Spread the love

Ykkösluokan espresson valmistaminen vaatii kärsivällisyyttä ja oppimishalukkuutta. Halusitpa sitten manuaalisen espressokeittimen, täysin automaattisen mallin tai jotain siltä väliltä, nämä viisi parasta italialaista espressokeitintä tulevat hämmästyttämään sinua. Tässä artikkelissa nostamme esiin oman sarjansa parhaat espressokoneet. annamme myös runsaasti vinkkejä espresson valmistamiseen italialaisella tavalla.

LaManoCoffee on lukijoiden tukema. Kun ostat sivustomme linkkien kautta, saatamme ansaita kumppanipalkkion ilman kustannuksia sinulle.

I. Top 5 valintamme italialaisille espressokoneille

  • DeLonghi ESAM3300 Super Automatic Espresso Machine (Made in Italy) at Amazon Our #1 Pick
  • Rancilio Silvia Espresso Machine (Made in Italy) at Amazon
  • Gaggia Classic Pro Espresso Machine (Made in Italy) at Amazon
  • Gaggia Brera Super-Automaattinen espressokone (valmistettu Italiassa) osoitteessa Amazon
  • Nuova Simonelli Oscar II Espressokone (valmistettu Italiassa) osoitteessa Amazon

II. Parhaat italialaiset espressokoneiden tuotemerkit

Tämä arvostelu sisältää koneet seuraavilta hyvämaineisilta, italialaisilta tuotemerkeiltä:

  • DeLonghi
  • Nuova Simonelli
  • Gaggia
  • Saeco
  • Rancilio
  • La Pavoni

DeLonghi

DeLonghi on ollut alalla reilusti yli sata vuotta ja aloitti kannettavien ilmastointilaitteiden ja lämmittimien valmistuksen. Vuosien mittaan yritys laajeni aggressiivisesti kaikkiin kodinkoneluokkiin. Heidän jäätelökeittimensä ja espressokeittimensä kuuluvat heidän suosituimpiin tuotteisiinsa

Jos etsit tarkkuutta vaativaa espressokeitintä Milanon pörssissä kaupankäynnin kohteena olevalta yritykseltä, DeLonghi tuo kahvilan kotiisi taskuystävällisin hinnoin.

Nuova Simonelli

Nuova Simonelli on italialainen yritys, joka on valmistanut espressokeittimiä vuodesta 1936. Tämä yritys esitteli ensimmäisen espressokoneen, jossa oli hydraulinen pumpputoiminto. Tämä muutti espresson kaatamistavan, ja se on edelleen voimassa.

Gaggia

Gaggia-yritys perustettiin vuonna 1947, ja se aloitti valmistamalla kaupallisia koneita. Gilda oli ensimmäinen kotikäyttöön tarkoitettu Gaggia-kone, ja tämä perinne on edelleen täysin voimissaan.

Gaggialla on nykyään neljä keskeistä tuotelinjaa:

  • Käsikäyttöiset espressokoneet
  • Automaattiset espressokoneet
  • Tarvikkeet
  • Kahvipavut

Saeco

Vuonna 1999, Saeco osti ikonisen Gaggian, ja kymmenen vuotta myöhemmin hollantilainen jättiläinen Philips osti itse yrityksen. Tuon uraauurtavan täysautomaattikeittimen ja Philipsin oston välisenä aikana Saeco toi markkinoille kolme merkittävää tekniikkaa, jotka muuttivat espresson valmistusta:

  • Cappuccinatore automaattiseen maidonvaahdotukseen
  • SBS (automaattinen keittopaineen mukauttaminen)
  • Bluetooth-yhteensopivat kahvinkeittimet

Rancilio

Toinen italialaisen espresson valmistuspystykorkean avainpelaaja, Rancilion perusti vuonna 1927 Roberto Rancilio. Yrityksen ensimmäisessä espressokoneessa käytettiin pystysuoraa kattilaa. Siirryttäessä vaakakattiloihin 1950-luvulla muotoilu oli muuttunut nykyaikaisemmaksi, mutta pakkohöyrymenetelmä oli vanhentunut.

