Apple Cider Doughnut Cake

Tämä postaus saattaa sisältää affiliate-linkkejä. Lue paljastuskäytäntöni täältä.

Meidän Apple Cider Doughnut Cake -kakku maistuu täsmälleen samalta kuin ikoninen omenasiiderin makuiset donitsit suosikkiomena tarhoistasi. Tämä bundt-kakku on maukas ja kostea, ja sen kruunaa omenasiiderikuorrutuskastike ja kanelisokeri.

Omenasiiderimunkkikakku

Jos et ole koskaan syönyt omenasiiderimunkkia, minun on kerrottava, että olet todella jäänyt paitsi. Nämä munkit tuovat minut takaisin lapsuuteeni! Kävimme joka syksy poimimassa omenoita ja sadonkorjuun päätteeksi meidät palkittiin kuumalla kanelisokerisella donitsilla ja kylmällä omenasiiderillä.

Sitä lähtien, kun ensimmäisen kerran maistoin niitä, niistä on tullut kaikkien aikojen suosikkimunkkejani. Ne ovat vain niin kosteita ja täynnä ainutlaatuista makua, ja ne on päällystetty herkullisella kanelisokerilla.

Munkki Bundt-vuokaan

Tämä omenasiiderimunkkikakku maistuu täsmälleen samalta kuin näiden herkullisten donitsien kakkuversio. Tämän reseptin kanssa olet siis täysin herkuttelemassa. Se on mahtava vaihtoehto jälkiruoaksi syysjuhliin. Se olisi täydellinen hauska ja uusi lisä kiitospäivän aterialle.

Ainesosat ovat yksinkertaiset. Kun käytät pohjana keltaista kakkusekoitusta, säästät paljon vaiheita ja ohjeet ovat helppoja. Tämän kakun makujen salaisuus tulee mausteista ja mausteista, joita lisäät kakkuseokseen.

Huipennukseksi teet helpon omenasiiderikuorrutuskastikkeen. Se ei voisi olla helpompi tehdä, vain kaksi ainetta yhdistettynä ja sekoitettuna. Se on täydellinen loppusilaus tälle herkulliselle kakulle.

Ainesosat

• Keltainen kakkusekoitus (käytin Betty Crocker Super Moist Yellow Cake – käytät VAIN kuivaseosta)
• ¾ kupillista omenasiideriä (EI omenamehua)
• ¼ kupillista vettä, huoneenlämpöinen (voit jättää veden pois, jos haluat vahvemman siiderin maun, käytä vain 1 kupillista omenasiideriä sen sijaan, jos otat veden pois)
• ¼ tl kanelia
• ½ kupillista omenakastiketta (käytin kanelista omenakastiketta, ei kokkareista)
• 3 isoa kananmunaa, huoneenlämpöinen
• 1 ruokalusikallinen ruskeaa sokeria
• 1 teelusikallinen vaniljaa
• 2 ruokalusikallista kanelia
• ¼ kupillinen sokeria
• ¼ kupillinen suolatonta voita, sulatettu
  Vaihtoehtoinen Apple Cider Glaze Dip
• 1 kuppi tomusokeria
• 1/4 kupillista omenasiideriä

Vaihtoehdot/Lisäykset

Kakkuseos: Kakku: Mikä tahansa keltainen kakkuseos sopii tähän kakkuun. Voit käyttää myös valkoista kakkuseosta tai kurpitsamaustekakkuseosta. Voit myös käyttää kotitekoista keltaista tai valkoista kakkua, jos sinulla on resepti, jota rakastat.

Toppings: Tykkään tarjoilla tätä kakkua ison lusikallisen vaniljajäätelöä tai kermavaahtoa. Se on täydellinen viimeinen silaus. Sitten koristeeksi tykkään ripotella päälle hieman ylimääräistä kanelia tai tilkitä kakun päälle lämmintä kinuskia. Se on niin herkullista! Mutta tietysti se pitää tarjoilla kylmän lasillisen tuoretta omenasiideriä kera!

Gluteeniton: Pari upeaa lukijaa muokkasi reseptiä niin, että siitä tuli gluteeniton (Kiitos, Marjorie & Sandy). Tässä on kaksi kokeiltua ja testattua vaihtoehtoa:
– Korvaa Bob’s Red Mill 1:1 gluteenittomilla jauhoilla + 3/4 tl ksantaanikumia.
– Käytti GF keltaista kakkusekoitusta (Sandy käytti liveGfree Aldisista.) Noudatti ohjeitani yhtä poikkeusta lukuun ottamatta – hän jätti 1/4 kupillista vettä pois. (läpäisi aviomiestestin!)

