8 Arizonan panimoa, joihin kannattaa tutustua

Helmikuu 7, 2017

Olueharrastajat ympäri Grand Canyonin osavaltiota ovat varmasti samaa mieltä siitä, että viimeisen puolen vuosikymmenen aikana Arizonan panimot ovat kasvaneet eksponentiaalisesti. Erityisesti Phoenixissa ja Tucsonissa käsityöläispanimoiden määrä on kasvanut räjähdysmäisesti, kun arizonalaiset ovat hurahtaneet kovasti pienten ja riippumattomien panimoiden oluisiin.

Vain Tucsonissa avattiin seitsemän uutta panimoa vuonna 2016, ja toinen avasi ovensa vasta vuoden 2017 vaihteessa. Käsityöläisoluen juottopaikkoja on kuitenkin paljon ympäri osavaltiota, mikä tekee siitä turvapaikan oluen ystäville, jotka rakastavat roadtrippejä lounaassa. Tässä kahdeksan, jotka voit laittaa listallesi seuraavaa vierailuasi varten.

(LISÄÄ: 9 hiihtokohdetta käsityöläisoluiden ystäville)

Oak Creek Brewery – Sedona, AZ

Sedona tunnetaan maailmanlaajuisesti lumoavista punaisista kallioistaan ja uskomattomista kylpylöistään, mutta tästäkin hengellisestä paratiisisaarekkeesta löytyy kuitenkin paikkansa myös oluen ystäville. Oak Creek Brewery, joka juhlii tänä vuonna 20-vuotisjuhliaan, on täydellinen paikka rauhoittua päivän päätteeksi kylmän tuopin ja henkeäsalpaavan auringonlaskun äärellä illallisella. Heidän amber ale-, pale ale- ja nut brown ale -oluet ovat kaikki olleet mitalisijoja kansallisissa kilpailuissa, ja ne ovat edelleen suosittuja sekä paikallisten että vierailijoiden keskuudessa. Lisäksi 22. vuotuisessa Great American Beer Fest -tapahtumassa Coloradossa Oak Creek voitti kultamitalin herkullisesta, kevyestä, saksalaistyylisestä hefeweizenistä. Kaikissa heidän oluissaan on ainutlaatuisia makuja ja ne ehdottavat parituksia, sillä panimo itsessään on myös korkealle arvostettu ravintola Tlaquepaquen Arts and Crafts Villagessa.

Borderlands Brewing Co. – Tucson, AZ

Borderlands Brewing Company on vasta muutaman vuoden vanha, mutta se on asettunut Tucsonin keskustaan niin mukavasti, että se tuntuu vanhalta ystävältä, jonka asiakkaat ovat tunteneet ikuisesti. Borderlands tunnetaan luovista panimoista, jotka heijastavat paikallisia raaka-aineita ja alkuperäisiä makuja, kuten heidän ikoninen Prickly Pear Wheat ja Horchata Cream Ale. Näiden lisäksi heidän Noche Dulce Midnight Vanilla Porterissaan käytetään meksikolaista vanilja-aromia, ja sen sanotaan olevan yksi alueen pehmeimmistä ja silkkisimmistä tummista oluista, joka vetoaa jopa niihin, jotka eivät tyypillisesti pidä tämäntyylisistä oluista.

Mother Road Brewing Company – Flagstaff, AZ

Jopa hiljaisessa vuoristokaupungissa Flagstaffissa tuoretta olutta on tarjolla. Mother Road Brewing Company on piilossa kaupungin rauhallisella alueella ja tarjoaa oluenjuojille viihtyisän ja intiimin ympäristön oluen nauttimiseen. Itse asiassa se sijaitsee Milum Buildingissa, joka sijaitsee kauan sitten kadonneella osuudella vanhaa historiallista Route 66 -valtatietä, ja majoitettuaan useita muita yrityksiä viime vuosikymmeninä Mother Road Brewing Company on tehnyt siitä kotinsa. Hyvällä säällä asiakkaat istuvat mielellään ulkona koiriensa kanssa ja nauttivat vuoristoilmasta, mutta myös sisätiloissa on mukava tunnelma. Kaksi heidän perusoluistaan ovat Kolsch-Style Ale, kultainen vaalea olut, jossa on vivahteita päärynöistä ja omenoista, ja Mother Road Lost Highway, musta IPA, jossa on huikeat 8,0 % ABV ja vivahteita appelsiininkuoresta ja katkerasta appelsiinisuklaasta.

