Yksinkertainen persikkasiirappiresepti sopii herkulliseksi täytteeksi pannukakkuihin, vohveleihin ja jopa jäätelöön. Tämä herkullinen kotitekoinen siirappi sopii täydellisesti säilöntään, ja sen avulla voit nauttia kesäpersikoiden mausta ympäri vuoden.
Onko mitään herkullisempaa kuin tuoreet kesäpersikat? En keksi mitään.
Me rakastamme niiden makeaa, mehukasta makua ja nautimme sitä mielellämme kaikenlaisten makeiden herkkujen päällä.
Ennemmin kuin pelkkiä paloiteltuja persikoita aamiaisemme ja jälkiruokiemme kruunuksi, tein tuoretta persikkasiirappia, joka on niin hyvää.
Valmistusohjeet
Reseptin tekeminen
Tämän reseptin tekeminen on todella helppoa. Sinun ei tarvitse edes kuoria persikoita!
Tehdäksesi sen, poista paloista kivet ja viipaloi sitten jokainen palanen.
Sekoita viipaloidut persikat, sokeri ja vesi yhdessä suuressa pannussa.
Sitten kiehauta seos kovalla lämmöllä. Anna kosteuden kiehua 2-3 minuuttia usein sekoittaen.
Poista sitten paistinpannu liedeltä ja anna jäähtyä. Se sakenee jäähtyessään.
Noin puolen tunnin kuluttua seoksen pitäisi olla tarpeeksi jäähtynyt, jotta sen voi puristaa siivilän tai siivilän läpi.
Kun olet siivilöinyt sen, kaada puristettu siirappi puhtaaseen lasipurkkiin. Hävitä hedelmäliha.
Säilytä siirappi suljetussa purkissa jääkaapissa 3-4 viikkoa.
Miten säilykkeisiin
Säilykkeisiin purkittaminen on loistava tapa saada kesäiset persikat säilyviksi talven yli.
Voit säilöä tämän persikkasiirapin perinteisellä vesihautemenetelmällä.
Oikein säilöttynä siirappi säilyy hyvin jopa vuoden ajan.
Kun sinetti on kuitenkin rikottu, siirappi on säilytettävä jääkaapissa (sinetöitynä) ja käytettävä kahden viikon kuluessa.
Servointiehdotukset
Rakastan mielelläni tiputella tätä siirappia pannukakkujen ja vohvelien päälle. Se on myös herkullista:
- jäätelönkuorrutteena
- sekoitettuna pirtelöön
- sekoitettuna seltzeriin tai club soodaan kotitekoista persikkasoodaa varten
- käytettynä sekoittajana cocktaileissa
Vinkkejä ja niksejä
- Persikoita ei tarvitse kuoria. Siivilöimällä seos poistetaan hedelmäliha ja kuoret.
- Sekoita jatkuvasti sekoittaen, kun seos kiehuu, jotta se ei pala.
- Voi korvata rakeisen sokerin vaihtoehdolla, kunhan sillä on samat sulamisominaisuudet.
Muita kotitekoisia siirappeja, joita saatat rakastaa
Tämä yksinkertainen persikkasiirappiresepti on paras kesäsiirappi. Tee sitä ja nauti persikoiden makeasta mausta ympäri vuoden.
Etsitkö muita kotitekoisia siirappeja? Kokeile näitä:
- Simppeli mustikkasiirappi
- Päärynäsiirappi
- Kotitekoinen mansikkasiirappi
Jos olet kokeillut tätä SIMPLE PEACH SYRUP -reseptiä tai mitä tahansa muuta reseptiä sivustollamme, kerro kommenttikenttään, miten siitä tuli hyvää, kuulemme mielellämme lukijoistamme! Voit myös seurata minua PINTERESTISSÄ, FACEBOOKISSA ja INSTAGRAMISSA nähdäksesi lisää upeita reseptejä ja kaikkea muuta, mitä meillä on meneillään.
Yksinkertainen persikkasiirappiresepti
Print Pin
Ainesosat
- 2 isoa kypsää persikkaa
- 1 kuppi rakeista sokeria
- 1 kuppi vettä
Valmisteluohjeet
-
Poista persikoista kuoret, ja viipaloi kukin niistä paloiksi.
-
Lisää viipaloidut persikat, sokeri ja vesi suureen paistinpannuun. Sekoita sekaisin.
-
Kiehauta seos kovalla lämmöllä.
-
Jätä seos kiehumaan usein sekoittaen 2-3 minuutiksi.
-
Nosta pannu pois liedeltä ja anna siirapin jäähtyä. Se sakenee jäähtyessään.
-
Anna seoksen jäähtyä noin 30 minuuttia ja purista seos hienon siivilän tai siivilän läpi.
-
SIirrä puristettu siirappi puhtaaseen lasipurkkiin ja heitä hedelmäliha pois. 65 kcal: 65 kcal | Hiilihydraatit: 17g | Proteiini: 1g | Rasva: 1g | Natrium: 1mg | Sokeri: 17g