Huomautus: Bundt-vuoan koko – bundt-vuoan koolla on merkitystä tässä, ihmiset. Olen tehnyt tätä 12 kupin ja 10 kupin vuoassa. Sinun täytyy säätää kypsennysaikoja kullekin koolle, mutta ne kaikki toimivat. Jos käytät suurempaa kakkuvuokaa, kakku ei näytä nousevan, mutta älä huoli, se maistuu silti herkulliselta! Tämä on minun 10-kuppinen (9,5 tuuman) pannuni.

How to Make Apple Cider Doughnut Cake

1. Lämmitä uuni 350 asteeseen.
2. Vatkaa suuressa sekoituskulhossa kuiva kakkuseos, omenasiideri, omenakastike, vesi ja munat.
3. Lisää kakkutaikinaan kaneli (1/4 tl), ruskea sokeri ja vanilja.
4. Kaada seos hyvin voideltuun JA jauhotettuun bundt-vuokaan.
5. Aseta bundt-vuoka keskiritilälle ja paista 45 minuuttia. Testaa hammastikulla pistämällä kakun keskelle, jos se tulee puhtaana ulos, kakku on valmis. Ota pois uunista ja anna jäähtyä ritilällä 20 minuuttia.

Omenasiiderikuorrutuksen tekeminen (dippausta varten)

1. Kakun kypsennyksen aikana valmistele omenasiiderikuorrutus lisäämällä tomusokeria ja 1/4 kupillista omenasiideriä pieneen kulhoon ja vatkaamalla niitä yhdessä, kunnes saavutat haluamasi koostumuksen.
2. Sekoita erillisessä kulhossa kaneli ja sokeri keskenään.
3. Kun kakku on jäähtynyt, sivele koko kakun pinta sulatetulla voilla. Hiero kanelisokeriseosta, kunnes koko kakku on tasaisesti päällystetty.
4. Tarjoile kakku omenasiiderikuorrutuskastikkeen kanssa ja nauti!

Omenasiiderikuorrutuskastike ei tunnu kaikille tarpeelliselta – jätä se rohkeasti pois, jos se ei ole sinun juttusi.

Kanelisokerikuorrutus

Pari huomautusta kanelisokerikuorrutuksesta:

• Kanelisokerin suhde on hyvin henkilökohtainen asia (LOL). Jotkut tykkäävät enemmän kanelista, toiset enemmän sokerista. Sinä teet itse tämän kanssa. Itse suosin 2:1 suhdetta (2 sokeria 1 kaneli). Jotkut toiset tykkäävät vielä vähemmän kanelia tai jotkut enemmän.
  Jos et ole varma kummalla puolella kaneli-sokeri-vaunua olet, aloita vähemmällä kanelilla ja voit aina lisätä lisää!
  Mitä ikinä valitsetkin, et voi mokata sitä – siitä tulee herkullista kummallakin tavalla!
• VINKKI: Kun lisäsin kaneli-sokeri-voi-kuorrutuksen, sivelin voita kakun päälle ja annoin sen jähmettyä vain noin minuutin ajan. Haluat sen olevan hieman kosteaa, jotta se pitää sokeria, mutta ei niin paljon, että se imeytyy kakkuun.
  Minä sanoisin, että sekoita kaneli ja sokeri keskenään sen jälkeen, kun olet sivellyt voita kakun päälle, kun odotat tuota täydellistä kosteutta. Siinä pitäisi olla juuri sopiva määrä aikaa. Ja tarvittaessa lisää ylimääräinen kerros sokeria.

Jos rakastat kanelisokerisia jälkiruokia yhtä paljon kuin minä, tulet ihastumaan näihin Air Fryer Cinnamon Donuts -kakkuihin!

How to Make Into Mini-Muffins

Minulta on kysytty muutamaan otteeseen, voisitko tehdä näistä muffinsseja tai minimuffinsseja. Tein ne juuri minimuffinseiksi ja ne olivat aivan mielettömiä.

Seuraa vain yllä olevia ohjeita, mutta sen sijaan, että laittaisit ne bundt-vuokaan, laita ne hyvin voideltuun minimuffinivuokaan. Täytä ne juuri ja juuri muffinivuokien yläreunaan asti. Paista 350 asteessa noin 14 minuuttia. Voit todeta, että muffinit ovat valmiita, kun pistät hammastikkua muffinin keskelle, ja jos se tulee ulos puhtaana, muffinit ovat valmiita.

Anna niiden jäähtyä noin 15 minuuttia ja irrota reunat terävällä veitsellä, niin niiden pitäisi irrota helposti. Sivele pinnat sulatetulla voilla ja dippaa ne (reilusti) kanelisokeriin.

