5 parasta kaupallista espresso-/kahvimyllyä (2021)

Etsitkö parasta kaupallista espressomyllyä yrityksesi käyttöön? Tämä opas on täällä auttamassa.

Useimmat asiakkaat voivat olla samaa mieltä siitä, että yksi syy siihen, miksi he palaavat jatkuvasti tiettyyn kahvilaan tai kahvilaan, on siellä saadun kahvin tai espresso-juomien maku.

Miten varmistat, että juomasi täyttävät jatkuvasti potentiaalinsa? No, kaikki alkaa yhdestä paikasta:

Espressomyllysi.

On tärkeää, että valitset espressomyllyn, joka vastaa liikkeesi tarpeita, sillä siitä kahvisi ja espressojuomasi alkavat. Oikea espressomylly vaikuttaa juomiesi makuun niin, että jopa kaikkein vannoutuneimmat kahvinystävät ovat vaikuttuneita.

Kaiken sen valinnanvaran keskellä täydellisen myllyn valitseminen voi olla vaikeaa. Tässä oppaassa selvitämme, mitä sinun on ajateltava etsiessäsi kaupallisia kahvimyllyjä. Tarjoamme sinulle myös käsin poimitun luettelon parhaista kaupallisista kahvimyllyistä.

Espressomyllyä etsiessäsi sinun on otettava huomioon erilaisia tekijöitä:

• Kaupallisten espresso-/kahvimyllyjen tyypit
• Yleiset espressomyllyn ominaisuudet ja vaihtoehdot
• Yrityksesi ja sen YKSITYISKOHTAISET tarpeet

Aloitetaan perusasioilla: vaihtoehdoilla, joihin törmäät yleisimmin etsiessäsi kaupallisia espresson myllyjä.

Kaupallisten espressomyllyjen ominaisuuksien ja vaihtoehtojen ymmärtäminen

Puristimet ja puristintyypit

Oletko koskaan juonut kahvia tai espresso-juomaa, joka jätti palaneen maun kieleesi tai maistui mutaiselta?

Se johtuu todennäköisesti kaupan espressomyllyssä olevista purseista.

Jos olet uusi kahvimaailmassa, saatat ihmetellä: mitä ovat purseet?

Purseet ovat joukko pyöriviä renkaita kahvimyllyn sisällä, joiden läpi kahvipavut kulkevat jauhamista varten. Burr on minkä tahansa kahvimyllyn pääkomponentti, joka jokaisen vakavasti otettavan kahvimyllyn hankkijan on otettava huomioon.

Voit törmätä kahteen pääasiallista burr-tyyppiin: litteisiin ja kartiomaisiin.

Litteät hiomalaikat

Litteät hiomalaikat ovat juuri sitä miltä ne kuulostavat: litteitä. Pavut putoavat alas jauhatusmekanismiin pystysuoraan, jossa ne murskataan kahden vaakasuoran kiekon välissä. Nämä kiekot pyörivät yleensä nopeammin.

Koska litteät burr-myllyt tuottavat korkeamman kierrosluvun, ne tuottavat myös enemmän lämpöä, mikä voi olla huono asia, koska se saattaa polttaa pavut. Hyvä uutinen on, että kaupallisissa kahvimyllyissä, joissa käytetään litteitä puristimia, käytetään suunnitteluelementtejä, jotka myös jäähdyttävät pavut välittömästi.

Litteät purseet tuottavat erinomaisesti tasaisia ja yhtenäisiä jauhettuja papuja. Tasalaatuisuus johtaa tasapainoiseen uuttoon. Ne ovat myös erinomaisia tuomaan esiin makeampia, suklaisia makuja juomissa, joten ne sopivat täydellisesti makeannälkäisille asiakkaillesi.

Niiden lisähyötynä on se, että ne antavat seikkailunhaluisille baristeille mahdollisuuden kokeilla espresson valmistusta, mikä voi olla mieluisaa, jos liikkeesi nauttii taiteen sekoittamisesta juomiinsa.

