Miten ylipäätään kirjoitetaan munakas? Olen nähnyt sen niin ja myös omeletiksi. Se hämmentää minua ja saa minut miettimään, olenko tehnyt sen koko ajan väärin.
Omeletti tai munakas, tämä munakasluomus ei ole minun, vaikka kuinka haluaisin ottaa siitä kunnian. Ei, tämä on IHOP:sta. Se tuli tietooni, kun herra Kokkipurkki tilasi sen: pöytäämme tuli jättimäinen munakas, joka oli täytetty typerästi pihvillä, sienillä ja koko joukolla muita asioita, ja hän jatkoi sen ahmimista alle viidessä minuutissa.
Ensimmäinen ajatukseni oli: ”Vau, tuossa on PALJON ruokaa”. Ja sitten näin kuinka nopeasti se katosi. Sanotaan siis, että tämä resepti on yhdestä kahteen annosta. Siltä varalta, että sinulla on nälkäinen ihmispeto ruokittavana tai olet itse nälkäinen ihmispeto.
Siltä varalta, ettet huomannut kuvauksiani, tämä kapistus on jättimäinen. Se on täytetty valtakuntaan asti pihvillä, sienillä, vihreillä paprikoilla, tomaateilla, hash brownsilla ja juustolla. Ja sitten se kruunataan vielä noilla täytteillä. Aivan kuin se, mitä sen sisällä on, ei olisi tarpeeksi. Sen nimi on Big Steak Omelette syystä.
Se on lihansyöjille. Maailman lihansyöjille. Ja se kuuluu aika lailla ihmisruokien kategoriaan. Proteiinia ja lisää proteiinia proteiinin sisällä ja päälle LISÄÄ proteiinia. Kasvikset ovat siinä vain lisukkeena.
Pistän tämän aamiaisen alle, mutta se on tarpeeksi täyttävä ollakseen myös päivällinen. Näyttää siltä, että olen aamiaisreseptien kanssa munakierrossa. Ensin Idaho Sunrise, sitten hash brown munapesät ja lopuksi tämä. Ennustan lisää munia tulevaisuudessa.
Hyviä aikoja. Takaisin reseptiin, siinä on paljon hauduttamista esimerkiksi sienille ja hash brownille. Pihvi grillataan ja leikataan sitten keskipaksuiksi viipaleiksi. Go big or go home.
Valmistetaan munakas, päälle täytettä ja kypsennetään kunnes juusto on sulanut. IHOP:lla on tapana rullata munakas burriton muotoon, mutta omani oli siihen liian ylitäytetty. Hups! Tarjoile halutessasi salsan kanssa. Siinä kaikki. Yksinkertaiset ainekset, mutta suuret tulokset.
Aloitetaanpa. vatkattu
OHJEET
- Höyrytä kyljyspihvi maustamalla ja grillaa keskikokoiseksi. .anna jäähtyä ja leikkaa paksuiksi viipaleiksi
- Sulata voi keskilämmöllä ja lisää silputtu hash browns
- mausta hash browns suolalla, pippurilla, cayennella ja paprikalla. Sekoita, kunnes hash brownit ovat kypsiä, noin 5 minuuttia. Poista ja laita sivuun
- Kuullota samalla pannulla sieniä, kunnes ne kypsyvät, noin 2 minuuttia Poista ja laita sivuun
- Maussaa kananmuna suolalla ja pippurilla maun mukaan ja sekoita kuutioidun vihreän paprikan ja makean sipulin joukkoon
- Voitele keskilämmöllä paistinpannu ja kaada kananmunaseos joukkoon
- Kypsennä, kunnes pohjaan ja reunoille on tullut kiinteää
- Lisää joukkoon 2/3 pihvistä, hash browns, 2/3 sienistä, 1/2 kupillista Cheddar-juustoa ja 2/3 tomaateista munakkaan toiselle puolelle
- Käännä munakas ja jatka kypsennystä, kunnes juusto sulaa
- ANNOSTA JA PÄÄLLÄ JÄÄNYT Pihvi, sienet ja tomaatit
