Bockshinerilla on suuri makeannälkä ja hän yrittää rauhoittaa sitä valmistamalla herkullisia jälkiruokia.
Flanocho-resepti
Tämä puertoricolainen jälkiruoka on yksi lempiresepteistäni.se koostuu kakkukerroksesta, jonka päällä on flan-kakkua ja joka on päällystetty kinuskilla. Voit käyttää tässä reseptissä laatikoitua kakkusekoitusta – käytä suosikkiasi! Minä suosin suklaata.
Ainekset
Flaniin:
- 6 kananmunaa
- 1 tölkki kondensoitua maitoa
- 1 tölkki haihdutettua maitoa
- 1 teelusikallinen vaniljauutetta
Kakkuun:
- 1/2 laatikkoa suklaakakkuseosta tai mitä tahansa suosikkisi on
- 1 muna
- 1/2 tikkua voita
- 3/4 kupillista vettä
Karamellipäällystettä varten:
- 1 kuppi sokeria, kinuskikuorrutusta varten
OHJEET
- Lämmitä uuni 350 asteeseen
- Sekoita flanin ainekset kulhossa
- Toisessa kulhossa sekoita kakun ainekset
- Sulata kupillinen sokeria kattilassa varoen polttamasta sitä. Kun se on sulanut, kaada kinuski kakkuvuokaan. Pyörittele vuokaa ympäriinsä, jotta pohja peittyy karamellilla.
- Kaada torttuseos torttuvuokaan.
- Kaada kakkuseos varovasti torttuseoksen päälle. Sen pitäisi kellua pinnalla. Levitä se veitsellä tasaisesti flanin päälle.
- Pane kakkuvuoka isomman vesivuoan (baño de maria)
- Pane uuniin ja kypsennä 45-60 minuuttia, kunnes kakku on kypsää.
- Nosta flancocho uunista ja anna jäähtyä tiskillä. Kun se on jäähtynyt hieman, aja voiveitsellä kakkuvuoan reunaa pitkin irrottaaksesi kakun reunoja. Käännä kakku varovasti tasaiselle lautaselle ja käännä kakku ylösalaisin.
- Jäähdytä 2-3 tuntia
Koristele haluamallasi tavalla!
Flancocho maistuu hyvältä ilman mitään täytteitä. Mutta halutessasi voit lisätä päälle mansikoita tai kermavaahtoa. Nauti!
Vita 26. toukokuuta 2020:
Olen tehnyt tätä flancochoa monta kertaa tämän reseptin mukaan ja tulos on ollut joka kerta täydellinen ja herkullinen!
Consuelo molina 27. heinäkuuta 2018:
Juuri tein flancochon se näyttää upealta väritys kosteus on aivan herkullinen kiitos reseptistä
Rosemary Avitto-Soler 21. marraskuuta 2017:
Suunnitelmissani on tehdä tämä jälkiruokana kiitospäivänä. Olen leipuri joten toivon ettei se halkeile. Yleensä noin 30 minuuttia jäähtyä joten Ill nähdä mitä tapahtuu. Käytä myös tarpeeksi isoa lautasta jonka päälle käännät sen karamelli tippuu ympäriinsä. Herkullista. Tein sitä ennenkin käyttäen eri reseptiä.
Cari 24. joulukuuta 2014:
Tein flancochoa ja se oli herkullista, mutta kun käännän sen, se ei pysy pystyssä. Ihan kuin se halkeaisi. Annoin kyllä sen jäähtyä. Kertokaa minulle temppu niin voin täydellistää sen ensi kerralla. Kiitos
IslandBites Puerto Ricosta 01. toukokuuta 2013:
Voit kaataa kakkuseoksen vuokaan ennen flan-seosta, sillä ei ole väliä. Kun se kypsyy, kakkutaikina kelluu flanin päälle.
bockshiner (kirjoittaja) Dallasista, TX:stä 05. heinäkuuta 2012:
Kiitos kommenteista. Onko kukaan teistä kokeillut sitä vielä?
Giselle Maine 16. kesäkuuta 2012:
Mmmmm, näyttää niin maukkaalta! Täytyypä kokeilla joskus lähiaikoina.
sandonia on June 13, 2012:
Olen lihonut pelkän kuvan katsomisen takia. Kirottu!
Brandon Martin Coloradosta, USA:sta 13. kesäkuuta 2012:
Omgosh!!!! Näyttää niin hyvältä. Meidän on pakko kokeilla tätä! Kiitos
AmiraHabibi Italiasta 13. kesäkuuta 2012:
kuulostaa herkulliselta haluan kokeilla
Michelle Keiper 12. kesäkuuta 2012:
OMG Siinä meni juuri minun ruokavalioni. Tuo näyttää vastustamattomalta.
bockshiner (kirjoittaja) Dallasista, TX:stä 12. kesäkuuta 2012:
Se on mahtavaa. Tee sitä ja kerro mielipiteesi.
Angela Brummer from Lincoln, Nebraska on June 12, 2012:
Oh I have to make this! Se näyttää uskomattomalta!