Austinin 25 ainutlaatuisinta ruokarekkaa

Austinissa on Yhdysvaltojen nopeimmin kasvava ruokarekkakohtaus. Austinin parhaat ruokarekkojen omistajat menestyvät kohtauksessa, jota tukevat hyvä sää, vakiintunut ruokakulttuuri ja rento asenne.

Eric Silverstein, joka omistaa yhden Austinin parhaista ruokarekoista, The Peached Tortillan, sanoo: ”Ruokavaunukohtaus on nyt muuttunut ruokarekkukohtaukseksi”, Eric sanoo. ”Se on aika elinvoimainen. Kuumuus ei haittaa ihmisiä Austinissa, ja ihmiset nauttivat ulkona penkillä syömisestä. Se on hyvin rento kaupunki, se ei ole tunkkainen.”

Jos haluat maistella Yhdysvaltojen parhaita ruokarekkoja tai vain tutkia kilpailijoitasi, sinun on ehdottomasti lähdettävä Austiniin. Löydät ruokarekkoja hajallaan ympäri kaupunkia, jotka ajavat yksin tai suurina ryhmittyminä paikallisissa ruokarekkapuistoissa.

Jos olet ruokarekkojen omistaja, joka rakastaa oppia muilta ja haluaa tuntea olevansa osa yhteisöä, sinun kannattaa ehdottomasti lunastaa paikka jossakin Austinin mahtavista ruokarekkojen puistoista. Mutta jos haluat mieluummin valita, minne parkkeeraat ja milloin, voit ajaa mieluummin yksin.

Voidaksemme auttaa päätöksenteossa, olemme listanneet Austinin parhaat food truck -puistot ja parhaat itsenäiset ruokarekat.

Austin Food Truck Parks

Siirry tähän Länsi-Austinissa sijaitsevaan food truck -puistoon, josta löydät viisi ruokarekkaa, jotka tarjoavat runsaasti kulinaarisia vaihtoehtoja: Dock & Roll, Revolution Vegan Kitchen, Beirut Lebanese Food, Taconmaye ja Cheesecake Experience kutsuvat tätä puistoa kodikseen. Elävän viihdelavan viereen pystytetyt ruokarekat ovat täydellisiä kaikille ryhmille, jotka haluavat rentoutua, syödä ja jammailla.

Piknik

Nimi ei saa pettää: tämä ruokarekkapuisto on paljon suurempi kuin tavallinen piknik. Austinin sydämessä sijaitsevassa The Picnicissä on Austinin merkittävimpiä ja herkullisimpia ruokarekkoja, jotka ruokkivat suurimmankin porukan. Ainoa vaatimuksesi on saapua paikalle yhden suuren ja nälkäisen porukan kanssa!

Spider House Food Trailers and Village

Spider House Food Trailers and Villagen liukumäissä ei ehkä ryömi hämähäkkejä, mutta huhujen mukaan siellä kummittelee. Jos pystyt taistelemaan pelkosi läpi, pääset tutustumaan Spider Housen parhaisiin ruokarekkojen myyjiin. Muista, että suuresta riskistä seuraa suuri (ja maukas) palkinto.

Mueller Trailer Eats

Etkö osaa päättää makeaa vai suolaista? Voit saada niitä molempia tässä Austinin ruokarekkaparkissa. Tutustu Booty Loco’sin alkuperäiseen Tinga-annokseen tai sukella Gravy ATX:n tuoreisiin aamiaiskekseihin – vaihtoehdot ovat herkullisen rajattomat.

South Austin Thicket Food Park

Ei mikään tyypillinen ruokapuisto, Thicket on oikeastaan enemmänkin syömäretriitti. Myyjät voivat kasvattaa luonnonmukaisia yrttejä ja muita tuoreita raaka-aineita puiston paikallisessa puutarhassa, kun taas ruokailijat voivat nauttia live-tapahtumista ulkoilmalavalla tai käydä joogatunnilla toipuakseen ruokakoomasta.

The Peached Tortilla

Olet enemmän kuin pirskahtelevin mielin vierailtuasi tässä etelä-aasialaisessa fuusioruokarekassa! Maukkaista tacoista ja herkullisista slidereista tunnettu The Peached Tortilla on Austinin suosikki.

2. Hey Cupcake!

Yhtenä ensimmäisistä Austinin kaduille saapuneista trailereista Hey Cupcake! osaa ehdottomasti kaunistella tarjontaansa. Jos haluat tyydyttää makeanhimosi, tämä rekka on oikea paikka sinulle – yritä vain olla purematta jättimäistä kelluvaa cupcakea!

