32.2Kshares
  • Jaa
  • Twiittaa
  • Pin
  • Yummly

Tämä on Olive Gardenin kopiokoneen resepti air fryer five-cheese lasagna frittaan.

Se on paistettua lasagnea, joka on täytetty kermaisella ricottajuustolla, mozzarellalla, parmesanilla, Romanolla ja Asiago-juustolla, jotka on levitetty rullattujen lasagnanuudeleiden väliin, jotka sitten kastetaan taikinaan ja paistetaan kultaisen rapeiksi.

Luulin, että Olive Gardenin lasagne frittojen kopioimisesta tulisi vaikeaa, mutta se olikin itse asiassa aika yksinkertaista!

Mitä lasagne frittat ovat?

Siltä varalta, ettet ole koskaan syönyt niitä, lasagne frittat ovat paistettua lasagnea. Ne täytetään juustolla, kääritään rullalle, taikinoitetaan ja paistetaan, kunnes ne ovat kullanruskeita ja rapeita.

Se on niin herkullista! Nämä ovat yksi suosikkini Olive Gardenin copycat-resepteistä, ja se sattuu olemaan myös yksi parhaista resepteistäni täällä, koska ne ovat vain niin hyviä!

Tämä versio lasagna frittasta on hieman suurempi kuin Olive Gardenin tarjoama alkupalaversio.

Esintarvikekaupasta ostettavat nuudelit ovat vain hiukan isompia, mutta se kai tarkoittaa enemmän lasagna frittaa, eikö? Nami!

Päädyin tekemään tämän air fryer -tyyliin, koska meidän ei tarvitse lisätä lisää rasvaa hiilihydraattipitoisen alkuruoan päälle.

Olkoonkin, että öljyssä paistaminen on silti super, super maukasta, minkä vuoksi annan tässä KAKSI reseptiä!

On olemassa niin monia herkullisia Olive Gardenin kopiointireseptejä, kuten Zuppa Toscana, heidän Alfredo-kastikkeensa ja heidän todella koukuttavat leipätikkunsa.

Ingredients for Air Fryer Five-Cheese Lasagna Fritta

  • Lasagnanuudelit
  • Kokonaan maidosta valmistettu Ricotta-juusto
  • Parmesaanijuusto
  • Romano-juusto
  • Asiago-juusto
  • Mozzarella-juusto
  • Italialaiset mausteet
  • 4 Isot kananmunat (täytteeseen ja taikinaan)
  • Hienoksi raastettu parmesaani
  • Italialainen korppujauho
  • Oliiviöljysuihke (muutkin öljyt sopivat) – ilmakoneessa paistettavaan versioon
  • Ranuolaa/kasviöljyä – pannulla paistettavaan…paistettua versiota varten

Ainesosat Alfredo-kastiketta varten

  • Voi
  • Rakeistettu parmesaani
  • Kerma
  • Tulista kermaa
  • Sipulisuola
  • Persilja, täytteeksi

Vapaaehtoinen – Kokeile Alfredo-kastiketta lasagne-friteistä jääneellä ylimääräisellä juustolla!

  • 1/2 kupillista raastettua Romanoa
  • 1/2 kupillista raastettua Asiagoa

Onko ilmassa friteerattu ruoka terveellistä?

Ailmassa friteerattu ruoka on terveellisempää kuin ruoan friteeraus öljyssä. Ruoka kyllästyy öljyllä kypsennyksen aikana, kun taas ilmakäristimessä öljyä lisätään vain minimaalinen määrä (tyypillisesti 1-2 ruokalusikallista) korppujauhoihin tai ruoka sivellään kevyesti öljyllä tai voilla.

Miten ilmakäristintä käytetään:

Se on itse asiassa hyvin yksinkertaista! Kun olet saanut sen koottua, esilämmitystä ei tarvita lainkaan!

Suihkutan korini aina oliiviöljyllä, jotta se ei tartu kiinni. Aseta ruoka tarjottimelle, aseta lämpötila ja aika ja se on siinä.

Hienoa on, että ilmakäristin on erittäin monipuolinen. Voit leipoa siinä kakun, paistaa kalaa, saada ranskalaiset perunat mukavan rapeiksi, paistaa pekonia, ideat ovat rajattomat!

