Matkasi Costa Ricaan sisältää retkiä kauniille rannoille, trooppisiin sademetsiin ja jännittäviin köysiradoille. Matkan varrella sinulla on mahdollisuus maistella ainutlaatuisia Costa Rican cocktaileja maan suosituimmalla viinalla. Costa Rican hedelmällisillä pelloilla kukoistavasta sokeriruo’osta valmistettu guaro on kirkas likööri, jonka neutraali maku muistuttaa vodkaa. Suosittua Cacique Guaro -merkkiä myydään ympäri maata, ja useimmissa juottoloissa guaroa käytetään useiden cocktailien sekoittamiseen.
1) Guaro Sour
Jos nautit Costa Ricassa, hyvä tapa aloittaa on Guaro Sour. Kansallisjuoma on yksinkertainen, virkistävä ja niin paikallisten kuin vierailijoidenkin pitkäaikainen suosikki. Guaron lisäksi juomassa on club soodaa, tuorepuristettua limemehua ja ripaus tai kaksi raakaa ruokosokeria. Se on täydellinen cocktail rentoutumiseen rannalla tai virkistäytymiseen trooppisia seikkailuja täynnä olevan päivän jälkeen.
2) Mausteinen shotti Chiliguaroa
Lähes yhtä kuuluisa kuin Guaro Sour, Chiliguaro on tulinen shotti, johon törmäät varmasti costa-ricalaisessa baarissa. Reseptit vaihtelevat, ja on jopa järjestetty kilpailuja siitä, ketkä baarimikot tekevät parhaat sekoitukset. Pohjimmiltaan se on kuitenkin guaroa, tulista kastiketta ja limemehua. Suolaa reunus ja laske silmiä hivelevä tulipallo alas juodaksesi kuin aito costa-ricolainen.
3) Miguelito
Toinen mahtava guaroa sisältävä shotti, Miguelito, jota nautitaan rantabaareissa pitkin Costa Rican luonnonkauniita rantoja. Sekoita guaro kookosveteen ja loraus makeuttamatonta kondensoitua maitoa, jäähdytä jäällä ja kaada shotti. Jotkut mixologit tykkäävät lisätä tilkan hedelmämehua maun lisäämiseksi.
4) Coco Loco
Kuuluisa Coco Loco saattaa juontaa juurensa Kolumbiasta, mutta guaron avulla cocktail saa costa-ricolaisen räätälöinnin. Tuoreessa vihreässä kookospähkinässä tarjoillut Coco Locot vaihtelevat, mutta sisältävät yleensä kermaa tai kookosmaitoa, liköörejä ja tilkka hedelmämehua. Nauti ne jäädytettynä tai jään päällä, niin saat virkistävän juoman, joka on yhtä maukas kuin se on kuvankaunis Instagramiin.
5) Pura Vida
Lauseke ”Pura Vida” tarkoittaa Costa Ricassa monia asioita. Vaikka se kirjaimellisesti käännettynä tarkoittaa ”puhdasta elämää”, sitä käytetään tervehtimään, hyvästelemään ja vain toivottamaan chill-out-viboja. Tämä rento paikallinen uskontunnustus on kuvattu samannimisessä juomassa. Samoin kuin rommiboolilla, cocktaililla on erilaisia reseptejä. Monissa sekoitetaan triple Seciä, ananasmehua ja appelsiinimehua, kun taas Spriteä ja grenadiinia roiskitaan usein. Kaada jäällä täytettyyn muuripurkkiin ja koristele tuoreen hedelmän viipaleella. Paljon viileämpää kuin jäinen Pura Vida ei ole!
6) Colada Fresca
Toinen costa-ricolainen versio klassikosta, Colada Fresca poikkeaa perinteisestä Piña Coladasta guarolla ja maustetulla hunajasiirapilla. Siihen lisätään kookosvettä, mandariinilimemehua ja tuoreen ananaksen paloja. Seos sekoitetaan cocktail-shakerissa ja tarjoillaan jäiden ja hedelmäkoristeen kanssa. Aivan kuten Piña Coladaa, sitä saa myös pakastettuna.
Kun olet viettänyt päivän eksoottisten sademetsäseikkailujen, sydäntäsärkevien ATV-retkien ja koskenlaskun parissa, miksi et uppoutuisi Costa Rican kulttuuriin ja nauttisi trooppista cocktailia kuin oikea paikallinen?