La Pavoni

La Pavoni sai alkunsa vuonna 1905. Perustaja Desiderio Pavoni hankki Luigi Bezzeralta patentin ensimmäiselle espressokoneelle. Koneen nimi oli Ideale, ja sen ensimmäiset iteraatiot olivat vertikaalisesti kehitettyjä. Kattilan pitämiseksi paineen alaisena käytettiin kaasukeitintä.

III. 8 parasta italialaista espressokeitintä

Valintamme nro 1: DeLonghi Super-Automaattinen espresso- ja kahvinkeitin (Made in Italy)

Jos haluat superautomaattisen espressokeittimen helppouden, tämä on monipuolinen vaihtoehto. Tämä älykäs kone muistaa suosikkiasetuksesi, mikä sujuvoittaa käyttöä. Yhdistämällä kiertosäätimet ja painikkeiden yksinkertaisuuden espresson valmistaminen ei ole koskaan ollut helpompaa.

Myllyssä on 13 asetusta, joten saat espresson tai minkä tahansa muun kahvin valmistukseen tarvitsemasi tasalaatuisuuden ilman, että tarvitset kolmannen osapuolen myllyä. Käsikäyttöinen vaahdotin vaatii hieman vaivannäköä, mutta vastineeksi saat vapauden valmistaa pidempiä ja maitomaisempia kahveja juuri haluamallasi tavalla.

Espressosta cappuccinoon ja lattesta macchiatoon tämä DeLonghi pystyy valmistamaan koko perheen juomat napin painalluksella.

Pros: Tyylikäs estetiikka. Yksinkertainen käyttöliittymä, jota on helppo käyttää. Vähäistä huoltoa vaativa. Sisäänrakennettu hiomakone. Tallentaa asetukset kaikille suosikkijuomillesi.

Miinukset: Ei halvin espressokone. Metallimyllyä voisi parantaa keraamiseksi.

Bottom Line: Tämä DeLonghin superautomaatti on vankka yleiskone, joka pystyy valmistamaan laajan juomavalikoiman pavusta kuppiin minimaalisella käyttäjän panostuksella.

Rancilio Silvia -espressokeitin (Made in Italy)

Rancilio valmistaa useita teollisia espressokeittimiä. Silvia lainaa siitä ja tuo sinulle ammattilaistason koneen kotikäyttöön.

Aloita juomasi yhdellä tai kahdella espressolaukauksella. Jos haluat kofeiiniannoksesi pidemmässä muodossa, käytä maidonvaahdotinta ja espressopohjaasi luodaksesi haluamasi latten tai cappuccinon. Saat kauhan, tamperin ja pari suodatinkoria niputettuna, mikä antaa sinulle suuren kokonaisarvon melko järeästä hinnasta huolimatta.

Sarja yksinkertaisia kytkimiä yhdessä yhden säätöpyörän kanssa varmistaa, että tätä konetta on helppo käyttää, vaikka et olisikaan suurin tekniikan ystävä. Jos haluat yhdistää rakentamisen laadun, kestävyyden, helppokäyttöisyyden ja laajan kahvivalikoiman käyttöösi, sinun on vaikea löytää Rancilio Silviaa vahvempaa konetta. Tutustu siihen, etkä koskaan katso taaksesi.

Plussat: Monet kaupalliset osat lisäävät käyttöikää. Moitteeton brändiperintö. Käytä podeja valinnaisella adapterisarjalla. Runsas vesisäiliö. Tarvikkeet mukana.

Miinukset: Utilitaristinen muotoilu polarisoi mielipiteitä. Melko kallis, joten ei sovi halpahintaisille.

Bottom Line: Kivikovalla rakenteella ja kaupallisten komponenttien valikoimalla saat vankan mutta tarkan espressokeittimen lyhyitä paukkuja varten niin kuin italialaiset ne tekevät.

Gaggia Classic Pro -espressokeitin (Made in Italy)

Melkoisesti kuten edellä mainittu Rancilio, Gaggia Classic Pro lainaa paljon valmistajan kaupallisesta haarasta. Saat kolmitoimisen magneettiventtiilin, jota tavallisesti näkee vain teollisuuslaitteissa. Myös keittoryhmä ja sauva ovat samantyyppisiä kuin kaupallisessa espressokeittimessä.

