- Jaa
- Twiittaa
- Pinnaa
Karpalo-appelsiinikeksit, täydelliset jouluiset leivonnaisherkut, joita voit tehdä lasten kanssa. Nämä maukkaat pikkuleipäkeksit ovat voisia ja pehmeitä, lähes suussa sulavia, ja kuivattujen karpaloiden ja appelsiinin lisääminen antaa niille ihanan juhlavan säväyksen. Nämä pikkuleipäkeksit ovat niin helppoja valmistaa muutamasta yksinkertaisesta ainesosasta, että ne ovat parhaita, mitä voit löytää. Sopivat mainiosti myös joululahjoiksi.
Koristele salit kuusenoksilla, fa la la la la la la! Niin, joulu taas! Ah, eikö olekin ihanaa tämä aika vuodesta? Kun valmistelut ovat täydessä vauhdissa ja joulukuusi jo pystyssä, ei ole aikaa levätä. Minulla on mielessäni muutama ruokalaji, joita haluaisin valmistaa suurta päivää varten, mutta tänään jaan ihanan reseptin pikkuleipäkekseihin.
Olen suuri pikkuleipäkeksien/keksien ystävä, syön niitä usein mukavan teekupposen kanssa. Tosin viime aikoina en ole sanonut ei kahvillekaan. Appelsiinit ja karpalot yhdessä sanovat joulua, mikä ihana tuoksu! Mikään ei ole niin ihanaa kuin olla iloinen, leipoa ja viettää aikaa rakkaiden kanssa!
Loppujen lopuksi siitä juhlassa on kyse, taikuuden jakamisesta perheiden ja ystävien kanssa. Ja tietysti myös keksien jakaminen 🙂 Mitkä ovat siis sinun lempileivonnaisiasi/-leivonnaisiasi, joita leivot jouluksi?
How to make the best cranberry orange shortbread cookies
En voi mitenkään kuvitella joulua ilman uunissa olevien keksien raikasta tuoksua. Se on yksi niistä tuoksuista, jotka pysyvät mukanasi koko loppuelämäsi ajan ja vie sinut takaisin lapsuudenpäiviin aina, kun täytät keittiösi sillä. Ja näiden kaunottarien valmistaminen on todella helppoa. On kuitenkin olemassa muutama niksi, jos haluat saada täydellisiä pikkuleipäkeksejä joka kerta.
- käytä jäähdytettyä suolattua voita
- jäähdytä taikinaa vähintään tunti ennen leipomista
- esilämmitä uuni, ennen kuin laitat keksit uuniin
Useimmissa jälkiruokaresepteissä vaaditaan pehmennettyä voita ja huoneenlämpöisiä ainesosia. Shortbread-keksit ovat poikkeus säännöstä. Haluamme voin kylmänä suoraan jääkaapista, jotta se jauhojen kanssa hierottaessa murenee kauniisti. Suolattu voi toimii paremmin, se antaa kekseille hyvän maun ja rakenteen, siinä missä suolaamaton voi maistuu tässä reseptissä melko mauttomalta.
Siiraa jauhot, lisää kuutioiksi leikattu voi ja hiero sitä, kunnes se muistuttaa korppujauhoja. Lisää appelsiininkuori, appelsiinimehu ja appelsiiniuute sekä sokeri ja kuivatut karpalot ja vaivaa kevyesti taikinaksi.
Muotoile taikina isoksi makkaraksi, peitä kelmulla ja laita jääkaappiin vähintään tunniksi. Jos taikinaa ei jäähdytetä, keksit leviävät liikaa paistamisen aikana.
Pikkuleipäkeksien paistoaika
Lämmitä uuni 180 asteeseen (360 Fahreneheit) Viipaloi makkarataikina noin puolen senttimetrin paksuisiksi pyöreiksi paloiksi, sijoita ne tarrattomalla leivinpaperilla vuoratulle uunipellille ja paista noin 20 minuuttia. Keksit ovat tässä vaiheessa vielä pehmeitä ja väriltään vaaleankeltaisia. Ota ne uunista ja anna jäähtyä tarjottimella, ne kovettuvat jäähtyessään.
Voitko pakastaa karpalo-appelsiinipikkuleipäkeksit?
Jos haluat tehdä taikinan etukäteen, voit pakastaa sen, kun se on muotoiltu makkaraksi. Jos sitä on liian vaikea viipaloida, jätä keittiön työtasolle noin 30 minuutiksi ja viipaloi sitten hyvällä leipäveitsellä. Keksit voi leipoa, vaikka ne olisivat vielä hieman jäässä.
Jos pidät pikkuleipäkekseistä, miten olisi kookospikkuleivät? Ne ovat superherkullisia ja sulavat suussa.
Jos olet pitänyt CRANBERRY ORANGE SHORTBREAD COOKIES -reseptistäni tai jostain muusta blogin reseptistä, niin älä unohda arvostella reseptiä ja kerro alla olevissa kommenteissa, tykkään kuulla sinusta! Voit myös SEURAA MINUA FACEBOOKISSA ja PINTERESTISSÄ nähdäksesi lisää herkullista ruokaa ja mitä olen tekemässä.
>
Juurikkaan ja appelsiinin makuiset pikkuleivät, täydellisiä joululeivonnaisia, joita voit tehdä lasten kanssa. Nämä maukkaat pikkuleipäkeksit ovat voisia ja pehmeitä, lähes suussa sulavia, ja kuivattujen karpaloiden ja appelsiinin lisääminen antaa niille ihanan juhlallisen säväyksen. Nämä pikkuleipäkeksit ovat niin helppoja valmistaa muutamasta yksinkertaisesta ainesosasta, että ne ovat parhaita, mitä voit löytää. Keksejä: 195 kcal
- 225gpellavajauhoja
- 75grasvasokeria
- 150gvoita
- 1 appelsiinin kuori
- 50gkuivattuja karpaloita
- 1rkl tuoreita…puristettua appelsiinimehua
- 1tl appelsiiniuutetta
-
Elämmitä uuni 180 asteeseen. (360 Fahrenheit).
-
Suuressa kulhossa siivilöi jauhot ja lisää voi ja hiero niitä, kunnes jauhot muistuttavat korppujauhoja.
-
Lisää sokeri, karpalot, appelsiiniuute ja appelsiininkuori, sitten appelsiinimehu ja vaivaa kevyesti, kunnes seos muodostaa taikinan.
-
Työstä taikina isoksi makkaranmuotoiseksi.
-
Siirrä taikina jääkaapin uumeniin vähintään tunniksi.
-
Viipaloi sämpylä terävällä veitsellä 1/2 cm:n paksuisiksi viipaleiksi ja levitä ne leivinpellille.
-
Paista 20 minuuttia tai kunnes keksit ovat kiinteitä kosketeltavan tuntuisia, mutta varo, ettet paista keksejä liian kauan, sillä muutoin väri muuttuu kullankeltaisen ruskeaksi, ja halutaanhan vaalean kullankeltainen väri.
-
Keksit ovat uunista otettaessa vielä pehmeitä, mutta kovettuvat jäähtyessään.
- Klikkaa US Customary -linkkiä nähdäksesi mittojen näkyvän kuppeina ja unsseina.
- Asioiden määrää voi säätää klikkaamalla Servings (Annokset) -kohdan vieressä olevaa numeroa.
Säästö