22 Paleo spagettikurpitsareseptiä jokaiseen ateriaan

Move over, kurpitsa: Spagettikurpitsa on kurpitsa, jota haluat valmistaa ympäri vuoden. Toisin kuin muut talvikurpitsat, spagettikurpitsa sisältää hyvin vähän tärkkelystä ja vähän hiilihydraatteja. Lisäksi makunsa ansiosta spagettikurpitsareseptit ovat helppo tapa saada ruokavalioon lisää kasviksia.

Suhteessa: 30 Paleo Sweet Potato Recipes Packed With Flavor

Spagettikurpitsa sisältää luonnostaan vähän tärkkelystä ja hiilihydraatteja, ja se on täynnä antioksidantteja, kuten luteiinia ja zeaksantiinia. Koska se sisältää myös hyvin vähän rasvaa ja kaloreita, spagettikurpitsareseptit ovat täydellinen tilaisuus lisätä terveellisiä rasvoja ja proteiinia.

Pastasta pizzapohjaan, käytä näitä paleo spagettikurpitsareseptejä aina, kun tarvitset ravitsevaa lisäpontta aterioihisi:

Aamupala spagettikurpitsareseptit

Pekonikviche spagettikurpitsakuorella

Image via Empowered Sustenance

Ei jauhoja, ei ongelmaa: Tämä gluteeniton kviche saa päivityksen voitaikinapohjaisella spagettikurpitsakuorella, joka pysyy hyvin paikoillaan viipaloidessasi sen. Jos haluat pitää sen luodinkestävämpänä, käytä paimennettua pekonia ja vaihda paprika kevyesti höyrytettyyn parsaan. Nauti myös täysin keitettyjä kananmunia vain silloin tällöin – kananmunat ovat optimaalisempia, kun keltuaiset ovat juoksevia ja valkuaiset juuri ja juuri kypsiä.

Paleoaamiainen spagettikurpitsaveneet

Image via What Great Grandma Ate

Kurpitsanpuolikkaat täytetään paleoherkuilla, kuten pinaatilla, kookosmaidolla ja juoksevilla munilla. Jos haluat pitää tämän spagettikurpitsareseptin luodinkestävämpänä, vaihda makkara paimennettuun pekoniaan, höyrytä pinaatti kevyesti ennen kuin lisäät sen reseptiin ja nauti valkosipulia ja sipulia vain silloin tällöin.

Spagetti Squash Patties With Avocado and Poached Egg

Tämä yhden annoksen aamiainen sisältää kerroksittain kermaista avokadoa, keitettyä spagetti squashia ja juoksevaa kananmunaa sekä energisoivan tilkan Brain Octane Oilia. Jos valmistelet spagettikurpitsan etukäteen, tästä reseptistä saa myös nopean vähähiilihydraattisen aamiaisen.

Spagettikurpitsa-paistetut munat pekonilla & Jalapeño

Image via Every Last Bite

Taivuta aamiaisesi mausteeksi tämä spagettikurpitsan, rapean pekonin ja jalapeñojen huikaiseva yhdistelmä. Jätä paprikat pois, jos olet herkkä yöherkuille, käytä pastoroitua pekonia ja vaihda sipuli suosikkisi tulehdusta ehkäiseviin yrtteihin ja mausteisiin pysyäksesi luodinkestävämpänä.

Spagettikurpitsa-aamiaispata

Image via PaleOMG

Tämässä yksinkertaisessa aamiaisvuoassa käytetään silputun bataatin, spagettikurpitsan, yrttien ja kananmunien yhdistelmää aamupalaa varten, jonka voit nauttia lämpimänä tai kylmänä. Pysyäksesi luodinkestävämpänä, nauti täysin kypsennettyjä munia, sipulia ja valkosipulia vain satunnaisesti.

Spagettikurpitsareseptit: Pääruoat

Yöttömän yön Taco-naudanlihaa Spagetti Squash Boats

Image via Grazed & Enthused

Ei salsaa tässä: Sen sijaan tässä spagettikurpitsareseptissä jauhelihaa maustetaan lämpimillä mausteilla, kuten kurkumalla ja kanelilla, ja sitten se täytetään spagettikurpitsan puolikkaisiin. Jos haluat pitää tämän reseptin luodinkestävänä, käytä nurmikasvatettua naudanlihaa, jätä sipuli, valkosipuli ja ravintohiiva pois ja käytä avokadoöljypohjaista majoneesia.

