Helppo Pesto Gnocchi

Pesto Gnocchi on yksi lohdullisimmista aterioista, jonka voit valmistaa vain 10 minuutissa. Se on valmistettu kotitekoisesta basilika-pestosta ja pehmeistä pehmoisista gnoccheista, eikä se todellakaan voisi olla helpompaa tai herkullisempaa!

Basilika-peston täytyy olla yksi herkullisimmista kastikkeista, joita on koskaan luotu, eikö?

Se on aivan uskomatonta ja sitä voi käyttää niin monella tavalla salaateissa, italialaisten kanaleikkeleiden kanssa (suosikkini), broccolinin, pastan ja gnocchien kanssa heitettyinä vain muutamia mainitakseni.

Mikä vielä parempaa on se, että sen valmistamiseen ei mene kuin 5 minuuttia ja se on super helppoa.

Itse asiassa tähän pesto-gnocchi-reseptiin kuluu alusta loppuun enintään 10 minuuttia, ja siihen sisältyy basilika-peston tekeminen tyhjästä!

Se on niin helppo illallinen, joka on helppo valmistaa, kun tarvitset ruokaa, joka on sekä vaivatonta että herkullista!

Tarvittavat ainekset

Tämän reseptin ainekset ovat super yksinkertaisia, tarvitset vain tuoretta basilikaa (italialaista), pinjansiemeniä, parmesaania, valkosipulia, oliiviöljyä ja tietenkin gnocchia! (katso alla oleva kuva, josta näet kaikki tarvitsemasi ainekset).

Top-vinkki: Jos haluat panostaa täysillä, niin miksi et kokeilisi tehdä itse omatekoisia gnoccheja! Meillä on superhelppo vaiheittainen ohje niiden tekemiseen tyhjästä!

Vaiheittaiset reseptiohjeet

Kiehauta iso kattila suolattua vettä.

Valmistele sillä välin pesto lisäämällä kaikki ainekset kulhoon ja blenderöimällä upotussekoittimella tasaisen mauttomaksi (kuvat 1-4).

Keitä gnocchit pakkauksen ohjeiden mukaan tai kunnes ne kelluvat veden pinnalla (varaa hieman keitinvettä).

Valkaise gnocchit, kun ne ovat kypsiä, ja lisää ne takaisin kattilaan. Lisää pestokastike ja sekoita, kunnes se on peittynyt huolellisesti. Tarjoile ylimääräisen parmesaanijuuston kera (kuvat 5 & 6).

Variaatioita kokeiltavaksi

Tätä reseptiä voi muunnella monella eri tavalla, katso muutamia suosikkejamme alta.

Lisää mausteista potkua – lisää ripaus punapippurihiutaleita joko pestognocchien päälle tai itse basilikkapeston joukkoon. Meillä oli Italiassa usein vähän chiliä pestoruokiin, ja se on niin herkullinen lisäys.

Tee siitä kermaista – voit sekoittaa peston ricottaan, jolloin saat super kermaisen ja herkullisen pestokastikkeen. Tarvitset hieman varattua keitinvettä ohentaaksesi kastikkeen hieman, jos se on liian paksua.

Lisää kasviksia – voit lisätä ylimääräisiä kasviksia, kuten keitettyjä paprikoita, kesäkurpitsaa, parsakaalia tai pinaattia.

Top-vinkkejä tämän reseptin tekemiseen

• Mitä pähkinöitä käyttää – basilikkapeston valmistukseen käytetään perinteisesti pinjansiemeniä, mutta voit käyttää myös manteleita, cashewpähkinöitä, saksanpähkinöitä tai pistaasipähkinöitä. Olen testannut pestoa kaikilla näillä pähkinöillä ja se on herkullista!
• Älä kypsennä liikaa – Gnocchit kypsyvät paljon nopeammin kuin pasta, tiedät, että ne ovat valmiita, kun ne kaikki kelluvat veden pinnalle.
• Oliiviöljy – Käytä hyvää ekstra-neitsytoliiviöljyä, jos mahdollista, se antaa pestolle parhaan maun.
• Juusto – Voit käyttää peston valmistukseen Parmigiano Reggianoa tai Pecorino Romanoa.
• Ylijäämät – Ylijäänyt pesto säilyy hyvin jääkaapissa 3-4 päivää (se saattaa hapettua, mutta sekoita sitä vain). Ylijääneet gnocchit säilyvät noin 1-2 päivää, mutta ne on parasta syödä heti.

Muut helpot italialaiset reseptit, joista saatat pitää

• Gnocchit ruskealla voilla ja salviakastikkeella
• Helppo ricotta gnocchi parsakaalikermakastikkeella
• Grillattua kanaa spiedinillä
• Artisokkapastaa
• Pastaa vihreiden papujen kanssa, tomaatteja ja persilja-pestoa

Jos olet kokeillut tätä Pesto Gnocchi -reseptiä tai muita blogin reseptejä, jätäthän minulle kommentin alle kertoaksesi, miten pärjäsit, rakastan kuulla sinusta. Voit myös SEURAA MINUA FACEBOOKISSA, INSTAGRAMISSA, PINTERESTISSÄ nähdäksesi lisää herkullista ruokaa ja mitä olen tekemässä.