Thermoblock-lämmitys saa Gaggian nousemaan lämpötilaan viidessä minuutissa. Sen jälkeen voit vapaasti kaataa yksittäisiä tai kaksinkertaisia paukkuja täyteläistä espressoa, jotta päiväsi lähtee käyntiin. Jos pidät maitomaisemmasta kahvista, manuaalinen höyrysauva antaa sinulle täydellisen hallinnan latte-taiteeseesi.

Kytkimet on sijoitettu niin, että virta, höyrytys ja keittäminen on erotettu toisistaan. Näin tehokkaasta toiminnallisuudesta huolimatta tämän espressokoneen käyttö on todellista lastenleikkiä.

Ruostumattomasta teräksestä valmistettu helmi alan raskassarjalta, Classic Pro ansaitsee paikan minkä tahansa parhaiden italialaisten espressokoneiden ehdokaslistalla.

Pros: Erinomainen hinta-laatusuhde. Joukko kaupallisia komponentteja. Ergonomiset keinukytkimet helpottavat käyttöä. Teollinen höyrysauva. Nopea lämpeneminen.

Miinukset: Muutamia valituksia laadunvalvonnasta, joten tarkista pakkaus huolella.

Bottom Line: Jos etsit konstailematonta espressoa koneesta, jota on ilo käyttää ja joka on rakennettu pysymään kaukana, Classic Pro on hyvä valinta.

Gaggia Brera Super-Automaattinen espressokone (Made in Italy)

Jälleen yksi Gaggia seuraavana vuorossa Breran kanssa. Tämä superautomaatti on hinnoiteltu samalle tasolle Classic Pron kanssa ja tarjoaa pitkälti vertailukelpoisen käyttökokemuksen sekä muotoilultaan että toiminnallisuudeltaan.

Keittää käyttämällä joko kokonaisia papuja keraamisella burr-myllyllä tai painamalla ohitusannostinta käyttääksesi suosikkisi esijauhettua tai kofeiinitonta kahvia. Saat viisi asetusta, joita voisi parantaa, mutta jotka kuitenkin kattavat kaikki tärkeimmät perusteet.

Puhdistaminen ei voisi olla paljon vaivattomampaa. Haudutusryhmä irtoaa kokonaan, ja voit myös irrottaa tippalevyn yksinkertaistaaksesi siivousta entisestään.

Nopea lämmittää, nautit höyrystä tarpeen mukaan muutamassa sekunnissa Breran avulla.

Perusjuomista aina räätälöityihin erikoisjuomiin asti mikään ei ole parin painikkeen napsautuksen päässä.

Plussaa: Silmiä hivelevä muotoilu. Kestävä ruostumaton rakenne. LED-näyttö ja painonappien helppokäyttöisyys. Maidonvaahdotin latte artin ja pidempien, kermaisempien kahvien luomiseen. Vankka yhden vuoden takuu.

Miinukset: Tippalevy kerää paljon vettä, joten tyhjennä se usein.

Pohj: Gaggia valmistaa luotettavia ja kovia espressokeittimiä, jotka sopivat erinomaisesti koti- tai kaupalliseen käyttöön. Brera näyttää upealta ja pystyy tuottamaan aamupirtelösi aivan kuten italialaiset.

Nuova Simonelli Oscar II -espressokeitin (Made in Italy)

Nuova Simonelli ei tee halpoja kahvinkeittimiä, mutta he valmistavat parhaita. Jos sinulla on sujuvampi budjetti ja vaativa maku, Oscar II ei tuota pettymystä.

Hyödyt kaupallisen luokan komponenteista ja aggressiivisesta ruostumattomasta teräksestä valmistetusta pintakäsittelystä, joka koristaa minkä tahansa keittiön tiskipöydän.

Automaattinen uudelleentäyttö täyttää keittimen uudestaan vedellä, kun se saavuttaa tietyn tason. Tämä on arvokas turvatoiminto, jota ei ole saatavilla kilpailijoissa.

