Aamiaislaukaus

Jakaminen on välittämistä!

Kun ajattelet brunssin juomia, niin mikä tulee ensimmäisenä mieleen? Veikkaan, että sanoit joko Mimosa tai Bloody Mary, eikö niin? No, aion esitellä sinulle aamiaisshotin, ja tästä French Toastilla maustetusta aamiaisshotista tulee uusi must-have brunssijuoma! Tämä maistuu aivan klassiselta aamiaisannokselta, mutta viinanhuuruisessa muodossa! Tämä on paras tapa aloittaa viinapitoiset brunssijuhlat!

Kun päätin tehdä brunssi shotin, jota voisi tarjoilla aamiais- tai brunssijuhlissa, jäin kahden vaihtoehdon väliin. En osannut päättää, haluanko tehdä kahvista inspiroituneen shotin vai French Toastista inspiroituneen shotin. Minulle nuo ovat kaksi klassista aamiaistuotetta

Miten siis ratkaisin ongelmani? Käännyin seuraajieni puoleen Instagramissa! Seuraajieni mielipidekysely on loistava tapa saada tietoa siitä, mitä ihmiset todella haluavat reseptiltä. Tein gallupin ja kerroin ihmisille, että yritin päättää kahvin tai paahtoleivän välillä… ja ylivoimainen vastaus oli paahtoleivän puolesta!

Tässä sitä ollaan! Maun lisäksi parasta näissä shoteissa on se, että ne on helppo tehdä, eikä niihin tarvita mitään erityisiä tekniikoita! Ravista vain kaikki ainekset jään päälle ja kaada ne sitten karamellilla kuorrutettuun shottilasiin. Valmis!

Ainesosaluettelo

Puhutaanpa siitä, mitä tarvitset viinakaapistasi tämän valmistamiseen.

• Irish Cream Liquor, kuten Bailey’s Irish Cream
• Butterscotch Schnapps’s
• Vaniljavodka
• Vaniljauute
• Murskattu kaneli
• Karamellisiirappi
• Jäätelö

Tiesin, että teen French Toastin inspiroiman shotin, joka sopisi täydellisesti brunssijuhliin, Keksin tämän reseptin mallintamalla sen todellisten ainesosien mukaan, joita käyttäisit French Toastin tekemiseen. Loppujen lopuksi haluan, että tämä maistuu oikeasti aidolta!

Tiesin siis tarvitsevani muutaman tärkeän asian. Tarvitsin täyteläisen liköörin, joka voisi toimia shotin pohjana. Sitten minun piti pystyä yhdistämään sulatetun voin, siirapin, kanelin ja ripauksen vaniljaa makuihin, joita olisi ollut taikinassa, johon leipä kastellaan ennen sen lisäämistä pannulle.

Silloin, perjantai-iltana, värväsin mieheni avukseni tekemään makutestin kanssani. Usko pois, häntä ei haitannut. Minulla oli makuprofiilini, jonka tiesin haluavani loistaa, ja tein 4 erilaista otosta pienillä hienosäädöillä. Maistoimme jokaista ja äänestimme suosikkiamme. Onneksi valitsimme molemmat saman selkeäksi voittajaksi!

Tärkeimmät erot tässä shottireseptissä, jonka jaan tässä, verrattuna niihin, joista emme pitäneet yhtä paljon, ovat se, että tässä shotissa käytetään aitoa kanelia koko shotissa, ei kaneliviskiä eikä vain ripoteltuna päälle. Kokeilimme sellaista, jossa oli kaneliviskiä, ja se oli ylivoimaisen kanelinmakuinen, eikä kumpikaan meistä pystynyt juomaan sitä loppuun. Ja tässä käytetään pienen vaniljavodkan lisäksi ripaus vaniljauutetta. Tämä auttaa tuomaan läpi sen aidon French Toastin maun.

Menetelmä

Ainesosaluettelo näytti aika helpolta, eikö? Joten puhutaanpa menetelmästä, jolla tämä valmistetaan.