Leivottu spagettikurpitsapata

Image via The Whole Cook

Tämä paleomuotoinen spagettipata ei käytä nuudeleita eikä juustoa. Runsas sekoitus naudanlihaa, tomaattikastiketta ja spagettisuurimoita saa päälleen tomaattiviipaleita ja paistetaan maukkaaksi yhden ruokalajin ateriaksi. Jos olet herkkä yöherkuille, vältä tämän ruokalajin valmistamista – ja pysyäksesi luodinkestävämpänä, nauti valkosipulista ja sipulista vain silloin tällöin.

Kermainen Whole30-pekoni-valkosipuli-spagettikurpitsa

Image via Paleo Gluten Free Eats

Kermaisen kerman sijaan tämä pataruoan tapainen spagettikurpitsa-ruokaresepti saa kermankaltaisuudellaan kaiken kermaisuudestaan täysipainoisesta kookosmaidosta. Lisää siihen keitettyä spagettikurpitsaa, parsakaalia ja pekonia, niin saat täyteläisen aterian tai lisukkeen. Jos haluat pitää tämän ruokalajin luodinkestävänä, käytä paimennettua pekonia ja vaihda valkosipuli suosikkiyrtteihisi.

Spagettikurpitsapata

Tämä helppo spagettikurpitsapata on täynnä kuitua ja proteiinia. Aromien ruskistaminen makkaran kanssa tuo makuun herkullisen ulottuvuuden. Jos haluat pitää ruoan paleoystävällisenä, valitse laadukasta makkaraa, jossa on vain vähän ainesosia, ja käytä spagettikastiketta, jossa ei ole lisättyä sokeria.

Spagettikurpitsareseptit: Pasta swaps

Paleo spagettikurpitsa lihakastikkeella

Päivitä spagettiillat tällä helpolla viljaton reseptillä. Paahda spagettikurpitsaa ja heitä sen jälkeen runsaaseen bolognese-tyyliseen kastikkeeseen, jotta saat koko perheesi rakastaman paleo-illallisen.

Pesto spagettikurpitsaa, jossa on rapeaa kanaa ja pekonia

Image via Tessa the Domestic Diva

Pähkinäinen spagettikurpitsa heitetään yrttiseen pestokastikkeeseen, jossa on hellävaraisia kanan- ja pekoninhelmiä. Jos haluat pysyä luodinkestävämpänä, käytä pestoa, jossa ei ole juustoa tai ravintohiivaa, ja pidä kana ja pekoni laitumella (ja vältä ylikypsennystä).

Spagetti Squash Shrimp Scampi

Image via Paleo Grubs

Tämä paleo-versio klassisesta pastaruoasta sekoittaa voitaikinapitoisia spagetti squash -nuudeleita mureisiin, sitruunaviinimäisiin katkarapujen paloihin. Vältä tässä kurpitsan mikrossa paistamista ja paahda avokadoöljyllä oliiviöljyn sijaan. Käytä ruohovoita tai gheetä ja hae luonnonvaraisesti pyydettyjä katkarapuja tähän reseptiin pysyäksesi luodinkestävänä.

Paleo-kananuudelikeitto

Image via Wholesome Yum

Klassisten ainesosien, kuten silputun kananlihan, sellerin ja porkkanoiden, ansiosta tämä kanakeitto on silti tyydyttävää, vaikka siinä vaihdetaan perinteiset nuudelit spagettikurpitsaan. Jos haluat pysyä luunkestävämpänä, käytä laidunnettua kanaa ja luulientä, vaihda sipuli purjoon ja käytä tuoretta, korkealaatuista jauhettua pippuria.

Paleo Spaghetti Squash Carbonara

Image via Sweet Treats

Tämä versio perinteisestä spaghetti carbonarasta käyttää laadukkaita rasvaproteiineja, joten et edes kaipaa pastaa. Perinteisen reseptin tapaan ”nuudelit” päällystetään silkkisessä munapohjaisessa kastikkeessa, jossa on rapeita pekonipaloja. Vaihda valkosipulimainen oliiviöljy ruohokasvatettuun ghee:hen, ja pidä kana ja pekoni laitumella, jotta pysyt luodinkestävämpänä.

