, Steward WP.Curcumin: The story so far. Eur J Cancer. 2005;41:1955-68.
8. Weber WM, Hunsaker LA, Abcouwer SF, Deck LM, Vander Jagt DL. Anti-oxidant activities of curcumin and related enones.Bioorg Med Chem. 2005;13:3811-20.
9. Karunagaran D, Rashmi R, Kumar TR. Kurkumiinin aiheuttama apoptoosin indusointi ja sen vaikutukset syöpähoitoon. Curr Cancer Drug Targets. 2005;5:117-
10. Curtis SM, Porth CM. Alzheimerin tauti. In: Porth CM. Patofysiologia: Concepts of Altered Health States. 5th ed. Philadelphia, Pa: Lippincott; 2002: 914- 917.
11. Fryer JD, Holtzman DM. Paha siemen Alzheimerin taudissa. Neuron. 2005;47:167-8.
12. Kranenburg O, Bouma B, Gent YY, et al. Beeta-amyloidi (Abeta) aiheuttaa N1E-115-neuroblastoomasolujen irtoamisen toimimalla telineenä soluihin liittyvälle plasminogeenin aktivoinnille. Mol Cell Neurosci. 2005;28:496-508.
13. Morgan C, Colombres M, Nunez MT, Inestrosa NC. Amyloidin rakenne ja toiminta Alzheimerin taudissa. Prog Neurobiol. 2004;74:323-49.
14. Liazoghli D, Perreault S, Micheva KD, Desjardins M, Leclerc N. Golgin laitteiston fragmentoituminen, jonka aiheuttaa villityyppisten ja mutanttien ihmisen tau-muotojen yliekspressio neuroneissa. Am J Pathol. 2005;166:1499-514.
15. Minghetti L. Tulehduksen rooli neurodegeneratiivisissa sairauksissa. Curr Opin Neurol. 2005;18:315-21.
16. Andel R, Crowe M, Pedersen NL, Mortimer J, Crimmins E, Johansson B, Gatz M. Työn monimutkaisuus ja Alzheimerin taudin riski: väestöpohjainen tutkimus ruotsalaisista kaksosista. J Gerontol B Psychol Sci Soc Sci. 2005;60:P251-8.
17. Heady JA, Kennaway EL. Keuhkosyöpään liittyvien kuolemantapausten lisääntyminen. Br J Cancer. 1949;3:311-20.
18. Park SY, Kim DS. Curcuma longasta saatavien luontaistuotteiden löytäminen, jotka suojaavat soluja beeta-amyloidi-hyökkäykseltä: lääkeainetutkimus Alzheimerin tautia vastaan. J Nat Prod. 2002;65:1227-31.
19. Yang F, Lim GP, Begum AN, et al. Curcumin inhiboi amyloidi-beeta-oligomeerien ja -fibrillien muodostumista, sitoo plakkeja ja vähentää amyloidin määrää in vivo. J Biol Chem. 2005;280:5892-901.
20. Ono K, Hirohata M, Yamada M. Feruliinihappo destabiloi ennalta muodostuneita beeta-amyloidifibrillejä in vitro. Biochem Biophys Res Commun. 2005;336:444-449.
21. Ono K, Hasegawa K, Naiki H, Yamada M. Kurkumiinilla on voimakas anti-amyloidogeeninen vaikutus Alzheimerin beeta-amyloidifibrilleihin in vitro. J Neurosci Res. 2004;75:742-50.
22. Aggarwal BB, Shishodia S. Ydintekijä-kappaB:n aktivoitumisreitin tukahduttaminen mausteista peräisin olevilla fytokemikaaleilla: perustelut mausteille. Ann N Y Acad Sci. 2004;1030:434-41.
23. Yang F, Lim GP, Begum AN, et al. Curcumin inhiboi amyloidi-beeta-oligomeerien ja -fibrillien muodostumista, sitoo plakkeja ja vähentää amyloidin määrää in vivo. J Biol Chem. 2005;280:5892-901.
24. Giri RK, Rajagopal V, Kalra VK. Kurkumiinin aktiivinen ainesosa kurkumiini estää amyloidipeptidin aiheuttamaa sytokemokiinigeenien ilmentymistä ja THP-1-monosyyttien CCR5-välitteistä kemotaksista moduloimalla varhaisen kasvuvasteen 1 transkriptiotekijää. J Neurochem. 2004;91:1199-210.
25. Lim GP, Chu T, Yang F, Beech W, Frautschy SA, Cole GM. Currymauste kurkumiini vähentää oksidatiivisia vaurioita ja amyloidipatologiaa Alzheimerin siirtogeenisessä hiiressä. J Neurosci. 2001;21:8370-7.
26. Cole GM, Morihara T, Lim GP, Yang F, Begum A, Frautschy SA. NSAID ja antioksidantti Alzheimerin taudin ehkäisy: Lessons from In Vitro and Animal Models. Ann N Y Acad Sci. 2004;1035:68-84.
27. The Univerity of California at Los Angeles (UCLA) Alzheimer’s Disease Research Center (ADRC) Current studies: Alzheimerin tauti ja kurkumiini. Tietoa saatavilla ADRC:n verkkosivuilla: http://www.npistat.com/adrc/Treatment. asp.
28. Pasinetti GM. Epidemiologiasta Alzheimerin taudin tulehduskipulääkkeiden terapeuttisiin kokeisiin: NSAID-lääkkeiden ja syklooksygenaasin rooli beetamyloidoosissa ja kliinisessä dementiassa. J Alzheimers Dis. 2002;4:435-45.
29. Mitä sinun tulee tietää steroideihin kuulumattomista tulehduskipulääkkeistä (NSAID). The Cleveland Clinic Health Information Center. Luettu 8. syyskuuta 2005. Saatavilla osoitteessa: http://www.clevelandclinic.org/health/h ealthinfo/ docs/0700/0714.asp?index=4901.
.