Lyhyesti sanottuna tässä ovat litteän burr-myllyn positiiviset puolet:

• jauhettujen hiukkasten tasalaatuisuus
• Rikas, suklainen makusyvyys
• Tasapainoinen uutto
• Mahdollisuus räätälöidä espressoa

Näissä ovat huonot puolet:

• Korkeammasta kierrosluvusta johtuva suurempi lämmöntuotanto
• Tarkemmat säädöt välttämättömiä
• Melkoisempi äänenvoimakkuus

Kartiomurskaimet

Kartiomurskaimet on nimetty tasomurskainten tavoin myös kartiomurskainten muodon mukaan. Jos olet koskaan nähnyt käsikäyttöistä mehustinta, jolla esimerkiksi mehustetaan sitruunaa, voit kuvitella kartiomurskaimen: rengas, jonka keskelle menee kartiomuoto.

Kartiomurskainta pidetään usein ihanteellisena korkealuokkaisiin kahviloihin, ja sillä on oma vannoutunut fanikuntansa. Näin se toimii:

Pavut tuodaan alas burrelle painovoiman avulla, mikä tekee energiankäytöstä minimaalista ja tehokasta. Tämän jälkeen kartiomurska pyörii hitaammalla nopeudella kuin tasomurskaimet, mikä pitää pavut viileämpinä jauhamisen aikana.

Toisin kuin tasomurskaimissa, kartiomurskaimissa kahvihiukkaset jauhetaan vaihtelevan kokoisiksi. Tämä voi olla hyvä asia, sillä pienemmät hiukkaset estävät vettä suodattumasta heti läpi.

Tämän alentuneen tasaisuuden haittapuolena on se, että pienemmät hiukkaset voivat uuttua liikaa prosessissa.

Vaikuttavatko kartiopuristimet makuun?

Vastaus on kyllä.

Jos litteät puristimet tuovat pavuista esiin hemmottelevia suklaisia sävyjä, kartiopuristimet ovat tunnettuja siitä, että ne tuovat esiin kirkkaampia sävyjä ja sopivat erinomaisesti hedelmäisempiin makuihin.

Tässä on yleiskatsaus kartiomurskainten positiivisiin seikkoihin:

• Korostaa makujen kirkkaampia sävyjä
• Tyhjempiä kuin tasomurskaimet
• Matalampi lämmöntuotanto
• Vähäisempiä säätöjä asetusten säätämistarpeisiin

Tässä ovat huonot puolet:

• Espresso ei ole yhtä muokattavissa kuin litteät burr-hiomakoneet
• Extraktio ei ole yhtä tasapainoinen, eri partikkelikokoja

Doser- ja Doserless-hiomakoneet

Toinen yleinen ominaisuus, jonka näet, on se, onko espressomylly doser- vai doserless-malli.

Mitä eroa on?

Doser-myllyssä on yleensä säiliö, jossa on jauhettua kahvia, joka on sitten jaettu eri osastoihin. Tämä auttaa vapauttamaan tasaisia määriä kahvia portafilteriin, kun barista vetää vivusta.

Doserless-myllyt sen sijaan laskevat jauhetun kahvin suoraan portafilteriin pysähtymättä ensin lokeroihin.

Joko doser- tai doserless-myllyt voidaan rakentaa joko litteillä tai kartiomaisilla puristimilla.

Ei hätää – se ei ole niin hämmentävää kuin miltä se kuulostaa. Me selitämme.

Tässä on pikakurssisi molempien tyyppien ominaisuuksista ja eduista.

Doser-myllyt

Kuten tiedät, doser-myllyissä on säilytyslokerot, joissa säilytetään jauhettua kahvia ennen kuin se jaetaan portafilteriin. Monet näistä myllyistä ovat elektronisia, minkä ansiosta ne voidaan ohjelmoida tuottamaan tarkkoja kahviannoksia.

Vaikka monissa annostelijoissa ei ole säiliöitä jauhetta varten, joissakin on, jolloin suuria määriä kahvia voidaan jauhaa etukäteen ennen kuin linjat edes alkavat. Tämä tekee niistä erinomaisen valinnan liikkeisiin, joissa on paljon asiakkaita.

Tässä ovat syyt, miksi haluat annostelumyllyn:

• Hyvä suurten asiakasmäärien palvelemiseen kiireisissä liikkeissä
• Johdonmukainen ja tarkka annostelu, joka johtaa tasaiseen keittolaatuun

Tässä ovat huonot puolet, joihin törmäät annostelumyllyn kanssa:

• Doserisäiliöiden huolto
• Doserisäiliöt saattavat vaikuttaa etukäteen jauhetun ja säilytetyn kahvin tuoreuteen
• Mallit, joissa ei ole säiliöitä, voivat täyttyä liikaa

Pitäkää mielessä, että jos tilavuutenne on suuri, valmistatte kahvia luultavasti sen verran ripeästi, ettei teidän tarvitse olla huolissanne siitä, että jauhamanne kahvi voi tunkkaantua, ennen kuin käytätte sen.