Be More Pacific

Tämä Austinin ruokarekka yhdistää yhdysvaltalaista mukavuusruokaa filippiiniläisiin makuihin, jotka saavat Austinilaiset palaamaan jatkuvasti hakemaan lisää. Kokeile heidän makeaa valkosipulipaistettua riisiä, tai mene suolaiseksi ja maista heidän pekonipaistettua riisiä. Etkö osaa päättää, kumpaa kaipaat enemmän? Kokeile Tosilogia, täydellistä yhdistelmää, joka tyydyttää sekä makean että suolaisen himosi. Jos rakastat pyörillä tarjottavia aterioita, sinun on tartuttava tähän nopeasti – he muuttavat pian kivijalkamyymälään!

Juice Austin

Juice Austin tarjoaa erilaisia terveellisiä vaihtoehtoja, kuten vegaanisalaatteja, kasvisruokia, smoothieita ja hyvän olon shotteja. Kuulemma tämä rekka on marjaisen suosittu, joten varmista, että piipahdat siellä saadaksesi terveellistä ja virkistynyttä oloa.

My Granny’s Kitchen

Tuo mummon keittiön kadulle lähellesi, ja tämän ruokarekan tarkoituksena on tarjota austinilaisille ravitsevaa ruokaa, joka on sekä edullista että kätevää. Koska loppujen lopuksi isoäidit todella haluavat sitä, mikä on parasta sinulle!

6. Parisian Crepes

Tämä ruokarekka tyydyttää kaikki makean tai suolaisen himosi herkullisen crepen muodossa. Varaa heidät tapahtumaan tai löydä heidät kaduilta. Kuorma-autoa ympäröivien kimaltelevien valojen ansiosta tätä on vaikea olla huomaamatta, ja se on ehdottomasti vierailun arvoinen.

Garbo’s Lobster

Garbo’s Lobster toimii kaksin verroin sekä kivijalkaravintolana että suosittuna ruokarekkana, ja se tuo perinteiseen uusenglantilaiseen keittiöön Austinin makuja. Heidän pieni mutta mahtava ruokalistansa tarjoilee kaupungin parhaita hummerirullia – mutta sen voi varmaan jo päätellä rekan ulkonäöstä!

The Best Wurst

Näthän ovat maukkaita, kuumia ja aina valmiina – The Best Wurstin makkaravoileivät sopivat täydellisesti kaikille, jotka kaipaavat lihaisaa ruokaa. Yli kahdenkymmenen vuoden kokemuksella tämä ruokarekka todella tarjoilee parasta wurstia, mitä olet koskaan syönyt.

Churro Co.

Tämä Insta-kuuluisa ruokarekka ei todellakaan ole vain yhden hitin ihme. Austinilaiset rakastavat ladata suosikki churrojaan Churro Co:n makeilla lisukkeilla, kuten kermavaahdolla, paahdetulla s’mores-juustolla, vaniljajäätelöllä ja tuoreilla hedelmillä.

Dee Dee

Edelleen ”hyvää hyvää”, Dee Dee Dee pitäisi oikeastaan kääntää muotoon ”suurta suurta”. Tuoden aitoa thaimaalaista katuruokaa Thaimaan maaseudun sydämestä Austinin asukkaiden vatsoihin, asiakkaat voivat kokea kansainvälisiä makuja ruokien, kuten heidän erityisen moo pinginsä, tofu stir fryn ja heidän pad kapowinsa kautta.

Kebabalicious

Tämä ruokarekka on todella kasvissyöjän ja lihanystävän unelma, josta kaikki lähtevät yhtä täynnä kuin lautasiltaan. Mutta ennen kuin tarkistat sen, meidän on kysyttävä – kuinka mausteisesta kebabista pidät?

Paperboy

Älkää pelästykö, puita ei ole vahingoitettu aamiaisenne valmistuksessa! Tämä Austinin ruokarekka on pakko lisätä aamuiseen matkasuunnitelmaasi. Kokeile heidän klassista B.E.C:tä (pekonia, kananmunaa, juustoa) tai nappaa mukaan eteläisen Texasin hash. Tämä todella kuulostaa ja maistuu täydelliseltä tavalta aloittaa päivä.

Tommy Want Wingy

Tommy Want Wingy ja niin mekin! Austinin paras ruoka-auto kanasiipihimojasi varten voi palvella melko lailla mitä tahansa makua, joka sinulla on mielessäsi. Siiven tikkarin muotoinen tikkari, joka tarjoillaan curly-ranskalla kyljessä, tekee siivestä täydellisen take-and-go -annoksen. Äläkä ole huolissasi siitä, että joudut keskeyttämään myöhäisillan suunnitelmasi herkutellaksesi – tämä rekka on avoinna aamuyön pikkutunneille asti.

