Tämä keto-teriyaki-kanankoipien resepti käyttää herkullista vähähiilihydraattista ystävällistä kotitekoista teriyaki-kastiketta. Annan ohjeet paistamiseen, hitaaseen keittimeen tai Instant Pottiin.
Kyllä, voit silti syödä kastikkeellista, tahmeaa, supermaukasta kanaa ketoosin aikana. Reseptini kotitekoiseen ketoketoiseen teriyakikastikkeeseen tuo niin paljon makua näihin kanankoipiin. Voit käyttää tätä myös kananreisiin!
Käytin tätä kastiketta ensimmäisen kerran tehdessäni ketoteriyaki-kanaa – aivan kuin kiinalaista noutoruokaa.
Keto-kananrumpujen marinadi
Tämä yksinkertainen kastike toimii marinadina kanan kypsennyksen aikana. Ainekset ovat soijakastike (käytä kookosaminoa, jos et käytä soijakastiketta), ruskean sokerin korvike, hienonnettu valkosipuli, raastettu inkivääri ja ksantaanikumi. Kaikki mitat löytyvät alla olevasta reseptikortista.
Kantaanikumi auttaa kastiketta sakeutumaan ja todella tarttumaan kanankoipiin. Jos sinulla ei ole sitä, voit jättää sen pois. Kanan nahassa oleva kollageeni auttaa myös sakeuttamaan kastikkeen.
Toinen helppo tapa valmistaa kanankoipia on BBQ-kastike. Katso reseptini Instant Pot BBQ Chicken Legs.
Kypsennätkö nämä kanankoivet sitten pikakeittimessä, hitaassa keittimessä tai uunissa…reseptit alkavat kaikki samalla tavalla.
Pane kanankoipia joko hitaaseen keittimeen, pikakeittimeen tai pataruokaan. Sekoita kastike kulhossa ja kaada kanan päälle.
Jos kypsennät näitä pikapannussa, sinun täytyy lisätä 1/2 kupillista fo vettä kastikkeeseen.
Kun kanankoipien kypsennys on päättynyt, pidän siitä, että otan kanankoipien kypsennykset pois kattilasta ja keitän kastikkeen, kunnes se on paksua. Lusikoi sitten paksu, tahmea kastike kanan päälle.
annosehdotuksia:
Täytetyt sienet 
Pekoniin kääritty parsa 
Kukkakaalipata 
Vihreät pavut pekonilla 
Keto Teriyaki Chicken Legs -resepti
PRINT RECIPE PIN RECIPE
YRITTÄJÄT
- 8 Luutonta, nahka päällä, kanankoipia
- 1/4 Kuppia soijakastiketta tai kookosaminoja
- 3 ruokalusikallista ruskeaa sokeria makeutusaineena (Napsauta tästä nähdäksesi suosikkini Amazonissa)
- 1 valkosipulinkynsi, hienonnettu
- 1 tl raastettua inkivääriä
- 1/4 tl ksantaanikumia (klikkaa tästä nähdäksesi suosikkimerkkini Amazonissa)
- Sesaminsiemeniä koristeeksi
VALMISTUS
-
insta
OHJEET
Hidas kypsennys
-
Aseta broilerin koipia hitaaseen kypsennyskattilaan yhteen kerrokseen. Sekoita pienessä kulhossa soijakastike, makeutusaine, valkosipuli, inkivääri ja ksantaanikumi. Kaada kanankoipien päälle. Kypsennä matalalla 4 tuntia tai korkealla 2 tuntia kääntämällä puolivälissä.
-
Kun kana on kypsää, ota se pois hitaasta liedestä ja kaada jäljelle jäänyt kastike kattilaan. Keitä lieden päällä keskilämmöllä, kunnes se on pelkistynyt paksuksi kastikkeeksi. Lusikoi kanankoiven päälle ja tarjoile.
Instant Pot
-
Aseta kanankoivet yhteen kerrokseen Instant Pottiin. Sekoita pienessä kulhossa soijakastike, makeutusaine, valkosipuli, inkivääri ja ksantaanikumi sekä 1/2 kupillista vettä. Kaada kanankoipien päälle. Kypsennä korkeassa paineessa 15 minuuttia, jonka jälkeen 10 minuutin luonnollinen paineenalennus. Klikkaa tästä, jos olet uusi Instant Potin käyttäjä.
-
Poista loput paineesta ja sen jälkeen kansi. Poista kanankoivet kattilasta ja aseta kattila ”high saute’ -toimintoon. Anna kastikkeen kiehua, kunnes se on paksuuntunut. Lusikoi kanan päälle ja tarjoile.
Uunissa paistettu
-
Lämmitä uuni 375 F:een. Aseta kanankoipia yhteen kerrokseen 9×13-koossa olevaan vuokaan. Sekoita pienessä kulhossa soijakastike, makeutusaine, valkosipuli, inkivääri ja ksantaanikumi. Kaada kanankoipien päälle. Paista uunissa 1 tunti ja käännä koipia puolivälissä.
-
Jos kastike on vielä ohutta vuokaan, kaada se kattilaan ja keitä keskilämmöllä, kunnes se sakenee. Lusikoi kastike kanankoipien päälle ja tarjoile.
JENNIFERIN VINKKEJÄ
- Jos sinulla ei ole ksantaanikumia, jätä se pois. Kanan nahan kollageeni auttaa myös kastikkeen sakeuttamisessa.
RAVINTOSUOSITUS