Jos tämä on sinulle silti huolenaihe, voit valita mallin, jossa ei ole säiliötä, mikä takaa, että kahvisi on aina tuoretta. Ilman säiliötä olevat mallit voivat kuitenkin myös johtaa ylikuumenemiseen.

Voit itse päättää, ovatko annostelijamyllyn nopeus ja mukavuus mahdollisen ylitäytön ja säiliöillä varustettujen mallien huoltotarpeiden arvoisia.

Doserless Grinders

Doserless grinders, koska siinä kahvi laitetaan suoraan porttifiltteriin, sopii erinomaisesti pienemmän volyymin myymälöihin tai ammattitaitoisille baristeille.

Yleisesti niissä on on/off-kytkin, jonka avulla baristat voivat arvioida silmämääräisesti, kuinka paljon espressoa jauhetaan. Joissakin malleissa on jopa elektronisesti ajastettu annostelu lisävarusteena.

Miksi valitsisit annostelijattoman myllyn?

• Kahvi on tuoreempaa, koska se jauhetaan tilauksen mukaan
• Vähemmän hävikkiä, koska baristat jauhavat vain sen, mitä tarvitsevat
• Säätöä siitä, kuinka paljon kahvia annostellaan

Mitkä ovat annostelulaitteettoman kahvimyllyn haitat?

• Voi aiheuttaa enemmän sotkua ilman annostelusäiliötä, kun kahvinporot karkaavat porttisuodattimesta
• Baristat saattavat tarvita enemmän koulutusta sen käyttöön

Tässä on annostelumallien ja annostelemattomien mallien lopputulos: molemmissa lajeissa voi olla useita ominaisuuksia ja toimintoja, jotka ovat yksilöllisiä vain kullekin myllylle. Sinun on punnittava positiivisia seikkoja negatiivisia vastaan ja päätettävä, kumpi myllyistä on sen arvoinen.

Porrastetut ja portaattomat myllyt

Onko mylly porrastettu vai portaaton, on toinen huomioon otettava piirre, kun etsit täydellistä espressomyllyä. Kaikki nämä eri tekijät saattavat aluksi tuntua ylivoimaisilta, mutta ei hätää: tämäkin osa on helppoa.

Mikä tekee espressomyllystä siis portaattoman tai portaattoman?

Asteikko tai portaattomuus vaikuttaa siihen, miten barista valitsee, kuinka hienoksi tai karkeaksi kahvi jauhetaan. Askelmaisessa myllyssä on nimensä mukaisesti sisäänrakennettuna erilaisia esiasetettuja ”askeleita”, joista barista voi valita. Portaaton mylly on enemmänkin kuin liukuva asteikko, jonka avulla baristat voivat valita laajemmasta valikoimasta vaihtoehtoja manuaalisesti.

Miksi kannattaa valita jompikumpi?

Tässä on yksityiskohtainen katsaus kumpaankin vaihtoehtoon:

Porrasmaiset myllyt

Porrasmaiset myllyt ovat loistavia aloitteleville baristeille tai liikkeille, jotka tarvitsevat myllyynsä nopeaa ja käyttäjäystävällistä säädettävyyttä. Niissä on lovet eri asetuksia varten hienosta kurssimaisuuteen, jotka voit helposti valita napsauttamalla oikeaan paikkaan asteikosta.

Tämä on tietysti täydellistä silloin, kun sinun on valittava asetus nopeasti käyttämättä aikaa säätöpyörän kanssa pähkäilemiseen.

Onko sinulla usein asiakasjono tai pitääkö sinun kouluttaa uusia baristeja? Silloin lovet tekevät asiakkaiden läpikäymisestä nopeaa ja kouluttamisesta helppoa.

