Ensin minusta ja matkastani: Olen 6’2″ M, SW 280, CW 238, GW 195. Aloitin ketoosin 30.11. ja pysyin mukana läpi kaikkien lomien ja nyt äskettäin lomalla. Ensimmäiset viikot olivat vaikeita, tein jokaisen keto-version raskaasta hiilihydraattisesta ruoasta (ajattele makkaraa ja keksejä, fudge brownies). Tämä auttoi kehoani sopeutumaan ja aloin hitaasti himoita paljon vähemmän hiilihydraatteja ja paljon enemmän proteiinia. Menetin alussa paljon enemmän painoa, mutta olin myös paljon tiukempi itselleni (en koskaan yli 20 g nettohiilihydraatteja päivässä). Ajan myötä aloin olla lempeämpi asioiden kanssa, kun asettuin todellisuuteen, että en aikonut menettää kaikkea yhdessä yössä ja minun oli kohdeltava ketoosia elämäntapana. Nyt lasken edelleen nettohiilihydraatteja, mutta varmistan, etten koskaan ylitä 20 grammaa kerralla, ja olen varma, etten koskaan ylitä 50 grammaa päivässä. Proteiini on ainoa tavoitteeni.
Joka tapauksessa, sain paljon tukea tältä yhteisöltä. Käytin niin paljon aikaa lukemiseen ja oppimiseen ensimmäisten viikkojen aikana. Arvostin aina nähdä, mikä toimi muilla. Joten olen vihdoin päättänyt lähettää ja jakaa kokemukseni ja ensimmäisen suuren virstanpylvääni, koska tiedän, että entinen minä olisi rakastanut lukea sitä.
Se tuo minut virstanpylvääseeni. Tiedän, että BMI-mittaus on ongelmallinen. Olen kuitenkin ollut ”lihava” jo useita vuosia. No, ei kai enää, koska tänään älyvaakani näyttää minut virallisesti vain ”ylipainoiseksi”. Vaikka en ehkä olekaan samaa mieltä siitä, miten BMI:tä käytetään ja miten siitä puhutaan, se tuntuu tunnustukselta, että edistykseni tunnustetaan järjestelmällä, joka, vaikka se on virheellinen, on silti laajalti hyväksytty ja jota on käytetty kertomaan minulle tarkalleen, kuinka lihava olen koko elämäni ajan. Vaikka tiedän, etten tunne tai näytä yhtään erilaiselta kuin eilen, enkä odota kenenkään muun näkevän minua ”ylipainoisena” enkä ”lihavana”, se on silti edistymiseni tunnustamista ja virstanpylväs, jota on mielestäni syytä juhlia.
Olen vielä vain noin puolet matkasta tavoitepainooni ja tiedän, että se vie vielä kuukausia, mutta minusta tuntuu, että olen niin hyvässä vauhdissa ja luotan niin paljon siihen, että pääsen sinne. Tämä tulee siitä, että löydän, mikä toimii minulle ja annan itseni elää vähän.
Minun go to ruoka-aineet/välipalat ovat mission carb balance wrapit (tacot, quesadillat, minipizzat, niin monipuolisia!), juustotikkuja (syön vähintään yhden päivässä lol), paahdettuja suolattuja manteleita, fat snax everything -keksejä, kinkku- ja sveitsiläiskääryleitä majoneesilla (hyvä pakata mukaan matkalle!), Cobb- ja muita pilkottuja salaatteja, siipiä tai Popeyesin blackened tendereitä, fetapastaa shiritaki-nuudeleilla. Makeaa potkua varten rakastan keto- ja co-fudge-brownieita ja Rebel-jäätelövoileipiä 🤤 muuten syön pääasiassa vain paljon Trader Joen marinoituja lihoja ja myös heidän kukkakaaliriisi-ryynit ovat niin hyviä ja toimivat makrojeni kanssa.
Juomista suosikki on Citizen Cider Wit’s Up, sitten Flaming Embers Hard Kombucha ja ei voi unohtaa White Clawsia 💁🏼♂️ Jos TARVITSEE olutta, kuten oikean makuista olutta, suosittelen The Purist Clean Lageria (3g hiilihydraatteja ja vain 4% mutta osuu kohdalleen). Nykyään on myös niin paljon hyviä käsityönä valmistettuja kovia seltzereitä, jotka ovat 2g tai vähemmän, mutta ne voivat olla osumia tai epäonnistumisia.
Olen todella innokas jakamaan salaisuuteni teidän kanssanne, joten kysykää kaikki mahdolliset kysymykset!