Chipotle Portobello Tacos (Vegaaninen!)

Tämä vegaaninen Portobellos Tacos on täynnä makua! Valmistettu arkkipannulla paahdetuista portobellosienistä herkullisessa chipotle-marinadissa, vegaanisella korianterikermalla, avokadolla, marinoidulla sipulilla ja paahdetuilla paprikoilla. Savuiset, mausteiset ja ”lihaisat” nämä vegaaniset tacot ovat täyteläisiä ja herkullisia!

Me olemme sitä, mitä toistuvasti teemme. Erinomaisuus ei siis ole teko, vaan tapa. – Aristoteles

Ei vaadi paljon valmistaa näitä uskomattoman maukkaita Sheet-Pan, Chipotle Portobello Tacos – savuisia, mausteisia ja ”lihaisia” – nämä vegaaniset tacot tyydyttävät varmasti jopa kaikkein ankarimmat lihanystävät!

Chipotle antaa portobelloille niiden syvän savuisen tulisuuden, kun taas vegaaninen koriantericrema ja suolakurkkusipulit antavat herkullisen makuiskun. Mutta jos sinulla on kiire, voit vapaasti vaihtaa perusguacamolen tai avokadon Cilantro Creman tilalle ja vaihtaa paahdetun sipulin marinoituun sipuliin.

Tacojen pohjalla ovat lämpimät paistetut mustat pavut, jotka tuovat herkullista täyteläisyyttä ilman rasvaa tai maitotuotteita. Jos tunnet olosi energiseksi – tiedä, että voit aina valmistaa omat refried-papusi….liedellä tai pikapannussa. 🙂

Tässä tapahtuu paljon makua, ystävät, eikä mukana ole paljon kaloreita eikä eläimiä. Vain kasveja. Minun lempiruokani.

Chipotle Portobellos Tacos/ 30-sekunnin video

Nämä paistinpannulliset, Chipotle Portobellos Tacot ovat myös aika edullisia! Tässä on toinen resepti Sheet Pan Tacoihin, jotka ovat myös vegaanisia ja herkullisia – Crispy Sheet pan Jackfruit Tacos !

Olen miettinyt paljon tapoja viime aikoina. Niitä yksinkertaisia asioita, joita teemme rutiininomaisesti useimpina päivinä ja jotka edistävät sitä, että tunnemme olevamme elossa ja iloisia, ja niitä, jotka tekevät päinvastoin. Ja vastakohtia on paljon. Minulle se alkaa pelkästään näiden katsomisesta. Istumalla sen kanssa, mitä on. Sitten kysyn itseltäni rehellisesti: ”Olenko tyytyväinen siihen, miten asiat ovat?”

Onko jotain pientä tapaa, josta voisin luopua, tai jotain pientä tapaa, jonka voisin aloittaa, joka toisi enemmän iloa päiviini? Puhun tässä pienistä, ystävät. Kuten – todella tehdä ne olkapääharjoitteet, jotka fysioterapeuttini määräsi, juoda enemmän vettä, petaamaan sänkyni, kun nousen ylös, sytyttämään kynttilän tai pysymään poissa elektronisista laitteista heti aamulla.

Tunnustan sitten, että luon elämäni – otan vastuun siitä, mitä on, ja siitä, mitä voin muuttaa. Jos haluan. Luulen, että ongelma on se, että useimmiten teemme vain sitä, mitä tavallisesti teemme, olematta oikeasti tietoisia tai tarkoituksellisia. Ja elämä jatkuu näin…

Ja eräänä päivänä heräämme ja huomaamme, ettemme ole onnellisia, emme ole terveitä, emme ole siellä, missä haluamme olla. YHTÄÄN.

Jotkut teistä, jotka ajattelette ryhtyä kasvissyöjiksi tai vegaaneiksi, mutta olette häkeltyneitä niistä valtavista muutoksista, joita tämä toisi mukanaan, rohkaisen teitä aloittamaan pienestä.

Väliä voisitte ehkä aloittaa vain yhdellä aterialla päivässä. Kuten aamiaisella tai lounaalla.

Ja kun olet tottunut siihen, tee sitten kaksi vegaanista ateriaa. Pienin askelin.

Vegaaninen Cilantro Crema säilyy jopa 10 päivää jääkaapissa, ja sitä voi käyttää meksikolaisten uuniperunoiden, burritokulhojen, enchiladapiiraan tai yksinkertaisesti dippinä leikatuille kasviksille! Voit korvata tämän myös soseutetulla, maustetulla avokadolla tai guacamolella.

Pikapikkelöidyt sipulit ovat lastenleikkiä, olet todennäköisesti tehnyt niitä ennenkin ja todennäköisesti sinulla on niitä jo käsillä! Ne vievät 10 minuuttia ja tuovat lisää makua.

Se on siis siinä…. superhelppo ja herkullinen. Kierrätä tähteet ( jos niitä on) burritokulhoon. Chipotle Portobello Tacos – savuinen, mausteinen ja ”lihaisa” – nämä VEGAN tacot tyydyttävät varmasti jopa kaikkein kovimmat lihan ystävät! Tee ne 30 minuutissa!