Porrastetun myllyn hyviä puolia ovat:

• Helppo oppia aloittelijoille
• Nopeasti valittavissa olevat jauhatusasetukset vähemmillä säädöillä
• Voi olla monikäyttöinen erilaisiin panimovaihtoehtoihin

Miinuspuolia porrastetulle myllylle taas ovat:

• Vähemmän jauhatusvaihtoehtoja (kokeneemmille baristeille tai räätälöintejä varten)

Esiasetetut portaat voivat jättää tasojen väliin joitakin aukkoja, joten sinulla ei ole niin paljon mahdollisuuksia löytää tiettyjä jauhatustasoja. Jos espressosi on erityisen nirso tai herkkä, tämä voi olla sinulle ongelma.

Jotkut asteittaiset myllymallit, jotka mahdollistavat säätämisen pienemmissä portaissa, antavat sinulle kuitenkin enemmän vaihtoehtoja.

Portaaton mylly

Portaaton mylly sopii ammattilaisille, taitaville baristeille ja niille, joilla on hienostunut kahvimaku. Niiden liukuva valinta-asteikko on paljon vähemmän rajoitettu ja mahdollistaa maksimaalisen hallinnan.

Näillä myllyillä voit valita täydellisen asetuksen kullekin jauhamallesi kahville. Tämä voi tuoda esiin sen makuja ja suojata sen pilaantumiselta hapokkuudella tai mauttomuudella.

Tässä on syitä, miksi saatat valita portaattoman kahvimyllyn:

• enemmän jauhatusasetuksia, joista voit valita minkä tahansa kahvityypin
• Mahdollistaa enemmän espressokokeiluja
• Helpottaa täydellistä uuttamista

Tässä on joitain haittapuolia, jotka on syytä ottaa huomioon portaattoman kahvimyllyn kanssa:

• Korkeampi oppimiskäyrä
• Jos löydät täydellisen asetuksen, sitä voi olla vaikea jäljitellä myöhemmin

Loppumattomat mahdollisuudet räätälöintiin ja jauhatusasetuksiin voivat tehdä portaattomasta kahvimyllystä toivottavan kahvin ystäville. Helppojen esiasetettujen asetusten puute voi kuitenkin tarkoittaa, että saatat joutua käyttämään enemmän aikaa uusien baristien kouluttamiseen.

Yleisesti portaattomat myllyt ovat parhaita yksittäisiin ja erityisiin käyttötarkoituksiin, kuten käyttämällä sitä vain espressoon toisin kuin käyttämällä sitä sekä espressoon että suodatinkahviin.

Yrityksesi tarpeet

Espressokoneen parhaista ominaisuuksista ja eduista ei ole apua, jos et tutki niitä yrityksesi tarpeiden näkökulmasta.

Sinun on aloitettava kysymällä itseltäsi:

Mitä tarkalleen ottaen tarvitset espressomyllysi tehtäväksi?

Tätä voi olla hieman vaikea pohtia heti, koska vastauksesi on todennäköisesti jotain tyyliin: ”Sen täytyy vain jauhaa pavut, eikö niin?”

No, kyllä, mutta sinun täytyy olla hieman tarkempi kuin tuo.

On helpompaa, jos jaottelet liiketoimintasi eri tekijöihin, kuten:

• Henkilökohtainen mieltymys – Mitä mielestäsi mieluummin käytät?
• Asiakkaiden määrä ja tyyppi – Millainen volyymi ja asiakaskunta yrityksellänne yleensä on?
• Yritystyyppi – Minkälaista liiketoimintaa yrityksenne harjoittaa?
• Myllyn käyttö – Mihin aiotte käyttää myllyä – espressoon, kahviin vai kaikkiin edellä mainittuihin?

Henkilökohtainen mieltymys

Muistatko, kun keskustelimme aiemmin litteistä ja kartiomaisista purseista?

Tässä kohtaa omat henkilökohtaiset mieltymyksesi voivat tulla kyseeseen.

Litteät ja kartiomaiset burssit voivat korostaa erilaisia makuja kahvissasi. Litteät burssit tuovat esiin dekadentteja suklaisia ja pähkinäisiä makuja, kun taas kartiomaiset burssit tuovat esiin kirkkaampia ja pirteämpiä sävyjä.

Jos pidät sitruksisista tai hedelmäisistä kahveista, kartiomaiset purseet ovat paras valinta. Toisaalta, jos olet makeanhimoinen, saatat suosia litteitä burseja.