(LISÄÄ: 9 outoa panimon nimeä ja tarinat niiden takana)

SunUp Brewing Co. – Phoenix, AZ

Hyvin Phoenixin keskustan pohjoispuolella sijaitsee panimo, joka varmasti piristää päivääsi Arizonan räjähtävästä kesähelteestä huolimatta. Entinen Sonora Brewhouse on muuttunut paikaksi, jolla on oma identiteettinsä ja joka on muokannut auringon laakson kulttuuria. Sen pirteät värikkäät seinät luovat SunUpin sisätiloihin lämpimän ja kutsuvan ilmapiirin ja tekevät siitä täydellisen paikan tuopin tai kahden nauttimiseen viikon jokaisena päivänä, sillä heidän luovassa panimovalikoimassaan on jotakin mihin tahansa mielialaan. Heillä on myös ruokalista, joka sopii hyvin yhteen sen kanssa, mitä heillä on hanasta, ja he tarjoavat monia muita pullovalikoimia.

Dragoon Brewing Co. – Tucson, AZ

Dragoon Brewing Co. aloitti muutama vuosi sitten pikkuruisella hanahuoneella ja vain kourallisella harkitusti valmistettuja oluita hanassa, mutta on kehittynyt ensiluokkaiseksi istumapubiksi, johon mahtuu runsaasti janoisia ihmisiä. Dragoonin valmistamia oluita on hanassa yleensä kymmenkunta, mukaan lukien heidän lippulaivansa Dragoon IPA ja Stronghold Session Ale. Heillä on myös pari erittäin suosittua kausiluomusta, kuten Saison Blue, joka on valmistettu New Mexicon sinisestä maissista, ja Ojo Blanco, jossa käytetään paikallista vehnää. Nauti Dragoon-suosikkisi panimon ulkopuolella pyörivän paikallisen ruoka-auton tarjoilun kera.

Desert Eagle Brewing Co. – Mesa, AZ

Mesan Desert Eagle Brewing Company on pitänyt ovensa avoinna yleisölle vasta vuodesta 2012 lähtien, mutta on siitä lähtien saanut uskomattoman vauhdin tuotteisiinsa. Main Street Blonde Ale, Golden Eagle Wheat, Red Mountain Ale ja Imperial Adler IPA ovat vain muutamia heidän upeista pysyvistä oluistaan, mutta heillä on myös uskomaton valikoima kausimakuja. Vaikka tapahtumapaikka ei ole valtava, se on tarpeeksi suuri sosiaaliseen kanssakäymiseen ja tarpeeksi pieni intiimiin illanviettoon panimolla elävän musiikkiviihteen parissa. Tämä on myös yksi harvoista panimoyrityksistä, joka antaa asiakkailleen ruokalistan, jossa on tapoja löytää uusia makuja sekoittamalla omia oluita hanasta.

(QUIZ: Beer 101)

Barrio Brewing Co. – Tucson, AZ

Barrio Brewing Companyn panimot ovat klassisia Tucsonin toimipisteitä, jotka kuuluivat alkuperäisiin panimoihin, jotka käynnistivät käsityöläisoluiden liikehdinnän kaupungissa. Heidän upea oluensa ja ruokansa saavat fanit palaamaan tähän aina kiireiseen laitokseen, joka sijaitsee kaupungin teollisuusalueella. Barriossa on melkoinen määrä herkullisia kausiluonteisia käsityöläisoluita, jotka vaihtuvat kalenterin mukaan, mutta heidän kuuluisan Barrio Blonde -oluensa voi tilata ympäri vuoden. Vadelmavehnä, Nolan’s Porter, Copperhead IPA ja Barrio Rojo ovat vain muutamia paikallisia suosikkeja, joita on tarjolla lähes koko vuoden ajan. Joitakin kausijuomia, kuten Ruby Red Grapefruit IPA ja Beach Ale, tarjoillaan tyypillisesti kesä- ja syyskaudella. Älä unohda, että ”Rail Pintit” ovat dollarin alennuksessa, kun juna kulkee ohi aivan panimon ulkopuolella.

Arizona Wilderness Brewing Co. – Gilbert, AZ

Vaikka Arizona yhdistetäänkin tyypillisesti aavikkomaisemiin, eräs Gilbertin alueella sijaitseva panimo pyrkii heijastamaan toisenlaista luonnonympäristöä. Arizona Wilderness Brewing Co. tuo esiin sisäisen metsurisi, sillä he ovat erikoistuneet oluisiin ja partaisiin, joissa on ihana ulkoilma-aihe. Monissa heidän hanasta saatavissa luomuksissaan on luontoelementti, kuten heidän kausittaisessa Saddle Mountain Saison -oluessaan, jonka reseptissä on mukana paikallisia tangeloita, tai heidän vaaleanpunaisista osterisienistä valmistetussa Ostreastoutus-oluessaan. Jokaisen, joka tekee retken Arizona Wilderness Brewing Co:n luo, tulisi kuitenkin epäilemättä hankkia heidän maistelulentosarjansa, joka tarjoillaan isolla puupölkkyjen tarjottimella.