Vaiheittaiset kuvat ylläPääosassa resepteistämme on vaiheittaiset kuvat, hyödyllisiä vinkkejä ja niksejä, joiden avulla voit valmistaa reseptin täydellisesti ensimmäisellä kerralla, ja jopa video!

Tallenna reseptiTallennettu!

Tulosta Pin

5 1 äänestä

Pesto Gnocchi

Pesto Gnocchi on yksi lohdullisimmista aterioista, jonka voit valmistaa vain 10 minuutissa. Valmistettu kotitekoisesta basilika-pestosta ja pehmeistä pehmoisista gnoccheista, se ei todellakaan voisi olla helpompaa tai herkullisempaa!

Kurssi Pääruoka

Keittiö Italialainen

Valmistusaika 5 minuuttia

Kypsennysaika 5 minuuttia

Kokonaisaika 10 minuuttia.

Annoksia 4 annosta

Kalorit 413kcal

Tekijä Emily Kemp

Ainesosat

• ▢ 1 lb gnocchi (500g)
• ▢ 2 kuppia tuoretta basilikaa (30g)
• ▢ ½ kuppia tuoretta parmesaania raastettuna (50g)
• ▢ 1 rkl pinjansiemeniä
• ▢ 1 valkosipulinkynsi
• ⅓ kuppia oliiviöljyä. ekstraneitsytöljyä (80 ml)
• ▢ suolaa ja pippuria maun mukaan

Ohjeita

• Kiehauta suuri kattila suolattua vettä.
• Valmistele sillä välin pesto lisäämällä kaikki ainekset kulhoon ja blenderöimällä tehosekoittimella tasaiseksi kastikkeeksi.
• Kypsennä gnocchit pakkauksen ohjeiden mukaan tai kunnes ne kelluvat veden pinnalla (varaa hieman keitinvettä).
• Valkaise gnocchit, kun ne ovat kypsiä, ja lisää ne takaisin kattilaan. Lisää pestokastike ja sekoita, kunnes se on peittynyt huolellisesti. Lisää tarvittaessa loraus varattua vettä emulgoidaksesi.
• Tarjoile ylimääräisen parmesaanijuuston kanssa.

Huomautukset

• Mitä pähkinöitä käyttää – basilika-peston valmistukseen käytetään perinteisesti pinjansiemeniä, mutta voit käyttää myös manteleita, cashewpähkinöitä, saksanpähkinöitä tai pistaaseja. Olen testannut pestoa kaikkien näiden pähkinöiden kanssa ja se on herkullista!
• Älä keitä liikaa – Gnocchit kypsyvät paljon nopeammin kuin pasta, tiedät, että ne ovat valmiita, kun ne kaikki kelluvat veden pinnalla.
• Oliiviöljy – Käytä hyvää ekstra-neitsytoliiviöljyä, jos mahdollista, se antaa pestolle parhaan maun.
• Juusto – Voit käyttää peston valmistukseen Parmigiano Reggianoa tai Pecorino Romanoa.
• Ylijäämät – Ylijäänyt pesto säilyy hyvin jääkaapissa 3-4 päivää (se saattaa hapettua, mutta sekoita sitä vain). kcal: 413 kcal | Hiilihydraatit: 413 kcal | Hiilihydraatit: 413 kcal | Hiilihydraatit: 413 kcal 42g | Proteiini: 10g | Rasva: 24g | Tyydyttynyt rasva: 5g | Kolesteroli: 9mg | Natrium: 586mg | Kalium: A-vitamiini: 731IU | C-vitamiini: 2mg | Kalsium: 192mg | Rauta:

Hyödyllistä tietoa kaikkiin resepteihin

• Käytän aina ekstraneitsytoliiviöljyä kaikissa resepteissäni, ellei toisin mainita
• Kun käytän mitä tahansa tomaattisäilykkeitä tai purkitettuja tomaatteja, käytän aina tätä tuotemerkkiä parhaan lopputuloksen ja maun takaamiseksi
• Kaikki vihannekset ovat keskikokoisia, ellei toisin mainita
• Kaikki reseptit on testattu ja kehitetty käyttäen tuuletinuunia (kiertoilmauuni)
• Lue lisää siitä, miten ravintoarvot on laskettu täältä
• Tutustu italialaisen ruokakomeron välttämättömiin tarvikkeisiimme täältä
• Löydät myös kaikki välttämättömät keittiötyökalumme italialaiseen ruoanlaittoon täältä

Kokeilitko sinä tätä reseptiä?Mainitse @insidetherustickitchen tai tägää #insidetherustickitchen! Haluaisimme nähdä, mitä teet keittiössä!