Voitko käyttää ilmakeittimessä Pamin tarttumatonta suihketta?

Ei kannata. On todettu, että air fryerin korit eivät siedä aerosolisuihketta. Se aiheuttaa päällysteen irtoamisen koreista.

Voit kiertää asian käyttämällä aerosolitonta oliiviöljysuihkupulloa tai voit hieroa kookosöljyä suoraan koriin.

Miten leivänmurut paistetaan ilmakeittimessä?

Jos jätät leivänmurut ilman MITÄÄN tyyppistä rasvaa tai rasvoja, ne jäävät hyvin kuiviksi.

Kiva asia ilmakeittimessä on se, että voit jättää pois suurimman osan öljystä ja rasvasta ja saat hieman terveellisemmän version ruoanlaitosta kuin jos friteeraat ruoan.

Leivänmurujen ilmakeittämiseen on kaksi tapaa:

  • Suihkuta ruoan päällä jo olevaa leivänmurukerrospinnoitetta ruoka-ainesuihkeella tai öljyllä.
  • Lämmitä pieni määrä oliiviöljyä leivänmurujen kanssa ennen ruoan päällystämistä sillä. Käytä mikroaaltouunissa 30 sekuntia kerrallaan, kunnes se alkaa ruskistua kevyesti.

How to Make Air Fryer Five-Cheese Lasagna Fritta

Alku alkaa keittämällä nuudelit pakkauksen ohjeiden mukaan, kunnes ne ovat al dente. Niiden on oltava pehmeitä, jotta niitä voi käsitellä ja rullata.

Jos et löydä lasagnea ilman nauhoja, nauhan reunat kannattaa leikata pois. Ne eivät rullaudu hyvin tai pysy kasassa kuhmuraisten nauhareunojen kanssa.

Juustoseos pitää levittää tasaisesti jokaiselle nuudelille ennen kuin rullaat ne.

Nämä ovat tietysti isompia kuin Olive Gardenin lasagne frittat, mutta voit tietysti leikata nuudelia pienemmäksi ja yrittää pyrkiä niiden kokoiseen alkuruokaan.

How to Make Mini Lasagna Frittas

Mini paistetut lasagnat muistuttavat enemmän Olive Gardenin version kokoa.

Paloittele jokainen lasagnanuudeli neljään osaan yllä olevan kuvan mukaisesti.

Täytä jokainen nuudeli juustoseoksella samalla tavalla kuin isommassa versiossa täytettäisiin.

Jatka lopuilla alla olevilla ohjeilla – pakastaminen, paneroiminen ja sitten kypsentäminen.

Air fryer -menetelmä

Air fryer -kypsennysmenetelmää varten ne kannattaa vielä pakastaa.

Ne ovat yleensä sotkuisia, kun alat kastella niitä munaveteen ja korppujauhoihin.

Kun ne on pakastettu (n. 1-2 tunnin kuluttua), voit heti alkaa kastaa niitä munapesuun ja sitten leivänmurupäällysteeseen/parmesaanikuorrutteeseen.

Kauanko ja missä lämpötilassa kypsennät lasagne frittoja ilmakeittimessä?

Leivänmurupäällysteen sekaan pitää vielä lisätä jonkinlaista öljyä/voita, kuten aiemmin mainittiin.

Minä käytin edellä mainittua menetelmää eli mikroaaltouunissa oliiviöljyä leivänmurujen kanssa.

Suuret, täysikokoiset lasagne frittat kypsennetään 400 Fahrenheit-asteessa yhteensä noin 16 minuuttia, käännellen puolivälissä.

Täysikokoiset

Mini-lasagne frittat kypsennetään 400 asteessa noin 4 minuuttia kummaltakin puolelta, yhteensä 8 minuuttia.

Minit

Tarkista kypsyys avaamalla air fryer -tarjotin ja kurkistamalla, ovatko ne kullanruskeita.

Pannukypsennysmenetelmä

Pannukypsennysmenetelmää varten sinun on myös pakastettava ne.

Pakastamalla niitä 1-2 tuntia ennen kuin ne taikinoituvat korppujauhoissa, juusto pysyy rullattujen lasagnanuudelien sisällä.

