- Facebook 38.9K
- Pinterest 11.1K
- Sähköposti
Ykköstapa tietää, mitä ruoassasi todella on – ja kuinka pitkälle prosessoitua se on – on lukea ainesosien merkinnät.
On joitakin tuotteita, joista vain tiedät, että ne ovat täyttä roskaruokaa näkemättä edes, mitä niiden sisällä on, kuten Doritos, Coca-Cola ja melkein kaikki Little Debbie Snackit. Sitten on toisia, jotka eivät mielestäni ole niin ilmeisiä (tavalliselle ostajalle), esimerkiksi… Juusto ja keksejä? Maapähkinävoi ja hyytelö hedelmien kanssa? Täysin valkoiset kanasuikaleet smoothien kanssa? Älkää viitsikö, teidän on myönnettävä, että nuo yhdistelmät kuulostavat viattomammilta eivätkä läheskään yhtä pahoilta kuin sveitsiläinen kakkukääryle.
Ei ole mikään salaisuus, että nämä ovat joitakin yhdistelmiä, jotka pakataan ja myydään Lunchablesina. Ymmärrän täysin, miksi on houkuttelevaa ostaa näitä ”lounaita” lapsilleen. Ei ole epäilystäkään siitä, että ne ovat käteviä aikuisille ja haluttuja (useimmille) pienille.
Mutta missä vaiheessa lopetamme sen, että annamme mukavuuden etujen olla tärkeämpiä kuin lastemme terveyden tärkeys?
Minä tiedän, että me kaikki olemme kiireisiä. Myönnettäköön kuitenkin, että meillä kaikilla on vuorokaudessa samat 24 tuntia ja on jokaisen oma asia priorisoida mikä on tärkeää omassa elämässään. En usko, että yksi Lunchable vie kenenkään terveyden yli laidan, mutta sanokaa minulle, että voimme kaikki olla yhtä mieltä siitä, ettei meidän pitäisi syöttää lapsillemme viikoittain tällaista.
Katsotaanpa, mitä noiden Lunchablesien sisällä on!
Lunchables Contain…
Ingredients you know are bad:
- Korkeasti fruktoosia sisältävä maissisiirappi
- Hydrogenoidut öljyt
- Keinotekoiset aromit
- Mekaanisesti erotettu kananliha
- Mononatriumglutamaatti (MSG)
- Natriumnitriitit
Ainesosia, joista et kokkaa kotona:
- Natriumdiasetaatti
- Kaliumkloridi
- Kaliumsorbaatti (säilöntäaine)
- Monokalsiumfosfaatti
- Thiamiinimononitraatti
- Monokalsiumfosfaatti
- Kalsiumpropionaatti
- Monokalsiumproteiinikonsentraatti
- BHA ja BHT
Ainesosat, jotka salaperäisesti välttelevät…luultavasti syystä:
- Aromeja
- Luonnollisia aromeja
Minusta on myös mielenkiintoista, että Lunchablesin ainesosat oli ennen lueteltu heidän nettisivuillaan – koska näin ne siellä omin silmin aiemmin tänä vuonna – mutta kun menin ”kopioimaan ja liittämään” ainesosat tätä blogikirjoitusta varten, ne olivat oudosti kadonneet. Lunchablesin väki ei selvästikään halua, että me vanhemmat käytämme liikaa aikaa näiden asioiden pohtimiseen. Niinpä otin vapauden kirjoittaa ne teille (alla) suoraan pakkauksesta.
Kolmen tässä korostetun lounaan joukosta tämä on se, jonka jäljentäminen vei minulta pisimpään. Mutta (jotta asiat olisivat helpommin hallittavissa) voisit valmistaa kananugetit ja smoothiet isoissa erissä etukäteen ja säilyttää ne pakastimessa. Käyttämiäni ”kopio” jaettuja astioita saat netistä tai Targetista tai Walmartista.
Lunchable Brandin ainesosat:
Fruit Smoothie – Vesi, mansikkasose, banaanisose, omenamehutiiviste, appelsiinimehutiiviste, askorbiinihappo (C-vitamiini), sitruunahappo, luontaiset aromit, hedelmä- & kasviuute värin vuoksi.
Breaded White Chicken Strips – Broilerin suikaleet – Valkoinen broileri, vesi, kaliumlaktaatti, muunnettu maissitärkkelys, sisältää alle 2 % suolaa, kaliumkloridia, dekstroosia, natriumfosfaatteja, karrageeniaania, natriumdiasetaattia, sitruunamehun jähmeää ainetta, aromia. Panerointi – Vehnäjauho, dekstroosi, keltainen maissijauho, muunnettu maissitärkkelys, vehnägluteeni, kananmunanvalkuainen, hera, mausteet, karamelliväri, suola, paprikajauhe, sipulijauhe, paprikauute, sellerin siemenuute. Taikina – valkaistu vehnäjauho, muunnettu ruokatärkkelys, keltainen maissijauho, dekstroosi, aromi, valkosipulijauhe, paprikauutteet, mononatriumglutamaatti, karamelliväri. Mausteseos – Rikastettu valkaistu vehnäjauho, kananmunanvalkuainen, muunnettu ruokatärkkelys, suola, valkosipulijauhe, sipulijauhe, osittain hydrogenoitu soijaöljy, mausteet, luonnollinen aromi, ruskistettu soijaöljyssä.
