Photo by Canolalnfo licensed by CCO

Useimmat pihvit sopivat mainiosti ilman mitään muuta kuin suolaa ja pippuria. Silti ei ole mitään pahaa siinä, että sekoitat makua silloin tällöin! Tämä kermaisen valkosipulikastikkeen resepti luo ainutlaatuisen maun pihveille, jotka saattavat tarvita hieman enemmän mehua ja vauhtia. Itse asiassa hame- ja kylkipihvi ovat täydellisiä paloja tämän valkosipulin makua pursuavan korianteripihvikastikkeen pariksi. Yksi parhaista tavoista käyttää tätä valkosipuli-kilantro-kastiketta pihveille on pihvivartaiden kanssa, kun käytät grillivartaisiin asetettuja pieniä skirttipihvejä, jotka on sivelty vankalla kastikkeella ja jotka on asetettu grillivartaisiin, mikä antaa hauskan ja maukkaan twistin pihvi-illalliselle.

Tulosta resepti

Reseptin

Tuoreen valkosipuli-kilantro-pihvipihvi-kastike (Täydellistä härkäpihvipihvipihville!)

Pääruoka Pääruoka

Valmisteluaika 10 minuuttia
Kypsennysaika 5-10 minuuttia
Passiivinen aika 10 minuuttia
Annokset
Ihmiset

Ainekset
  • 2 lbs Skirt Steak leikattu kapeiksi viipaleiksi
  • 4 valkosipulinkynttä Hienonnettu valkosipuli
  • 1 kuppi Tuoreet korianterinlehdet hienonnettu
  • 1/2 tl Suolaa
  • 1 rkl. tuoreita Sitruunamehu
  • 1/4 tl Cayennepippuria
  • 1/2 kuppia hienonnettuja tuoreita basilikan lehtiä
  • 1/2 kuppia EVOO Ekstra-neitsytoliiviöljyä. Oil

Kurssi Pääruoka

Valmistusaika 10 minuuttia
Kypsennysaika 5-10 minuuttia
Passiivinen aika 10 minuuttia

Annokset
Ihmiset

Ainekset
  • 2 lbs Skirt Steak leikattu kapeiksi viipaleiksi
  • 4 kynttä Hienonnettua valkosipulia
  • 1 kuppi Tuoreet korianterinlehdet pilkottuina
  • 1/2 tl Suolaa
  • 1 rkl. Tuore sitruunamehu
  • 1/4 tl Cayennepippuria
  • 1/2 kuppi Hienonnettuja tuoreita basilikan lehtiä
  • 1/2 kuppi EVOO Extra Virgin Olive Oil

.

Ohjeita
  1. Muussaa hienonnettu valkosipuli yhdessä suolan kanssa tahnaksi. Laita tehosekoittimeen muiden nestemäisten ainesosien ja mausteiden kanssa.

  2. Sekoita, kunnes kaikki mausteet ja ainekset ovat sekoittuneet ja kastike on tasaista.

  3. Laita pieni määrä oliiviöljyä paistinpannuun ja anna pannun kuumentua keskilämmöllä.

  4. Aseta skirt steak pannulle ilman, että viipaleet ovat liian täynnä. Kypsennä 2-3 minuuttia kummaltakin puolelta, jos kyseessä ovat hyvin ohuet palat, tai noin 4-5 minuuttia kummaltakin puolelta, jos kyseessä ovat isommat palat.

  5. Anna pihvin levätä noin 10 minuuttia paistamisen jälkeen.

  6. Tarjoile pihvin päälle valkosipuli-korianteripihvikastikkeen kanssa.

  7. Vaihtoehtoisesti voit pujottaa skirt-pihvit vartaisiin, paistaa niitä noin 3 minuuttia kummaltakin puolelta ja käyttää kastiketta dippikastikkeena!

Jaa tämä resepti

By: adminPosted on

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.