On myös tärkeää pakastaa ne ennen pannulla paistamista, koska juusto tulee heti ulos myös öljyssä.

Kun ne on pakastettu, on aika taikinoida ne.

Kasta ne ensin kananmunaveteen ja sitten leivänmuru-/parmesaanijuustokuorrutteeseen.

Pannulla paistamista varten laita pannulle sen verran öljyä, että se peittää niiden yläpinnat friteerauksen tapaan, ja kuumenna pannua keskinkertaisella lämmöllä.

Käännä ne puoliväliin (2 minuuttia kummaltakin puolelta), jotta ne kypsyvät tasaisesti.

Sama kypsennysaika on sama minilasagnefriteille.

Loppusilaukset molemmille kypsennysmenetelmille

Tarjoilua varten laita lautaselle kerros marinarakastiketta.

Aseta sitten lasagne frittat kastikkeen päälle ja lorauta päälle Alfredo-kastiketta.

Lasagne frittoista jäi ylimääräistä parmesan-, Romano- ja Asiago-juustoa. Laitoin juustoa (noin puolitoista kupillista) Alfredokastikkeen joukkoon.

Siitä tuli fantastinen ja minun täytyy ehkä tehdä niin nyt joka kerta!

Kokeile näitä muita maukkaita air fryer -reseptejä:

  • 50 parasta air fryer -reseptiä
  • Breaded Pork Chops
  • Chicken Parmesan
  • Chicken Strips
  • French Fries
  • Fried Mushrooms
  • Fried Pickles
  • Game Day Recipes
  • Hooter’s Chicken Wings
  • Loaded Mashed Potato Wontons
  • Naked Chicken Wings
  • Pickle-Brined Chicken Nuggets
  • Salmon
  • Stuffed Mushrooms
  • Toasted Ravioli

Enjoy!

Ainesosat

  • 10 oz Lasagnanuudeleita (Noin 10 nuudelia)
  • 15 oz täysmaito-ricottajuustoa
  • 1/2 kupillista tuoretta raastetta. Parmesaanijuusto
  • 1/2 kuppi Tuoretta raastettua Romano-juustoa
  • 1/2 kuppi Tuoretta raastettua Asiago-juustoa
  • 1/2 kuppi Tuoretta raastettua Mozzarella-juustoa
  • 2 rkl Italian Mauste
  • 2 isoa kananmunaa

Kerma

  • 1 1/2 kuppia italialaista korppujauhoa tai Panko
  • 2 rkl oliiviöljyä
  • 1/2 kuppia hienoksi raastettua parmesaania.
  • 2 isoa kananmunaa

Air Fryer Kypsennysmenetelmä

  • Ruiskuta kori oliiviöljyllä tai
  • Kerrosta kori kookosöljyllä

Pannu-Paistomenetelmä

  • Rypsiöljy

Kastikkeet

  • Kotitekoinen Alfredo-kastike (Jos sinulla on jäljellä parmesaania, Romano- tai Asiago-juustoa, se sopii mainiosti tähän reseptiin.)
  • Purkki Marinara-kastiketta

Ohjeita

Nuudelien esivalmistelu

  1. Keitä lasagnanuudeleita pakkauksen ohjeiden mukaan, kunnes ne ovat al dente. Kun ne ovat kypsiä, laita ne siivilään ja huuhtele kylmällä vedellä käsittelyä varten. Jos lasagnanuudeleissasi on nauhamaiset reunat, leikkaa nauhat pois sivuilta.
  2. Sekoita keskikokoisessa kulhossa kananmuna, kaikki viisi juustoa ja italialaiset mausteet.
  3. Aseta lasagnanuudelit tasaiseksi. Jos teet minikokoja, leikkaa ne yllä olevien kuvien mukaisesti. Levitä juustoseos nuudeleiden päälle. Rullaa nuudelit noin 2-3 tuuman pituisiksi.
  4. Pane ne astiaan, joka on vuorattu pergamentti- tai vahapaperilla, jotta ne eivät tartu toisiinsa, ja pakasta 1-2 tuntia.