Kätke jopa 12 kuppia koneen päälle. Kattilan ympäristön lämpötila pitää ne kuumina ja valmiina ottamaan vastaan seuraavan espressolaukauksen.

Tämä on back-to-basics-puoliautomaatti, joten voit varautua siihen, että joudut näkemään hieman vaivaa ja valmistautumaan pelkkään espressokäyttöön.

Pros: Uskomaton muotoilu, joka tekee todellisen vaikutuksen tiskillä. Merikelpoinen messinkinen panimoryhmä. Teräsrunko ja karkaistu muovinen ulkopinta. Automaattisesti täyttyvä kattila. Tippalevy sopii korkeampiin matkamukeihin.

Miinukset: Kilpailijoita kalliimpi.

Pohjaratkaisu: Jos etsit erilaista espressokeitintä, silmiinpistävä Nuova Simonelli lainaa paljon yrityksen kaupallisesta asiantuntemuksesta ja tuo italialaista espressoa kotiisi.

La Pavoni Professional Espressokone (Made in Italy)

Jos haluat palata espresson valmistuksen juurille manuaalisesti, tämä tähdittömän La Pavonin vipukone näyttää hämmästyttävältä ja tuottaa myös poikkeuksellista espressoa. Jos etsit painonappien yksinkertaisuutta, tämä ei ole sinulle sopiva malli. Jos kuitenkin olet valmis panostamaan hieman aikaa ja vaivaa aamuisen paukkusi valmistamiseen, olet siitä iloinen.

Tässä taidokkaassa espressokeittimessä, joka on saatavana useissa eri viimeistelyvaihtoehdoissa, on höyrysuihku, joka voidaan vaihtaa automaattiseen cappuccinokeittimeen, jos haluat kahvisi pidemmäksi ja kermaisemmaksi.

Ei ole kevytmielisille eikä ihanteellinen aloittelijoille, mutta jos otat riskin tämän klassisen koneen kanssa, saat lopulta espressoa, jota italialaiset kadehtisivat.

Pros: Näyttää huomattavalta. Messinkikattila nopeaa lämmitystä varten. Kaksi vaahdotusjärjestelmää. Saa 16 paukkua ennen kuin tarvitsee täyttää uudelleen. Kaada 2 paukkua samanaikaisesti. Poikkeuksellisen selkeät ohjeet sekä video.

Miinukset: Silmiä hivelevän kallis. Melko jyrkkä oppimiskäyrä.

Bottom Line: Jos olet valmis kaivamaan syvälle ja sitten laittaa jonkin aikaa ja vaivaa oppimalla käsityön, La Pavoni uskomaton vipukone tekee todellisen keskustelunaihe keittiössä ja paras espresso, jota juot Italian ulkopuolella.

DeLonghi Digital Super-Automatic Espresso Machine (Made in Italy)

Seuraavaksi tulee jälleen yksi DeLonghin loistava bean to cup -kone, tämä super-automaatti.

Koneessa on burr-mylly, joten saat espressosi käyntiin oikealta pohjalta.

Taivuta juomasi muuttujat ja älykäs kone muistaa asetukset helpottaen elämääsi.

Parin lämmityselementtien avulla voit valmistaa espresson ja maidon samanaikaisesti. Sinulla on valtava valikoima juomia perusespressosta ja macchiatosta aina cappuccinoon, latteen ja Americanoon. Tässä on jotain koko perheelle.

Digitaalista käyttöliittymää on helppo käyttää, vaikka et olisikaan suurin tekniikkafani. Jos haluat monipuolista juomavalikoimaa, laatua ja edullisuutta yhdessä houkuttelevassa laitteessa, tämä DeLonghin superautomaatti on paikkansa arvoinen ehdokaslistallasi.

Pros: Käytä sisäänrakennettua myllyä tai valmiiksi jauhettua kahvia maun mukaan. Täydellinen johdonmukaisuus yhdessä painikkeen helppokäyttöisyyden kanssa. LatteCrema-järjestelmä upeaa vaahtoa varten. Säilytä asetukset suosikki erikoisjuomillesi.