Monissa markkinoiden parhaissa kaupallisissa kahvimyllyissä käytetään kartiomaisia tai litteitä purseja, joten voit löytää laadukkaan kahvimyllyn, jossa on jompikumpi, riippumatta siitä, mitkä ovat mieltymyksesi.

Asiakkaiden määrä ja tyyppi

Asiakkaiden yleinen määrä, jotka tilaavat sinulta kahvia, on toinen tekijä, jota kannattaa miettiä, samoin kuin se, millaisia juomia myytte useimmiten.

Onko teillä usein pitkiä jonoja? Jos sinulla on usein ruuhkia, tarvitset espressomyllyn, joka pystyy jauhamaan nopeasti. Saatat myös haluta myllyn, joka ei vaadi asetusten näpyttelyä, kuten asteittainen mylly.

Myllyn koko voi myös vaikuttaa, jos sinulla on paljon asiakkaita. Mitä suurempi mylly, sitä enemmän siihen yleensä mahtuu. Isossa myllyssä on yleensä myös enemmän nopeusasetuksia kuin pienemmässä.

Myllyssä olevien purseiden koko on myös tärkeä. Ne voivat jauhaa enemmän kahvia nopeasti ja niiden suurempi pinta-ala tarkoittaa, että niiden ei tarvitse pyöriä yhtä nopeasti suurempien määrien jauhamiseksi. Hitaampi pyöriminen on hyvä asia – se vähentää lämpöä ja papujen palamisriskiä.

Voit myös miettiä, millaisia asiakkaita tapaat eniten.

Esim: Myytkö paljon espresso-juomia vai suodatinkahvia? Jos luonasi käy usein kahvin tuntijoita tai niitä, joilla on erityinen maku, voit ehkä etsiä räätälöintiä, jonka mahdollistavat tiettyyn käyttötarkoitukseen, kuten espressoon tai suodatinkahviin, tarkoitetut portaattomat myllyt.

Älä unohda burseja ja erilaisia makuja, joita ne voivat korostaa. Näetkö valmistavasi asiakkaillesi useammin makeita ja lohdullisia juomia, kuten mokkapaloja? Harkitse silloin litteitä burseja, jotka korostavat mokan makeutta.

Yritystyyppisi

Perusasia, jota kannattaa miettiä, on se, millaista yritystä pyörität.

Jos esimerkiksi pyörität kahvilaa, jossa myydään eniten kahvia ja espresso-juomia, annostelumylly voi säästää baristeiltasi paljon aikaa sekä auttaa sinua pääsemään asiakasjonojen läpi ilman, että hikoilet.

Jos asiakasmääränne on pieni tai jos kahvi ja espresso eivät ole liiketoimintanne pääpaino, annostelukammiolla varustetulla myllyllä, johon mahtuu suuri määrä jauhettua espressoa tai kahvia, ei ole teille suurta merkitystä.

Ei ole myöskään harvinaista, että korkeatasoiset kahvilat valitsevat annostelemattomia myllyjä taatakseen, että kahvi on joka kerta tuoretta ja että annostelumäärää voidaan hallita. Doserless-myllyistä voi olla hyötyä myös tilanteissa, joissa espressopurseita ei tarvita yhtä usein.

Jos yrityksesi liikevaihto on suurta tai jos etsit espressomyllyä toimistoon, jossa työskentelee ihmisiä, jotka eivät ole baristeja, asteittaista myllyä kannattaa harkita vakavasti. Valmiit askelvaihtoehdot tekevät askelmyllyistä helpommin opittavia ja nopeammin käytettäviä.

Jos taas baristasi ovat hyvin kokeneita, saatat suosia portaatonta myllyä, joka mahdollistaa paljon vähemmän rajoitetut myllyasetukset.

Koska jokaisessa yrityksessä ja tilanteessa on niin paljon erilaisia ominaisuuksia, sinun kannattaa tarkastella jokaista näkökulmaa. Näin voit rajata valintojasi.

Toiminnallisuus

Tämä näkökohta on pienempi, tarkempi versio siitä kysymyksestä, jolla aloitimme: mitä tarkalleen ottaen tarvitset hiomakoneesi tehtäväksi?