Chocolate Sandwich Cookies – Sokeri, valkaisematon rikastettu jauho (vehnäjauho, niasiini, pelkistetty rauta, tiamiinimononitraatti {B1-vitamiini}, riboflaviini {B2-vitamiini}, foolihappo), runsaasti öljyhappoa sisältävä rypsi- ja/tai palmu ja/tai rypsiöljy, Kaakao (käsitelty emäksellä), korkeafruktoosinen maissisiirappi, maissitärkkelys, happamuudensäätöaine (leivinjauhe ja/tai kalsiumfosfaatti), suola, soijalesitiini, vanilliini – keinotekoinen aromi, suklaa.
Ketsuppi, johon on lisätty tärkkelystä – Vesi, tomaattipasta, korkeafruktoosinen maissisiirappi, maissisiirappi, tislattu etikka, sakkaroosi, suola, kaliumkloridi, muunnettu ruokatärkkelys, soijaöljy, natriumbentsoaatti ja kaliumsorbaatti (säilöntäaineet), dekstroosi, sipulijauhe, ksantaanikumi, guarkumi, mauste, luontainen aromi.
Kotitekoinen versio Ainesosat*:
Fruit Smoothie – Banaanit, persikat, vadelmat, lehtikaali, maito.
Kanasuikaleet – Kananrinta, kananmuna, voi, korppujauho (valkaisematon täysjyvävehnäjauho, mallasuute, hiiva, merisuola), paprika, valkosipulijauhe, parmesaanijuusto (puhdas lehmänmaito, suola, juoksute), merisuola.
Tumma suklaa – Suklaa, kaakaovoi, kaakao, raakaruokosokeri, vaniljauute.
Ketsuppi – Tomaattisose, sokeri, valkoviinietikka, suola, sipulijauhe, mausteet.
*Organiset ainesosat on hankittu mahdollisuuksien mukaan. Kaikki ainesosat ”Kotitekoisessa versiossa” eivät ole teknisesti 100 Days of Real Food -hyväksyttyjä, mutta ne ovat silti paljon parempia kuin kaupasta ostettu versio.
–
Lounas 2: Kinkku- ja amerikkalaiskeksejä
Kutsukaa minua vanhanaikaiseksi, mutta (ideaalimaailmassa) mielestäni jokaisen lounaan tulisi sisältää jonkinlaista tuoretta hedelmää tai kasvista. Niinpä otin vapauden lisätä tähän luomuviinirypäleitä.
Lounasmerkki Ainesosat:
Chocolate Sandwich Cookies – Sokeri, valkaisematon rikastettu jauho (vehnäjauho, niasiini, pelkistetty rauta, tiamiinimononitraatti {B1-vitamiini}, riboflaviini {B2-vitamiini}, foolihappo), korkeapitoinen öljyhappoinen rypsi- ja/tai palmu ja/tai rypsiöljy, Kaakao (käsitelty emäksellä), korkeafruktoosinen maissisiirappi, maissitärkkelys, happamuudensäätöaine (leivinjauhe ja/tai kalsiumfosfaatti), suola, soijalesitiini, vanilliini – keinotekoinen aromi, suklaa.
Kypsennetty kinkku – lisätty vettä – pilkottu ja muotoiltu – lisätty savuaromi – Kinkku, vesi, sisältää alle 2 % natriumlaktaattia, kaliumkloridia, muunnettua maissitärkkelystä, sokeria, natriumfosfaattia, suolaa, natriumdiasetaattia, natriumaskorbaattia, aromia, natriumnitriittiä, savuaromia.
Pastöroitu valmistettu amerikkalainen juustotuote – Maito, vesi, maitorasva, maitoproteiinikonsentraatti, hera, heraproteiinikonsentraatti, sisältää alle 2 % natriumsitraattia, suolaa, maitohappoa, sorbiinihappoa säilöntäaineena, juustoviljelmän entsyymejä, oleoresiinipaprikaa (väriaine), annattoa (väriaine), johon on lisätty tärkkelystä viipaleiden erottamista varten.
Crackers – Rikastettu vehnäjauho (Vehnäjauho, niasiini, pelkistetty rauta, tiamiinimononitraatti, riboflaviini, foolihappo), kasvisrasva (soijaöljy, Osittain hydrattu puuvillansiemenöljy, johon on lisätty TBHQ:ta ja sitruunahappoa maun parantamiseksi), sokeri, happamuudensäätöaineet (leivinjauhe ja/tai monokalsiumfosfaatti), suola, hera (maidosta), soijalesitiini, luonnollinen aromi, entsyymit.
Kotitekoinen versio Ainesosat*:
Tumma suklaa – Suklaa, kaakaovoi, kaakao, raakaruokosokeri, vaniljauute.