How to Make in the Instant Pot

Minulta on kysytty, voiko tämän tehdä Instant Potissa. Kyllä voi! Siitä tulee paljon tiiviimpää – ole siis tarkkana!

Instant Potin ainekset

• Keltainen kakkuseos
• 3/4 kupillista omenasiideriä
• 1 rkl ruskeaa sokeria
• ½ kupillista omenakastiketta
• 1 tl vaniljaa
• ¼ kupillista kanelia
• ¼ kpl. kuppi sokeria
• 1 kuppi tomusokeria
• ¼ kuppi sulatettua voita

Valmistelu Instant Pottiin

1. Valmistele laatikollinen kakkusekoitus ohjeen mukaan suuressa kulhossa
2. Lisää ½ kupillista omenasiideriä, ruskeaa sokeria, omenakastiketta ja vaniljaa ja vatkaa hyvin sekaisin
3. Kaada seos hyvin voideltuun 7″ bundt-vuokaan
4. Lisää 1 ½ kuppia vettä instant pottiin. Peitä bundt-vuoka foliolla ja laske instant pottiin lingon avulla. Sulje ja aseta manuaaliseen korkeaan paineeseen 45 minuutiksi. Anna luonnollisen vapautumisen tapahtua 15 minuutin ajan. Poista pikapannusta ja anna jäähtyä.
5. Kakun kypsennyksen aikana valmista omenasiiderikuorrutus. Lisää tomusokeri ja loput omenasiideristä pieneen kulhoon ja vatkaa haluttuun koostumukseen
6. Erillisessä kulhossa. Sekoita kaneli sokeriin.
7. Kun kakku on jäähtynyt, sivele koko pinta sulatetulla voilla. Hiero kanelisokeriseosta, kunnes se on tasaisesti päällystetty.
8. Tarjoile lämpimänä omenasiiderikuorrutuskastikkeen kanssa ja nauti!

Lisää upeita omenajälkiruokia

Gooey Caramel Apple Dump Cake Recipe | Caramel Apple Crisp Bites | Best Caramel Apple Coffee Cake | Caramel Apple Pie Cookies | Apple Pie Bites {with Crescent Rolls}

Omenasiiderimunkkikakku

Meidän omenasiiderimunkkikakku on maukas ja kostea omenasiiderikuorrutteella ja kanelisokerilla viimeistelty. 12

4.54 273 äänestä

Ainesosat

Kakkuun:

• Keltainen kakkusekoitus(käytin Betty Crockerin keltaista superkosteaa kakkusekoitusta)
• 3/4kuppia omenasiideriä(EI Omenamehua)
• 1/4kuppiavettä(huoneenlämpöinen. Huom: Jos haluat vahvemman omenasiiderin maun, jätä vesi pois ja käytä yhtä täyttä kupillista omenasiideriä)
• ½kuppia omenakastiketta(me käytimme kaneliomenakastiketta, ei kokkareista)
• 3suurta kananmunaa(huoneenlämpöiset)
• ¼ tt kanelia(enemmän, jos tykkäätte kunnolla kanelimaisesta! )
• 1rkl ruskeaa sokeria
• 1tl vaniljaa

Kanelisokerikuorrutusta varten

• 2rkl kanelia(riippuen siitä, kuinka paljon kanelia haluat)
• ¼kuppia sokeria
• ¼kuppia sulatettuna. voita

Kastikkeeksi

• 1kuppia tomusokeria
• ¼kuppia omenaa. siideriä

OHJEET

1. Lämmitä uuni 350 asteeseen.

2. Vatkaa suuressa sekoituskulhossa kuiva kakkuseos, omenasiideri, omenakastike, vesi ja munat. Lisää kakkutaikinaan kaneli (¼ tl,) ruskea sokeri ja vanilja. (Katso ”reseptivaihtoehdot” muistiinpanoista)

3. Kaada seos hyvin voideltuun & jauhotettuun kakkuvuokaan (me käytimme Baker’s Joyta. Siinä on jauhoja, jotta se ei tartu kiinni.)

4. Aseta kakkuvuoka keskimmäiselle ritilälle ja paista 40-45 minuuttia. Testaa hammastikulla pistämällä kakun keskelle, jos se tulee puhtaana ulos, kakku on valmis. Ota pois uunista ja anna jäähtyä ritilällä 20 minuuttia.