Se on muutakin kuin vain kahvipapujen jauhamista. Sinun on pohdittava, tarvitsetko myllysi useampaan kuin yhteen toimintoon, vai onko sinulla useita myllyjä, jotka on tarkoitettu tiettyihin toimintoihin.

Jos sinulla on pienempi kauppa, jossa on vähemmän asiakkaita, useiden espressomyllyjen omistaminen saattaa olla hieman liikaa. Saatat haluta yhden espressomyllyn, jota voi käyttää useampaan kuin yhteen tehtävään, kuten sekä espresson että tippakahvin tekemiseen.

Mylly, jolla voi käsitellä sekä kahvi- että espresso-juomia, voi olla hyödyllinen myös paikoissa, kuten ravintoloissa, joissa kahvi ja espresso eivät ole pääpaino. Yhden myllyn käyttäminen voi viedä vähemmän tiskitilaa tällaisissa paikoissa, jolloin muille apuvälineille jää enemmän tilaa.

Tyypillisesti kahviloissa, joissa espresso-juomien kysyntä on suurta, on erityisesti espressoa varten käytettävä mylly ja sitten toinen suodatinkahvia varten. Pelkkään espressoon käytettävä mylly pitäisi tehdä espressoa varten, ja siinä pitäisi olla runsaasti jauhatusvaihtoehtoja.

Espressoon tarkoitetun myllyn omistaminen voi myös säästää aikaa tällaisissa liikkeissä. Jos valmistat sekä kahvi- että espresso-juomia, sinun ei tarvitse odottaa, että mylly valmistuu, ennen kuin vaihdat edestakaisin näiden kahden välillä.

Jos myyt suuria määriä jauhettua kahvia tai kahvipapuja asiakkaillesi kotikäyttöön, haluat varmistaa, että voit jauhaa suuria määriä kahvia nopeasti. Haluat tarjota asiakkaillesi mahdollisuuden jauhaa kahvinsa kätevästi myymälässä ja lyhyessä ajassa.

Kuulostaako tämä sinulta? Harkitse sitten espressomyllyä, jossa on laaja valikoima jauhatusvaihtoehtoja asiakkaidesi mieltymysten mukaan. Voit myös etsiä sellaista, jossa on pussikiinnikkeet, jotta se voi pitää kahvipussin puolestasi ja vapauttaa sinut moniin tehtäviin.

Harkitse tarpeitasi huolellisesti. Saatat aluksi olettaa, että sinun on ostettava espressomylly, jossa on kaikki mieleisesi ominaisuudet, mutta vastaus on yleensä yksinkertaisempi kuin uskotkaan.

Loppujen lopuksi sinulle täydellisessä espressomyllyssä on ominaisuuksia, jotka heijastavat yksilöllisiä tarpeitasi.

Kaikki nämä asiat mielessämme olemme kätevästi koonneet sinulle luettelon parhaista vuonna 2019 saatavilla olevista kaupallisista espressomyllyistä. Olemme myös hahmotelleet sinulle joitakin niiden tärkeimpiä ominaisuuksia, jotta päätöksesi olisi helpompi.

Parhaat kaupalliset espressomyllyt

Mahlkonig PEAK Espressomylly

Mahlkonig Peak Espressomylly soveltuu erinomaisesti monenlaisiin ympäristöihin, kuten suurempiin kahviloihin.

Seessä on suuret puristimet, minkä ansiosta se jauhaa suuremman määrän kahvia pienemmällä kierrosluvulla. Tämä vähentää papujen palamisen riskiä ja antaa sille samalla mahdollisuuden käsitellä suuria asiakasmääriä helposti.

Miksi kannattaa harkita Mahlkonig Peak Espressomyllyä?

• Litteät puristimet – 80 mm:n teräsvaletut litteät puristimet, jotka jauhavat suuret määrät kahvia tasaisesti.
• Alhainen kierrosluku – 900-1 100 kierroksen välillä oleva kierrosluku mahdollistaa alhaisen lämpötilan jauhamisen, joka suojaa papuja.
• Portaaton jauhatuksen säätö – Voit valita laajasta valikoimasta jauhatusasetuksia ilman välejä, jolloin voit valita juuri sen, mitä tarvitset
• Ohjelmoitava annostelu – Saavutat suuremman tarkkuuden annostelusäädöillä, jotka voidaan tehdä 0,01 sekunnin askelin
• Suuri säiliö – 3.3 kiloa käytettävissä olevaa säilytystilaa suppilossa tekee siitä, ettei sinun tarvitse pudottaa kaikkea täyttääkseen jauhimen usein
• OLED-näyttö – Helppolukuisen näytön ansiosta valikko on kaikkien käyttäjien saatavilla, jolloin he voivat seurata lämpötilaa ja valaistusta paremman näkyvyyden takaamiseksi