Organic kinkku – Sianliha, vesi. Sisältää alle 2 % seuraavia aineita: Merisuola, hunaja, ruokosokeri, sellerijauhe.
Cheddarjuusto – Pastöroitu maito, suola, juustokasvatus, juoksute, Annatto-väri.
TJs Täysjyvävehnävohvelikeksejä – Täysjyvävehnä, runsasöljykasvuinen safloriöljy ja/tai runsasöljykasvuinen auringonkukkaöljy, suola.
Viinirypäleitä – rypäleitä
*Logaaniset raaka-aineet on hankittu mahdollisuuksien mukaan. Kaikki ainesosat ”Kotitekoisessa versiossa” eivät ole teknisesti 100 Days of Real Food -hyväksyttyjä, mutta ne ovat silti paljon parempia kuin kaupasta ostettu versio.
–
Lounas 3: Pizzaa pepperonilla
Monet ihmiset tuntuvat pitävän pizzaa ”roskaruokana”, mutta jos se on tehty 100 %:sta täysjyvävehnästä valmistetusta pohjakerroksesta, luomujuustosta ja -kastikkeesta, ja sen seurana on ”oikeaa” vihannesta, niin mitä pahaa siinä sitten muka on? Sanon, että kaivautukaa sisään, ja jos olette pepperoni-faneja, hemmotelkaa itseänne luomuversiolla (Applegate valmistaa sellaista) silloin tällöin.
Lounasbrändin ainesosat:
Pizzan pohja – Vehnäjauho (rikastettu valkaistu vehnäjauho , täysjyvävehnäjauho), vesi sokeri, glyseriini, soijaöljy, sisältää 2 %:ia tai vähemmän of: Hiiva, elinvoimainen vehnägluteeni, mono- & diglyseridit, suola, ksantaamikumi, kalsiumpropionaatti, sorbiinihappo, luonnollinen ja keinotekoinen aromi, entsyymi.
Pizzakastike – Vesi, tomaattipasta, sokeri, sisältää alle 2 % modifioitua ruokatärkkelystä, valkosipulijauhetta, suolaa, sipulijauhetta, mausteita, sitruunahappoa, kuivattua basilikaa, merisuolaa, säilöntäaineena lisättyä kaliumsorbaattia, ksantaamikumia, luonnollista aromia.
Pippuroni valmistettu sian-, kanan- ja naudanlihasta – BHA, BHT ja sitruunahappo lisätty suojaamaan makua – Sianliha, mekaanisesti erotettu kananliha, naudanliha, suola, sisältää enintään 2 % sianlihaa, mausteita (myös sinappia), dekstroosia, maitohappokäynnistysviljelmää, paprikan öljyhartsia, makuaineita, natriumaskorbaattia, natriumnitriittiä, BHA, BHT, sitruunahappoa.
Pastöroitu valmis mozzarellajuustotuote – pastöroitu osittain rasvaton maito, vesi, maitoproteiinikonsentraatti, suola, juustokasvatus, heraproteiinikonsentraatti, natriumsitraatti, maitorasva, sorbiinihappo säilöntäaineena, entsyymit, jossa on selluloosajauhetta paakkuuntumisen estämiseksi.
Kotitekoinen versio Ainesosat*:
TJs Täysjyvävehnäpita – Täysjyvävehnäjauho, vesi, hunaja, hiiva, merisuola, askorbiinihappo.
Pizzakastike – Tomaattisose, Oregano, suola.
Pippurikastike – Sianlihaa, merisuola, Sisältää alle 2 % seuraavia: Dekstroosi, Sellerijauhe, Mausteet Paprika, Paprikauute, Valkosipuli, Maitohappokäynnistysviljelmä.
Mozzarella Juusto – Viljelty pastöroitu osittain rasvaton maito, Suola, Entsyymit.
Porkkanat – Porkkanat
*Organiset ainesosat on hankittu mahdollisuuksien mukaan. Kaikki ainesosat ”Kotitekoisessa versiossa” eivät ole teknisesti 100 Days of Real Food -hyväksyttyjä, mutta ne ovat silti paljon parempia kuin kaupasta ostettu versio.
Täydellinen tiedonantovelvollisuus: Jouduin selvästi ostamaan Lunchablesia kirjoittaakseni tämän blogikirjoituksen. Kuvia ottaessani ja ”tyrmäysversioita” tehdessäni annoin lasteni maistaa kaikkea, mitä näet kuvissa. Toivon kasvattavani lapsia, jotka eivät vältä pitkälle jalostettua ruokaa vain siksi, että äiti sanoo niin, vaan siksi, että he ymmärtävät sen olevan paljon huonompaa. Vanhempi tyttäreni ei oikeastaan pitänyt suurimmasta osasta maistamistaan tuotteista (ja tietää nyt, miltä ne maistuvat!), mutta nuorempi tyttäreni sen sijaan söi mitä tahansa ja mitä tahansa, mitä laitoin hänen eteensä… myös näitä. Siksi en osta tätä tavaraa. Jos sitä ei ole ympärillä, se on harvoin koskaan ongelma. Täällä on aina työn alla 🙂
.