Klassisesta kuivasta mausteiseen chai-juomaan olemme koonneet 8 erilaista stout-reseptiä, jotka kattavat monenlaiset suunnat, joihin stout-tyyliä voi viedä.
Kodin olutreseptiarkistostamme löydät vielä paljon lisää stout- ja muita olutreseptejä.
Black is Beautiful
Imperial Stout
Texasin San Antoniossa sijaitsevan Weathered Souls Brewingin perustaja ja pääpanimomestari Marcus Baskervillen ideoima Black is Beautiful -aloite on panimoyhteisön ja sen asiakkaiden yhteistyöpyrkimys, jolla halutaan lisätä tietoisuutta epäoikeudenmukaisuuksista, joita monet värilliset ihmiset kohtaavat päivittäin.
Sen tehtävänä on kuroa umpeen kuilu, joka on ollut olemassa jo iät ja ajat, ja tarjota foorumi, joka osoittaa, että panimoyhteisö on osallistava paikka kaikille ihonväristä riippumatta.
Katso imperial stoutin resepti >
Dusty Mud
Irlantilaistyylinen Dry Stout
Charlie Papazianin Dry Stoutin kotipolttoreseptissä on kyse yksinkertaisuudesta.
Odota karamellin, paahdetun ohran, kaakaon ja ehkä jopa ripauksen hedelmäisyyttä. Tämä 3,7 %:n ABV:n painoinen, pehmeä ja helposti juotava dry stout -resepti.
Katsele dry stout -resepti >
No Fail Stout
Gluteeniton Stout
Tässä gluteenittomassa stout -reseptissä selvitetään vaihtoehtoja mallastetun ohran sijaan.
Valikoima hirssi-, tattari- ja riisilajikkeita käytetään luomaan vahva, rohkean makuinen stout, josta gluteeniyliherkkä oluenjuoja voi nauttia! Hauska fakta: hirssi voi antaa ohramaisen maun alhaisilla paahtoasteilla.
Katso gluteeniton stout-resepti >
Lov-a-ly Bunch of Coconuts
Coconut Sweet Stout
Nate Levengoodin makean stoutin resepti skaalattiin Millersburg Brewing Companyn (Ohio) toimesta suuremmalle mittakaavalle, ja se ilmoittautui vuoden 2016 Suuren amerikkalaisen olutfestivaalin (Great American Beer Festival, GABF) Pro-Am- kilpailuun.
Lov-a-ly Bunch of Coconuts yhdistää terveellisen annoksen paahdettua kookospähkinää ja manteleita laktoosisokerin kanssa luoden trooppisen twistin klassiseen sweet stoutiin.
Katso makean stoutin resepti >
Stout-housut
American Stout
Tämä amerikkalainen stout-resepti, joka valmistetaan luonnonmukaisista raaka-aineista, sopii täydellisesti humalalle.
Pari unssia Fuggles- ja Cascade-humalaa kiehutuksen loppuvaiheessa pakkaa tämän American stoutin humalan makuun ja aromiin, jota tukee maltaiden paahteisuus.
Katso American stout -resepti >
6. Yak & Yeti’s Chai Milk Stout
Chai Milk Stout
Yak & Yeti’s Chai Milk Stout ansaitsi hopeamitalin vuoden 2013 Great American Beer Festivalilla.
Tämän intialaisen keittiön kanssa nautittavaksi valmistetun makean stoutin pohjalla on runsaat maitosuklaan nuotit, jotka tukevat chai-teen mielenkiintoisia mausteita.
Katso chai milk stout -resepti >
Danado de Bom Oatmeal Stout
Session Oatmeal Stout
Tämä matala-alkoholista koostuva oatmeal stout -resepti sopii täydellisesti kaikkiin vuodenaikoihin.
Kermainen, ruskea pää ja pehmeä, samettinen rakenne kietovat sisäänsä kevyet kaakaon ja kahvin maut, joissa on hienovarainen ripaus humalan aromia.
Katso kaurahiutalostout-resepti >
8. Bell’s Brewery Expedition Stout
Imperial Stout
Tämä imperial stoutin resepti perustuu Bell’s Breweryn (Michigan) raskaaseen Expedition Stoutiin.
Espedition Stout perustuu vahvoihin, hyvin humaloituihin alesiin, joita Englanti aikoinaan toimitti tsaarin hoviin, ja sen ABV-arvo on 10-11 %.
Katso imperial stoutin resepti >
.