Hae edullisin hinta täältä >>

Mahlkonig K30

Mahlkonig K30 on erityisen monikäyttöinen, ja siitä on saatavana kokoonpanoja kotiin, kahvilaan ja toimistoon. Se on saatavana myös kahtena värivaihtoehtona, mustana ja valkoisena, joiden avulla voit varmistaa, että se sopii esteettiseen tyyliisi.

Voit valita K30 Vario Single -mallin, K30 Vario Air Single -mallin, jossa on jäähdytystuulettimet, jotka sopivat erinomaisesti suurten tilavuuksien käyttöön, ja K30 twin -mallin, jossa on kaksi suppiloa, joissa voit varastoida kahta erilaista papua samanaikaisesti.

Vario single on erinomainen vaihtoehto kotikäyttäjille, kun taas K30 Vario Air Single sopii erinomaisesti liikkeisiin, joissa on suuri käyttömäärä, ja K30 twin on täydellinen toimistoihin, joissa työntekijät eivät tarvitse paljon valinnanvaraa juomiensa välillä – kuten valita vain vaalean tai tumman paahdon tai kofeiinittoman tai kofeiinipitoisen välillä.

Mikä tekee Mahlkonig K30:stä mahdollisesti sopivan sinulle?

• Litteät harjat – 65 mm:n litteät harjat, jotka jauhavat nopeasti ja tasakokoisina 4.8 grammaa espressoa sekunnissa
• Ohjelmoitava annostelu – Mahdollistaa juomien helpon uudelleenluomisen ja uusien käyttäjien kouluttamisen ohjelmoitavilla annosteluvaihtoehdoilla
• Kädet vapaana -toiminto – Vietä enemmän aikaa keskustelemalla asiakkaiden kanssa tai pitämällä liiketoimintasi liikkeessä myllyllä, joka käynnistyy automaattisesti heti, kun portterisuodatin asetetaan siihen
• Suuri säiliö – 3.3 kilon varastointitilavuus suppilossa mahdollistaa sen, että työn sujuminen ei häiriinny usein tapahtuvista vaihdoista (K30 twin mahdollistaa kaksinkertaisen määrän kaksinkertaisen suppilon ansiosta!)
• Portaaton jauhatuksen säätö – Räätälöinnille on taivas rajana, sillä portaattomalla jauhatuksen säädöllä baristat voivat säätää jauhatuksen tiettyihin profiileihin

Hakeudu edullisimpaan hintaan täältä >>

Nuova Simonelli Mythos

Nuova Simonelli Mythos on juuri niin huipputekninen laite, kuin mitä mytologinen nimensä vihjaa. Se on hyvä valinta vilkkaampiin kahviloihin ja ravintoloihin tai muualle, missä kahvin tarve on suuri.

Sen upea musta ja metallinen ulkokuori, jossa on neliönmuotoiset, tasaiset reunat, huokuu ammattimaisuutta ja korkeaa luokkaa, joka kaunistaisi tyylikkäästi korkeatasoisten laitosten tiskejä.

Näyttävyydestä huolimatta Mythos on myös monipuolinen keitin, jossa on vaihtoehtoja kaiken tasoisille käyttäjille. Siinä on kolme kokoonpanovaihtoehtoa: Basic, Plus ja Clima Pro. Jokaisesta vaihtoehdosta tulee asteittain kehittyneempi, joten sekä kokeneemmat käyttäjät että aloittelijat voivat valita itselleen parhaiten sopivan vaihtoehdon.

Mikä siis tekee Nuova Simonello Mythosista erinomaisen valinnan?