Miinukset: Yksi käytettävissäsi olevista kalliimmista vaihtoehdoista. Näyttää melko halvalta ja muoviselta.

Bottom Line: DeLonghi lyö jälleen yhden kunnarin tällä teknologiapainotteisella superautomaatilla. Saadaksesi papu kuppiin juuri niin kuin italialaiset juovat, tämä kone ei todellakaan ole halpa, mutta väittäisimme sen silti edustavan mahtavaa kokonaisarvoa.

Saeco PicoBaristo -automaattinen espressokeitin (Made in Europe)

Kovaa kyytiä tekevän Saecon Euroopassa valmistama kone, tämä automaattinen helmi antaa sinulle papu kuppiin -kokemuksen, joka on vertaansa vailla. Vaikka tämä malli ei ole halpa, jos toimit nopeasti, voit hyödyntää jyrkän alennuksen.

Keraaminen burr-mylly antaa sinulle haluamasi jauhatuksen haluamaasi juomaan. Seitsemän ohjelmoitua juomaa antaa sinulle paljon muutakin kuin espresson, joten olet turvassa koko päivän juomiseen. Saat sekä kuumaa vettä tilauksesta että maitoa laajentaaksesi repertuaariasi entisestään.

Voit säätää asetuksia vaivattomasti painikejärjestelmän avulla, joten saat huippuluokan espresson, kun sinun tuskin tarvitsee nostaa sormea. Mitä ei voisi olla rakastamatta?

Pros: Keraaminen burr-mylly, jotta homma lähtee kunnolla käyntiin. Valitse seitsemästä esiasetetusta juomasta, mukaan lukien espresso. Ylimitoitettu vesisäiliö ja papusäiliö. Pysäyttävä muotoilu.

Miinukset: Kallis, mutta tällä hetkellä saatavana jyrkällä alennuksella.

Bottom Line: Saeco asettaa rakentamisen laadun ja käyttökokemuksen etusijalle. Tämä on tehokas ja monipuolinen espressokeitin, joka on rakennettu kestämään.

IV. Kuinka juoda espressoa kuin aito italialainen

Kahvi valuu sinisiin kuppeihin italialaisesta espressokeittimestä.

Olitpa sitten lähdössä Eurooppaan lomalle tai halusit vain nauttia espressosi mahdollisimman aidosti, mitä enemmän opit espressosta, sitä helpommin voit nähdä myyttien läpi ja juoda lyhyen annoksesi niin kuin italialaiset sen tarkoittavat.

Ymmärrä espresson todellinen olemus

Tapa, jolla kahvisi uutetaan, tekee espressostasi espresson, ei papu. Siinä missä haudutettu kahvi uutetaan painovoiman avulla, espressossa otetaan käyttöön äärimmäinen paine.

Vaikka kaikki virittelevät muuttujia, perinteinen espresso valmistetaan 7 grammalla hienoksi jauhettua kahvia ja uutetaan 25 sekunnissa. Monet kaupalliset kahvilat ovat alkaneet käyttää espressoon jopa 20 grammaa kahvia, mutta käyttävät silti samaa pientä vesimäärää. Tuloksena on espresso, joka on ylipuristettu ja sen seurauksena katkera. Espressossa on myös suhteellisesti liikaa kofeiinia.

Italialaisten valmistaman espresson ei pitäisi olla kitkerä, ja siinä on vähemmän kofeiinia kuin tavallisessa kahvissa.

Tilaa annoksesi seisaaltaan baaritiskillä

Jos lomailet Italiassa, tuskin törmäät italialaisiin, jotka vievät espressonsa takaisin pöytään. Espresso ei määritelmällisesti ole juoma, jonka äärellä istutaan ja viivytään, vaan se on jotain, joka toimitetaan nopeasti baaritiskiltä. Jos päätarkoituksesi on jäljitellä tapaa, jolla tätä klassista juomaa nautitaan, hae se tiskiltä.

Älä seiso seremoniassa

Espressosi kannattaa juoda loppuun, kun crema on vielä pinnalla. Tämä crema on kahvin öljyt emulsiomuodossa ja se pitää kaikki maut lukittuneina lyhyeksi aikaa. Heti kun espressosi on juomakelpoista, juo se loppuun.

