Mitä Maryann Jacobsen, MS, RD sanoo:
Toimiiko se?
Syömällä enemmän kasvipohjaisia elintarvikkeita, kuten hedelmiä, vihanneksia ja papuja – ja karsimalla pois eläinperäiset ja prosessoidut elintarvikkeet – voit parantaa terveyttäsi ja painoasi. Mutta ei ole todisteita siitä, että tämäntyyppinen ruokavalio voi parantaa syöpää.
Onko se hyväksi tietyissä tiloissa?
Terveysasiantuntijat suosittelevat syömään enemmän kasvisruokaa erilaisten terveysongelmien ehkäisemiseksi ja hoitamiseksi. Tämä enimmäkseen raaka, vegaaninen ruokavalio sisältää vähän tyydyttyneitä rasvoja, lisättyä sokeria ja natriumia. Se voi olla hyväksi ihmisille, joilla on verenpainetauti, diabetes, sydänsairaudet ja korkea kolesteroli.
Mutta koska tämä suunnitelma eroaa huomattavasti siitä, miten useimmat ihmiset syövät, suosittelemalla enimmäkseen raakoja, kasviperäisiä elintarvikkeita ilman eläinperäisiä tuotteita, on hyvä tarkistaa asia ensin lääkäriltäsi.
Loppusanat
Plussat? Tämä suunnitelma sisältää runsaasti hedelmiä, vihanneksia, täysjyväviljaa ja papuja, jotka voivat parantaa terveyttäsi ja painoasi. Huonoja puolia on, että raakaruokavalio voi johtaa alhaisiin B12-vitamiini-, D-vitamiini- ja kalsiumtasoihin. Saatat joutua ottamaan lisäravinteita tai syömään täydennettyjä elintarvikkeita korvataksesi puuttuvat ravintoaineet.
Tästä suunnitelmasta voi myös olla haastavaa pitää kiinni, koska siinä ei ole paljon liikkumavaraa makeisten syömiseen tai alkoholin juomiseen.
Jos noudatat vegaaniruokavaliota, erityisesti sellaista, jossa keskitytään raakaruokaan, sinun on varmistettava, että saat riittävästi rautaa, sinkkiä, D-vitamiinia, B12-vitamiinia, omega-3-rasvahappoja ja kalsiumia.
Tarkista painosi säännöllisesti varmistaaksesi, ettei se laske epäterveellisen alas. Tämä suunnitelma ei ehkä sovi yli 65-vuotiaille tai niille, jotka ovat jo valmiiksi alipainoisia.
Tämä ruokavalio sopii sinulle, jos haluat viedä enimmäkseen kasvisruokavaliosi seuraavalle tasolle. Se voi myös sopia sinulle, jos sinulla on suvussasi korkea kolesteroli, sillä vegaaniruokavalion tiedetään alentavan sydänsairauksien riskiä.
Mutta jos nautit eläintuotteista ja sovitat kohtuullisia määriä vähäravinteisia elintarvikkeita ja alkoholia, tämä ruokavalio voi olla sinulle liian haastava.