• Litteät harjat – 75 mm harjat, jotka ovat riittävän suuria jauhamaan suuren määrän tasaisen tasaista kahvia
• Portaaton jauhatuksen säätö – Löydä paras jauhatusasetus kaikille kuviteltavissa oleville kahveille portaattomalla jauhatuksen säädöllä, joka tarjoaa valtavasti vaihtoehtoja
• Portafiltterin pidike – Käyttäjät voivat portafiltterin pidikkeen ansiosta keskittyä vapaasti muihin asioihin – aseta vain portafiltteri paikalleen ja anna Mythosin tehdä loput
• Clump crusher – Pidä kahvisi pehmeänä, sileänä, ja kevyenä samalla kun sinun ei tarvitse poistaa kokkareita portafiltterista
• Monitoiminen LCD-näyttö – Loistava, selkeä LCD-näyttö tekee Mythosin käytöstä helppoa sekä uusille baristeille että kokeneille baristeille, vähentää harjoitteluaikaa

Hae edullisin hinta täältä >>

Nuova Simonelli G60

Nuova Simonelli G60 on 895 dollarin hinnallaan yksi tämän listan budjettiystävällisimpiä espressomyllyjä, mutta älkää antako hinnan hämätä itseänne, sillä kyseessä on jämäkkä pikku kone.

Tämän painevaletusta alumiinista valmistetun rungon ansiosta espressomylly on tehty kestämään päivittäistä käyttöä, joten voit luottaa Nuova Simonelli G60:een – tämä mylly kestää sen. Kompaktin kokonsa ansiosta se mahtuu myös kodin tiskipöydälle tai pieneen kahvilaan viemättä liikaa tilaa.

Mitä tekee Nuova Simonelli G60:stä loistavan valinnan tiskipöydällesi?

• Litteät burssit – 60 mm:n litteät burssit on valmistettu vahvasta ruostumattomasta teräksestä, ja niiden avulla voit jauhaa jopa 1000 kiloa kahvia, ennen kuin ne on vaihdettava.
• On Demand Grinding – Älä koskaan murehdi kahvisi vanhenemisesta, sillä tämä mylly jauhaa suoraan portafilteriin tilauksesta
• Portaaton jauhatuksen säätö – Anna luovuutesi villiintyä portaattomalla jauhatuksen säädöllä, jonka avulla voit kokeilla jauhatusasetuksia loputtomasti
• Kaupallinen sähkömoottori – Kaupallinen sähkömoottori alentaa lämpöä ja suojaa kahvia varmistaen, että kahvi jauhautuu juuri niin nopeasti kuin sitä tarvitset.
• Portafilter – Voit vapaasti istua ja rentoutua tai työskennellä muiden tehtävien parissa, kun kahvimylly pitää portafilterin puolestasi

Hae edullisin hinta täältä >>

Mazzer Super Jolly Doser

Mazzer Super Jolly Doser on toinen erinomainen vaihtoehto pienen budjetin omaaville, sillä se maksaa kaikkiaan 795 dollaria.

Se sopii erityisen hyvin pienempiin kahviloihin tai yksityiskäyttöön. Sen matala terän nopeus 1600 kierrosta minuutissa aiheuttaa vähemmän lämpöä jauhamisen aikana, mikä estää papujesi palamisen – mikä tarkoittaa, että voit valmistaa ammattilaistason juomia mukavasti omassa keittiössäsi.

Jos tarvitset enemmän tilaa tiskipöydälläsi, tämä kahvimylly sopii sinulle, sillä voit käyttää lyhyttä minisäiliötä, jolloin sen korkeus laskee 19 tuumaan.

Tässä on muutamia ominaisuuksia, jotka tekevät Mazzer Super Jolly Doserista vahvan kilpailijan:

• Litteät purseet – 64 mm:n litteät purseet takaavat vakaan laadun ja johdonmukaisuuden jauhatuksessa
• Doseri – Tässä ei tarvitse murehtia mittaamisesta – annostelijan avulla voit annostella kahvia tiettyinä määrinä, tehden kaiken mittaamisen puolestasi
• Portaaton jauhatuksen säätö – Nauti mahdollisuudesta kokeilla erilaisia kahviprofiileja käyttämällä erilaisia jauhatusasetuksia
• Alhainen teränopeus – Pidä kahvisi palamiselta alhaisella teränopeudella, joka on 1 600 kierrosta minuutissa
• Suuri suppilosäiliö – Säilytä tarpeeksi papuja, jotta pääset asiakasrivin läpi, tai pidä huolta siitä, ettet joudu täyttämään kahvia usein uudelleen kotona 2.7-kiloinen suppilo