Via 313

Austinilaiset rakastavat tätä juustoista ruokarekkaa, joka tuo Detroit-tyylistä pizzaa etelään. Tarjolla on suolaisia täytteitä, kuten hummeria, lihapullia ja kananmunia, tai voit tyydyttää makeanhimosi haukkaamalla uuden ranskalaisen paahtoleivän pizzan. Meidän mielestämme on turvallista sanoa, ettet tule koskaan maistamaan Via 313:n kaltaista pizzaa.

Acai Hut

Kaikki maistuu paremmalta kulhosta syötynä! Tämä Austinin ruokarekka sekoittaa eri ainesosia yhteen luodakseen raikkaita ja herkullisia acai-kulhoja. Jos kaipaat vaihtoehtoa tälle maukkaalle ruokalajille, Acai Hut tarjoaa myös täyttäviä smoothieita ja gluteenittomia brasilialaisia juustorullia, jotka saavat makunystyrät villiintymään.

Kolme pientä possua

Sianlihavoileivistä aasialaiseen paistettuun kanaan, tämän ruokarekan keittiössä ei todellakaan ole pulaa lihasta. Three Little Pigsin lihapitoinen menu täyttää Austinin food truck -yleisön sydämet ja vatsat – mutta ei ehkä kasvissyöjien!

East Side King

Tämä food truck tarjoilee japanilaistyylistä ruokaa, johon on saatu inspiraatiota eri puolilta maailmaa, ja tämä ruokarekka on todella Austinin kuninkaallinen. East Side Kingin ruokalista on täynnä värikkäitä ruokia ja kansainvälisiä makuja. Sukella mihin tahansa heidän maukkaista meshistään tai pysy klassikoissa ja kokeile heidän punajuuri-perunoitaan.

Gourdough’s

Emme tiedä, mitä Austinilaiset tekisivät ilman Gourdough’s-ruokarekkaa. Tämä alkuperäisen donitsin uudelleen keksinyt ruokarekka yhdistää friteerattuun taikinaan rapeaa kanaa, pekonia, paistettua kananmunaa ja makkaraa. Heidän herkullisilla annoksillaan on myös nokkelat nimet, kuten Fat Elvin, Mother Clucker ja Flying Pig. Onnea vain yhden valitsemiseen!

The Mighty Cone

Tässä Austinin klassikkoruokarekassa on todella rakkautta ensimmäisellä suupalalla. Löydät kaikki suosikkiruokasi tarjoiltuna kätevässä paperikartiossa, joka tekee sotkuisimpien ruokien syömisestä paljon vähemmän sotkuista. Kokeile klassista burgeria, joka on täytetty tötteröön, tai mitä tahansa heidän erityisistä kuumista ja rapeista kana-, katkarapu- tai avokadotötteröistä! Minkään kanssa ei todellakaan voi mennä pieleen!

20. Abo Youssef

Tee matka Välimerelle sukeltamalla Abo Youssefin omaperäisiin falafeleihin ja perinteiseen shawarmaan. He pitävät kiinni maukkaista juureksistaan, ja Austinilaiset rakastavat jokaista suupalaa. Keitoista ja salaateista liha- ja kanalautasiin, vaihtoehtoja on loputtomasti!

Jokainen näistä ruokarekoista on ainutlaatuinen omalla tavallaan, ja sinäkin haluat, että omasi erottuu muista – mutta ruokarekkasi konsepti on vain yksi palanen ruokarekkojen menestyksen isossa (ja herkullisessa) palapelissä.

Jos haluat avata ruokarekan Yhdysvaltojen nopeimmin kasvavilla ruokarekkamarkkinoilla, tässä on, mistä aloittaa:

• Hanki kaikki tarvittavat luvat ja lisenssit
• Täytä Austinin liikkuvan ruokamyyjän hakemus
• Harjoita ruoka-auton markkinointitaidot

Et halua tarttua tähän hulluun seikkailuun yksin, joten varmista, että rekassasi on POS-järjestelmä, joka pystyy vastaamaan sen korkeisiin vaatimuksiin.

Austinin ruokarekkakulttuuri kasvaa huimaa vauhtia, joten nyt on ehdottomasti aika päästä mukaan. Onnea, ja nähdään Austinissa!

kirjoittanut

Alex Fainblum

Alex on markkinointikoordinaattori TouchBistrossa, jossa hän kirjoittaa ruoasta ja ravintolaruokailukokemuksista. Hän rakastaa kaikkea suklaakuorrutettua, mutta hänen todellinen intohimonsa on myöhäisillan syöminen.