Kaikkein tärkeintä on crema

Jos sinulle tarjotaan espressoa, jossa ei ole cremaa, se on joko tunkkainen tai mahdollisesti kofeiiniton. Tämä on ajava syy kahvipuristeille, jotka tilaavat espresson baarista. Crema on ratkaisevan tärkeää parhaalle espressolle, ja kun se on toimitettu pöytään, se on luultavasti jo kadonnut.

Juo espressoa pitkin päivää, mutta pidä cappuccino aamuksi

Jos olet matkalla Italiaan, espresso on laajalti hyväksytty koko päivän juomaksi. Cappuccinoa sen sijaan ei kannata juoda kello 11 jälkeen. Kuten kaikki maitokahvit, italialaiset katsovat, että ne on parasta varata aamuun. Emme sano tässä, että on olemassa tiukka ja tiukka sääntö, mutta jos haluat olla italialaisten kanssa samoilla linjoilla, noudata sääntöä cappuccinon nauttimisesta ennen puoltapäivää.

Pidä maito poissa shotista

Lisää maitoa, niin espressostasi tulee espresso macchiato. Yleissääntönä todellista espressoa ei koskaan oteta maidon kanssa.

Aina jauhaa pavut suoraan ennen keittämistä

Jos suunnittelet investoivasi espressokoneeseen ja valmistat shotit kotona, papujen jauhamista suoraan ennen keittämistä ei voi korvata mikään. Kahvipavut alkavat hajota pian jauhamisen jälkeen. Jos säilytät tuoreet pavut kokonaisina ja jauhat ne juuri ennen paukun valmistusta, italialaiset olisivat ylpeitä.

Valinta on sinun. Joissakin superautomaattikoneissa on integroitu mylly, mikä on hyödyllistä, jos sinulla on ahdas keittiö tai jos et jo omista myllyä. Voit myös investoida kolmannen osapuolen burr-myllyyn. Vältä halvempia ja tehottomampia teräjauhimia.

Käytä vaakaa kahvin mittaamiseen

Jos haluat tasaisen hyvää espressoa, sinun on valittava kaikki muuttujat, jotta voit toistaa ne. Kahvipapujen tiheydet vaihtelevat, joten mittaaminen silmämääräisesti tai tilavuuden mukaan ei toimi niin hyvin. Hanki digitaalinen vaaka, niin voit aloittaa asiat 7 grammalla hienoksi jauhettuja kahvipapuja, jotka ovat ihanteellisia parhaaseen espressoon. Johdonmukaisuus on kaikki kaikessa, ja viimeinen asia, jota haluat, on se, että yhdellä kertaa saat loistavan paukun ja seuraavalla papuerälläsi surkean espresson. Johdonmukaisuus on kaikki kaikessa.

Jos käytät konetta, varmista, että valitset sellaisen, joka vastaa tarpeitasi

Kuten olet tänään selvästi nähnyt, sinulla on laaja valikoima tyylejä, kun etsit espressokeitintä.

Tässä asiassa ei ole mitään oikeaa tai väärää vastausta, mutta jos haluat juoda espressoa niin kuin italialaiset, hyödyt hankkimalla sopivan koneen. Jos sinulla on jo melko paljon kokemusta espresson valmistuksesta ja haluat nauttia täydestä määräysvallasta valmistusprosessin suhteen, valitse manuaalinen kone tai puoliautomaatti, jossa sinulla on paljon liikkumavaraa. Aloittelijat saattavat suosia täysin automaattisen koneen helppoutta painamalla painiketta. Vaikka muuttujien määrä on rajoitetumpi, espresson valmistaminen tällä tavalla ei vaadi juuri lainkaan opettelua.

V. Johtopäätös

Harkitse, onko sinulla jo mylly vai haluaisitko mieluummin superautomaatin, jossa on integroitu mylly. Useissa edellä mainituissa koneissa on sisäänrakennettu mylly. Jos näin ei ole, sinun kannattaa investoida kolmannen osapuolen burr-myllyyn.

By: adminPosted on

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.