Tämän shotin valmistaminen on niin helppoa! Olet ehkä huomannut cocktail- ja Baaritarvikkeista tarvitset cocktail-shakerin ja shottilasit. Jos sinulla ei ole shakeria, voit ostaa tällaisen. Ja jos sinulla ei ole shottilasia, voit käyttää olemassa olevaa shottilasia tai ostaa tällaisen shottilasin.

Olet ehkä huomannut, että cocktail- ja shottiresepteissä annoksia kutsutaan ”osiksi”. Osa ei ole tarkka mittaustapa, vaan sillä viitataan löysemmin ainesosan määrään tai suhteeseen suhteessa muihin ainesosiin. Jos jossakin sanotaan 1 osa vodkaa ja 1 osa appelsiinimehua, tiedät, että tämä tarkoittaa, että vodkaa ja appelsiinimehua käytetään yhtä paljon. 1 osa voi olla paukun kokoinen, tai se voi olla jotain suurempaa riippuen valmistettavan juoman koosta. Jos haluat lukea hieman lisää mixologiasta ja juomien mittaamisesta, tutustu tähän The Spruce Eatsin artikkeliin aiheesta.

Tämän reseptin vuoksi ajattelin, että olisi hyödyllistä näyttää, mitä käytin ainesosieni mittaamiseen, jotta tiedät viitekehykseni ”osan”. Lisäsin myös jokaisen ainesosan tarkan mittauksen. Jos olet kuten minä, arvostan todella paljon tarkkuutta resepteissä, ja mielestäni se on tärkeää, jotta voit toistaa tämän annoksen täsmälleen sellaisena kuin minä sen tein!

Tätä pientä kaveria tässä kutsutaan jiggeriksi. Sinulla on iso koko, jossa on 2 unssia, ja pienempi koko on 1 unssia. Käytin pientä 1oz kokoa tähän shottiin.

• 1oz Irish Cream Liquor
• 1oz Butterscotch Schnapp’s
• 1/2oz Vanilla Vodka
• 1/4 teelusikallista Vaniljauutetta
• Monta ripausta jauhettua kanelia

Sekoita kaikki jään päälle ja kaada sitten karamellilla tahrattuun shottilasiin. Jos käyttäisin ”osa”-menetelmää kirjoittaessani tätä, kirjoittaisin sen seuraavasti: 1 osa Irish Cream Liquor, 1 osa Butterscotch Schnapps, 1/2 osa Vanilla Vodka, 1/4 tl vaniljauutetta ja useita ripaus jauhettua kanelia.

Mä siis käytin tätä. Sinulla on iso koko jossa on 2oz, ja pienempi koko on 1oz. Itse käytin tähän otokseen pientä 1oz kokoa.

• 1oz Irish Cream Liquor
• 1oz Butterscotch Schnapp’s
• 1/2oz Vanilla Vodka
• 1/4 teelusikallista vaniljauutetta
• Muutama ripaus jauhettua kanelia

Lisää shakeriin 4-5 jääpalaa, kaada kaikki ainekset joukkoon ja ravista hyvin. Lorauta jokaiseen shottilasiin karamellisiirappia ja kaada sitten shotti. Jos käyttäisin ”osa”-menetelmää kirjoittaessani tätä, kirjoittaisin sen seuraavasti: 1 osa Irish Cream -likööriä, 1 osa Butterscotch Schnappsia, 1/2 osaa vaniljavodkaa, 1/4 tl vaniljauutetta ja muutama ripaus jauhettua kanelia.

Kertokaa siis….tehdäänkö teillä seuraavalla brunssillanne tämä French Toast -shotti? Piristä brunssi- tai aamiaiskokoontumistasi, äläkä syö French Toastia, vaan juo sitä!

Tässä on joitain kohteita, joita voisit tehdä brunssillesi:
Makean perunan kotiranskalaiset
Kopioidut Paneran appelsiinisämpylät

Tulosta