Spagetti Squash Chicken Chow Mein

Image via Unbound Wellness

Tuoreiden vihannesten rapeus tässä reseptissä tasapainottuu täydellisesti hellävaraisen kanan ja pehmeiden spagettikurpitsanuudeleiden kanssa, jotka kaikki on sekoitettu toisiinsa kookosaminoksella ja suolalla. Jos haluat tehdä tästä spagettikurpitsareseptistä luodinkestävämmän, käytä laitumella kasvatettua kanaa, jätä sipuli pois ja höyrytä kaali erikseen ennen reseptiin sisällyttämistä.

Spagettikurpitsareseptit: Lisäkkeet

Spagettikurpitsa Instant Potissa

Image via Detoxinista

Instant Pot -reseptit kypsennyttävät ruoan nopeasti ja helposti – myös kovakuoriset kurpitsat, kuten spagettikurpitsa. Käytä tätä reseptiä tehdäksesi pehmeitä spagettikurpitsanuudeleita kaikkiin suosikkiresepteihisi tai yksinkertaisena lisäkkeenä.

AIP Paleo Italian spagettikurpitsa

Käytä tätä spagettikurpitsareseptiä paimentolaisperäisen naudanlihan lihapullien, kukkakaalipohjaisten pastakastikkeiden tai nauti ihan sellaisenaan. Tee siitä Bulletproof ja vaihda oliiviöljy avokadoöljyyn tai ghee:hen, jätä ravintohiiva pois ja vaihda valkosipulijauhe useampiin yrtteihin.

Pekoni-yrtti-”pasta”-salaatti

Image via The Curious Coconut

Spagettikurpitsa sopii täydelliseksi gluteenittomaksi vaihtoehdoksi tähän kylmään pastasalaattiin. Tuoreiden yrttien ja pekonipalojen ansiosta tämä lisuke maistuu herkulliselta myös lämmitettynä. Pysy luodinkestävänä ja käytä gheetä pekonirasvan sijasta kurpitsan paahtamiseen, ja varmista, että pekoni on laiduntamalla kasvatettua.

Paleo Spaghetti Squash Nuggets

Image via Unbound Wellness

Valmistele tämä dippauskelpoinen, lapsiystävällinen ja täydellisen rapea lisuke ilman perunoita! Jos käytät gelatiinimunaa, käytä pastoroitua gelatiinia, kuten Collagelatinia, jotta tämä spagettikurpitsaresepti pysyy Bulletproof.

Spagettikurpitsareseptit: Leipä

Spagettikurpitsapohja

Image via What Great Grandma Ate

Kypsennetyn spagettikurpitsan ja kookosjauhon sekoituksella tämä resepti tekee pohjan, joka on tarpeeksi tukeva pitämään sisällään kaikki suosikki paleopizzan täytteet. Jos haluat tehdä tästä spagettikurpitsareseptistä luodinkestävän, vaihda valkosipulijauhe yksinkertaisesti useampiin yrtteihin.

Paleovoileipäsämpylät

Image via Mangia Paleo

Tässä on ainutlaatuinen tapa saada kasviksia ja nauttia voileipää samanaikaisesti 😉 Jos sinulla on ylijäämää spagettikurpitsasta, tässä reseptissä paistat sämpylät nopeasti muutamalla muulla ainesosalla, kuten kookosjauholla ja munilla. Tee siitä luodinkestävämpi ja paista avokadoöljyssä tai ghee:ssä oliiviöljyn sijaan ja jätä valkosipuli pois.

Spagettikurpitsakääryleet

Image via Cocos Paleo Kitchen

Tämä pehmeä, käärittävissä oleva spagettikurpitsakääryle toimii kaikkeen voileipäkääryleistä paleo-taquitoon, ja siinä käytetään yksinkertaisia aineksia, kuten yrttejä ja rouhittua pellavaa. Pysyäksesi luodinkestävänä täällä, nauti pellavaa vain silloin tällöin, sillä se voi ärsyttää suolistoasi.

Kaikki reseptilaboratorio-uutiskirjeemme.