Kermainen tomaattikeittoresepti, jota kutsutaan nimellä tomaattibisque. Hellävaraista kanaa sisältävä on runsas ja täyttävä – valmistuu alle tunnissa!
Lempikeittoni kotitekoinen tomaattikeitto on helppoa, herkullista ja kermaista! Voit valmistaa tämän vain muutamassa minuutissa ruokakomeron perusraaka-aineista.
Pikaklikkaus Sisällysluettelo:
Siirry osoitteeseen:
- Tomaattikeittoresepti
- Tehdä vegaanista kermaista tomaattikeittoa
- How to make creamy tomato soup:
- 📖 Resepti
- 💬 Kommentit
Valmistetaan ruokakomeron perusraaka-aineista
Kotitekoinen kermainen tomaattikeitto on lohturuokaa parhaimmillaan.
Tämä on ensinnäkin helppo, todella hyvä kermainen tomaattikeitto. Valmistat sen alle tunnissa – meillä kaikilla on asioita hoidettavana, ihmisiä tavattavana…
Ainesosien, kuten tomaattisäilykkeiden, valkosipulin, porkkanoiden, sipulien ja liemen avulla sinun ei luultavasti tarvitse tehdä paljon ostoksia tämän illan illallista varten.
Lisäsin tuoretta oreganoa tähän yksinkertaiseen keittoon, jotta se saisi lisää makua. Halutessasi voit korvata kuivatulla oreganolla maustehyllystä.
Lisää silputtua paistettua kanaa (tähteet ovat mahtavia tähän!), ja siitä tulee täydellinen ateria – suoraan kulhossa.
Lisää herkullisia keittoreseptejäni:
- Meksikolainen tomaatti- ja naudanlihakeitto
- Sieniraviolikeitto
- Parhaat talvikeittoni -kokoelmani
- Butanperunakurpitsakeitto helppoja makuvariaatioita
Tomaattikeittoresepti
Keittokeitto (bisque) määritelmä juontaa juurensa äyriäiskeitosta, jossa on kermaa ja äyriäisten mureaa lihaa.
Liemi valmistetaan simpukoista ja muista ainesosista. Kala poistetaan ja keitto soseutetaan. Yleensä lisätään hieman kermaa ja kala menee takaisin.
Tänä päivänä mitä tahansa silkkistä, kermaista keittoa kutsutaan bisqueksi. Mielestäni tämä kelpaa muutamasta ihanasta syystä.
Mä teen tomaateista, kermasta ja kanaliemestä samettisen ja kermaisen tomaattikeiton. Sitten lisään silkkiseen keittoon kanaa. Vain minun versioni klassikosta!
Tehdään vegaaninen kermainen tomaattikeitto
Tehdään tästä tomaattikeitosta vegaaninen vaihtamalla muutama ainesosa.
- Käytä kasvislientä kanaliemen sijasta.
- Käytä kerman sijasta pähkinämaitoa, kuten cashew- tai hampunsiemenmaitoa.
- Jätä kana pois. Lisää halutessasi kuutioitua tofua.
Erilaisia keittoja
Silkkistä, kermaista keittoa kutsutaan bisqueksi. Paksua keittoa kutsutaan yleensä muhennokseksi. Chowderissa on simpukoita tai maissia ja perunoita. On liemikeittoja ja soseutettuja keittoja.
Tämä tomaattibisquekeitto on unelmainen sellaisenaan tai kanan kanssa. Katso vinkkini sen tarjoiluun lapsille alta.
Kid-Style
Niin paljon kuin haluammekin kieltää sen, lapset ovat nirsoja. Myös minun kaltaiseni aikuiset naiset ovat nirsoilijoita, mutta siitä toiste.
Jos lapsesi eivät siis ole kuin ruokasankari-veljenpoikani Jackson, joka pyytää parsakaalia aamupalaksi, tässä ajatus:
Älä lisää kanaa keittoon (jätä myös kaunis lehtinen oreganokoriste pois). Leikkaa kana pieniksi paloiksi yhdessä leipä- ja juustoruutujen kanssa ja anna lapselle hammastikkuja. Anna heidän upottaa näitä suupaloja tomaattikeittoon. FTW*
*Tämä tarkoittaa ”for the win” kaltaisilleni ihmisille, jotka joutuivat googlaamaan sen.
Miten tehdään kermaista tomaattikeittoa:
Tässä kerrotaan, miten teet kermaisen tomaattikeittoni reseptin muutamassa yksinkertaisessa askeleessa.
– Kypsennä porkkana, sipuli ja valkosipuli niin, että ne ovat tuoksuvia ja pehmeitä.
– Lisäsin jauhoja, jotta silkkinen ja samettinen rakenne tulisi paremmin esiin.
– Lisää tomaatit, liemi ja oregano ja hauduta.
– Soseuta keitto tehosekoittimessa ja lisää kerma ja halutessasi kanaa.
📖 Resepti
Kermainen kana-tomaattikeitto
Tara Teelusikka
Ainesosat 1x2x3x
- 2 rkl oliiviöljyä
- 1 porkkana hienonnettuna
- 1 keskikokoinen sipuli hienonnettuna
- 2 valkosipulinkynttä hienonnettuna
- ¼ kupillista all-jauhoja
- 1 tölkki (28-oz) tölkki kokonaisia tomaatteja mehun kanssa
- 1½ kuppia matalaa-natriumia kanalientä
- 1 tl hienonnettua oreganoa
- ¼ kupillista paksua kermaa
- 1 tl kosher-suolaa
- 2 kupillista (12 oz) silputtua kypsennettyä kananlihaa
OHJEET
Huomautukset
Ravintosisältö
Tee herkullinen keittoresepti jo tänään
Tietoa Taran teelusikallisesta
Olen toiminut ruokakustannusalalla yli 20 vuotta luoden reseptejä & ruokatyyliä lehtiin, kirjoihin, televisio- & mainoksiin. Tilaa uusi keittokirjani & pysy lähelläsi ja löydä hämmästyttävää syötävää.
Löydä lisää!
Tara Benchin resepti on julkaistu alun perin Ladies’ Home Journalissa syyskuussa 09. Valokuvaus Alexandra Rowley. Food Styling Roscoe Betsil. Prop Styling Jen Everett.<?small>