Vaahto

  1. Ruostuta kananmuna matalassa astiassa. Sekoita mikroaaltouuninkestävässä astiassa 2 rkl oliiviöljyä ja korppujauhoja. Mikroaaltouunissa 1-2 minuuttia sekoittaen 30 sekunnin välein, kunnes ne alkavat muuttua kullanruskeiksi. Anna jäähtyä ja lisää parmesaanijuusto. Kasta jokainen rullattu lasagne yksitellen ensin kananmunaan ja sitten korppujauhoihin. Ravista ylimääräinen taikina pois vaiheiden välillä.

Air fryer -valmistusmenetelmä

  1. Suihkuta air fryerin sisäkoriin öljyä ja aseta lasagne frittat koriin. Suihkuta kevyesti öljyä myös lasagnefrittojen päälle. Aseta lämpötila 400 asteeseen.
  2. Kypsennä minikokoisille 4 minuuttia kummaltakin puolelta, yhteensä 8 minuuttia.
  3. Kypsennä täysikokoisille noin 8 minuuttia, käännä ja kypsennä vielä 6-8 minuuttia, kunnes ne ovat kullanruskeita ja rapeita. Jos ne näyttävät kypsyessään kuivilta, suihkuta kevyesti ruokaöljyä. Poista korista ja tarjoile marinara- ja/tai Alfredo-kastikkeen kanssa.

Pannulla paistaminen

  1. Lämmitä rypsiöljyä pannulla keskikorkealla lämpötilalla. Aseta lasagne frittat varovasti pannulle, kun se on kuuma. Paista noin 2 minuuttia, käännä ja paista vielä 2 minuuttia, kunnes ne ovat kullanruskeita. Kypsennysaika on sama mini- ja täysikokoisille lasagne frittoille. Poista ja aseta paperipyyhkeellä vuoratulle lautaselle. Tarjoile marinara- ja/tai alfredokastikkeen kanssa.

Huomautuksia

On 2 vaihtoehtoa sille, miten leivänmurut paistetaan ilmakeittimessä:

  • Suihkuta ruoka-aineeseen jo valmiiksi kiinnitettyä leivänmurupäällystettä ruoka-ainesuihkeella tai -öljyllä.
  • Lämmitä leivänmurupäällystettä pienellä määrällä oliiviöljyä ennen ruoka-aineiden päällystämistä sillä. Mikroaaltouunissa 30 sekuntia kerrallaan, kunnes se alkaa kevyesti ruskistua.

    • Suositellut tuotteet

    Amazonin yhteistyökumppanina ansaitsen provisiota suosittelemastani tuotteista, joita käytän ja joista pidän ilman lisäkustannuksia sinulle.

    • Kokoontaitettava siivilä ulosvedettävillä kahvoilla
    • Chefman 2 Quart Air Fryer
    • Ninja Foodi 8-luokan…Quart 9-in-1 Deluxe XL
    • Non-Aerosol Olive Oil Sprayer for Air Fryer
    Ravitsemustietoa

    Saanto 10annoskoko 1
    Amount Per ServingCalories 414Total Rasva 25gTyydyttymätön rasva 12gTransrasva 0gTyydyttymätön rasva 11gKolesteroli 124mgNatrium 771mgHiilihydraatit 28gKuitu 2gSokeri 2gProteiini 20g

    Ravintosisältö ei aina ole tarkka.

    Teitkö sinä tämän reseptin?

    Jätä kommentti blogiin tai jaa kuva Instagramissa

    Herkullisia italialaisia ruokia:

    • Bruschetta tomaatilla ja basilikalla
    • Cajun Chicken Fettuccine Alfredo
    • Chicken Marsala
    • Fettuccine Alfredo
    • Neljänjuustoravioli Lasagna
    • Garlic Leipäkeitto
    • Kraftin italialainen pastasalaatti (kopioresepti)
    • Marsala-viinikastike sienillä
    • Lihakeitto Marsala
    • Old Chicagon italialaiset Nachot (kopioresepti)
    • Yksi-Pannulla paistettua parmesaanikanaa & Penne
    • One-Pot Creamy Three-Cheese Chicken & Spinach Pasta
    • Katkarapuja valkosipulikastikkeessa

    By: adminPosted on

    Vastaa

    Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.