Omenasiiderikastike

1. Kakun kypsennyksen aikana valmista omenasiiderikuorrute. Lisää tomusokeri ja 1/4 kupillista omenasiideriä pieneen kulhoon ja vatkaa haluttuun koostumukseen

2. Erillisessä kulhossa. Sekoita kaneli sokeriin.
3. Kun kakku on jäähtynyt, sivele koko pinta sulatetulla voilla. Hiero kanelisokeriseosta, kunnes se on tasaisesti päällystetty.

4. Tarjoile omenasiiderikuorrutuskastikkeen kanssa (tai tiputtele kuorrute kakun päälle) ja nauti!

Reseptin huomautukset

VINKKEJÄ

• Kakkuvuoan koko – Kakkuvuoan koolla tulee olemaan merkitystä tässä ihmiset. Olen tehnyt tätä 12-kuppisella ja 10-kuppisella. Sinun täytyy säätää kypsennysaikoja kullekin koolle, mutta ne kaikki toimivat. Jos käytät isompaa kakkuvuokaa, kakku ei näytä siltä kuin se olisi noussut, mutta älä huoli, se maistuu silti herkulliselta!
• Kanelisokerin suhde on hyvin henkilökohtainen asia (LOL). Jotkut tykkäävät enemmän kanelista, toiset enemmän sokerista. Sinä teet sinä tämän kanssa. Itse suosin 2:1 suhdetta (2 sokeria yhtä kanelia kohti). Jotkut toiset tykkäävät vielä vähemmän kanelia tai jotkut enemmän.
  Jos et ole varma kummalla puolella kaneli-sokeri-vaunua olet, aloita vähemmällä kanelilla ja voit aina lisätä lisää!
  Mitä ikinä päätätkin tehdä, et voi mokata – kakusta tulee herkullinen kummallakin tavalla!
• Kaneli-sokeri-voi-kuorrutetta lisätessäni sivelin voita kakun päälle ja annoin sen jähmettyä vain noin minuutin ajan. Haluat sen olevan hieman kosteaa, jotta se pitää sokeria, mutta ei niin paljon, että se imeytyy kakkuun.
  Minä sanoisin, että sekoita kaneli ja sokeri keskenään sen jälkeen, kun olet sivellyt voita kakun päälle, kun odotat tuota täydellistä kosteutta. Siinä pitäisi olla juuri sopiva määrä aikaa. Ja lisää tarvittaessa vielä ylimääräinen kerros sokeria.
• RESEPTIVAIHTOEHDOT – Jos haluat ”siiderimäisemmän maun, käytä kokonaista kupillista siideriä (jätä vesi pois).

Mini-muffinssiohjeet:

Seuraa vain yllä olevia ohjeita, mutta sen sijaan, että laittaisit ne bundt-vuokaan, laita ne hyvin voideltuun mini-muffinssivuokaan. Täytä ne juuri ja juuri muffinivuokien yläreunan yläosaan asti. Paista 350 asteessa noin 14 minuuttia. Voit todeta, ovatko ne valmiita, kun työnnät hammastikun muffinssin keskelle, ja jos se irtoaa puhtaana, ne ovat valmiita.

Anna niiden jäähtyä noin 15 minuuttia ja irrota reunat terävällä veitsellä, niin niiden pitäisi irrota helposti. Sivele pinnat sulatetulla voilla ja dippaa ne (reilusti) kanelisokeriin.

GLUTEENIVAPAAT OHJEET (rockstar-lukijamme Marjorie & Sandy!)

Marjorien ohjeet: Jos haluat tehdä gluteenittoman, korvaa Bob’s Red Mill 1:1 gluteenittomilla jauhoilla + 3/4 tl ksantaanikumia.

Sandyn ohjeet: – Käytti GF keltaista kakkusekoitusta (Sandy käytti liveGfree Aldisista.) Noudatti ohjeitani yhtä poikkeusta lukuun ottamatta – hän jätti 1/4 kupillista vettä pois. (läpäisi aviomiestestin!)

Ravintosisältö annosta kohti

Kalorit: 262kcal | Rasva: 6g | Tyydyttynyt rasva: 4g | Kolesteroli: 51mg | Natrium: 310mg | Kalium: 53mg | Hiilihydraatit: 51g | Kuitu: 2g | Sokeri: 18g | Proteiini: 2g | A-vitamiini: 185% | C-vitamiini: 1% | Kalsium: 33% | Rauta: 1% |

Avainsana:Omena, kakku, kakkusekoitus, munkki, donitsi, munkkipannu

Tekstitkö sinä tämän reseptin?

Jos olet jo omenasiideridonitsin ystävä, tiedät kuinka hyvää tämä on. Jos et, minulla on vahva tunne, että sinusta tulee näiden donitsien fani hyvin pian. Nauti!