Voidaan sanoa, että Raleigh, N.C., tuntee ruokarekat. Se, mikä alkoi uutuustrendinä näennäisesti vain muutama vuosi sitten, on nyt räjähtänyt käsiin ja siitä on tullut olennainen osa ruoka- ja kulttuurikokemusta Tammikaupungissa.
Lähes 100 ruokarekkaa varaa säännöllisesti parkkipaikkoja ja avaa ikkunansa palvellakseen asiakkaita Raleighin alueella. Ruokarekat löytyvät museoiden, panimoiden, taidegallerioiden, musiikkipaikkojen, toimistorakennusten, puistojen ja minkä tahansa muun paikan ulkopuolelta, jonne nälkäiset ihmiset kokoontuvat.
Tällöin, ehkä kymmenkunta kertaa vuodessa, kadut suljetaan tai puisto otetaan haltuun perimmäistä foodie-tapahtumaa, ruokarekka-rodeota varten.
Tällaiset ruokarekkojen kokoontumiset – viisi-55 voileipiä ja pizzapiirakoita valmistavaa rekkaa, jotka kokoontuvat yhteen paikkaan – voivat vetää puoleensa tuhansia kävijöitä, jotka etsivät ainutlaatuisia ruokia ja aikovat laittaa makuhermonsa koetukselle. Missään muualla et löydä samasta paikasta voitaikinapohjaisia hummerirullia, kermavaahdolla päällystettyjä belgialaisia vohveleita, suussa sulavia grillivoileipiä, ylenpalttisia jäätelövalmisteita, makkaralla täytettyjä patonkeja ja paljon, paljon muuta.
Yksi Kaakkois-Englannin suurimmista ruokarekka-tapahtumista, Raleighin keskustan ruokarekka-areena, Downtown Raleigh Food Truck Rodeo, joka järjestetään neljästi vuodessa, ja siellä ruokarekat seisovat rivissä niin kauas kuin vain voi nähdä, kirjaimellisesti. Lähes puoli mailia ja 11 korttelia kaupungin keskustassa kattava perheystävällinen tapahtuma on muuttunut monien mielestä neljäksi vuoden odotetuimmaksi päiväksi.
Caryssa Downtown Chowdown on kaksi kertaa vuodessa järjestettävä tapahtuma, jossa lähes 30 rekkaa on rivissä nopeasti kasvavalla keskusta-alueella. Elävän musiikin ja paikallisten olut- ja viinimyyjien säestys tekee näistä tapahtumista valtavan suosion.
Alueella tapahtuu aina jotain ruokarekkoihin liittyvää, ja vaikka paras tapa pysyä ajan tasalla näistä liikkeellä olevista ruokarekoista on usein sosiaalinen media (voit muuten seurata @visitRaleigh:ta Twitterissä), listaamme tulevia ruokarekka-rodeoita täällä, jotta pysyt ajan tasalla.