Syksy on leivonta-aikaa! Juhli sitä näillä syksyn keksiresepteillä, joissa on mukana syksyn parhaita makuja.
Kun ajattelen syksyn keksejä, ajattelen mahtavia makuja. Ajattelen viihtyisiä keittiöitä, joissa vastaleivotut keksit jäähtyvät tiskillä. Vaikka ihailenkin kauniisti koristeltuja keksejä lehtien ja muiden syksyn teemojen muodossa, pidän enemmän kunnon Snickerdoodlesta tai pikkuleivästä tai jostain, jossa on paljon mausteita tai ehkä hieman karamellia.
Tämä kokoelma syksyn keksejä juhlistaa kauden makuja yhdessä kunnon annoksen mukavuudenhaluisen leivonnan kanssa. Pelkästään näiden kaikkien katsominen saa minut haluamaan viettää päivän keittiössä leipoen erän toisensa jälkeen. Toivottavasti sinäkin innostut leipomaan keksejä tänä syksynä!
Syksyn keksireseptit
Snickerdoodles ovat yksi suosikkini syksyn kekseistä, ja nämä ruskean voin Snickerdoodlesit ovat niin, niin hyviä. Niissä on se makea, kanelinen maku, jota odotat, mutta niissä on myös ruskeasta voista peräisin olevaa pähkinäistä täyteläisyyttä, joka todella tekee niistä jotain erityistä.
Nämä omenavoi-kaurahiutalekeksit maistuvat aivan syksyltä. Omenat, kaura ja mausteet yhdistyvät pehmeäksi, pureskeltavaksi ja herkulliseksi keksiksi. Voit tehdä näihin omenavoita itse tai käyttää kaupasta ostettua.
Molemmat meistä luultavasti ajattelevat rypytettyjä keksejä jouluna, mutta kehotan sinua ottamaan nämä ruskeasokeriset rypytetyt keksit osaksi syksyn leivontaasi. Ne ovat niin yksinkertaisia keksejä, mutta ruskean sokerin maku tekee niistä vastustamattomia.
Näissä tumman suklaan ja kuivattujen kirsikoiden kaurahiutalekekseissä ei ole mitään selvästi ”syksyistä”, mutta ne ovat niin pureskeltavia, täyteläisiä ja maukkaita keksejä, että haluan täyttää syksyiset päiväni erästä toiseen. Näihin sopii melkein mikä tahansa kuivattu hedelmä, joten ne ovat myös ihanan muuntautumiskykyisiä.
Cookie Butter-Stuffed Oatmeal Cookies ovat jättimäisiä keksejä, joissa on yhtä jättimäinen maku. Näitä keksejä haluan syödä koko syksyn ajan. Ja rehellisesti sanottuna ottaisin yhden kirjaimellisesti minä tahansa muuna päivänä vuodessa.
Pekaanipähkinät saavuttavat huippunsa syksyllä, joten luultavasti siksi yhdistän ne aina tähän vuodenaikaan. Tämä Butter Pecan Shortbread on täynnä paljon paahdettuja pekaanipähkinöitä voitaikinapohjaisessa shortbreadissa. Jos keittiössäsi on pekaanipähkinöitä, sinulla on hyvin todennäköisesti kaikkea muutakin, mitä tarvitset näiden tekemiseen.
Tässä ruskean voin kaurahiutalekeksissä, joissa on vaahterakuorrutus, on niin paljon syksyä. Pohjimmiltaan nämä ovat yksinkertaisia kaurakeksejä, mutta ne saavat muutaman makuvivahteen, jotka nostavat ne huippuunsa. Tee näitä pienellä annoksella, sillä saat paljon makua jo parissa suupalassa!
Hulluttelen hieman syksyn mausteiden kanssa, joten makea, maustettu keksivoi (kuten Biscoff) on ruokakaappini peruskamaa. Nämä suklaakaurajauhobiscoff-keksit ovat kiva twist kaurakekseistä, joissa on paljon suklaata ja keksivoin hienovarainen mausteinen maku.
Jotain hieman perinteisempää kaurakeksien maailmassa, meillä on nämä kotitekoiset kaurakermapiirakat. Minulla on niin nostalginen kiintymys näihin, mikä tekee niistä yhden suosikkilohturuoistani. Ne ovat niin paljon parempia kuin kaupasta ostetut, ettet ehkä koskaan palaa takaisin!
Nämä maustetut toffeekeksit ovat keksejä, joita haluat tehdä koko syksyn ja joulun ajan. Kaikki nuo mausteet yhdistyvät toffeen makeaan rapeuteen ja muodostavat yhden upean keksin.
Loogisesti ottaen tiedän, että karamellia voi nauttia ympäri vuoden, mutta tunnun himoitsevan sitä vielä enemmän syksyllä ja talvella. Nämä Salty Cashew Caramel Cookies -keksit tyydyttävät tuon karamellin himon oikein kunnolla. Lisäksi niissä on cashewpähkinöitä (jotka ovat niin aliedustettuina leivonnassa) ja ripaus karkeaa suolaa. Sanalla sanoen, ne ovat fantastisia!
Kanelipekaanikeksit olivat yksi niistä kekseistä, joita tein äitini kanssa joulun aikaan. Alan himoita niitä syksyn ensimmäisistä merkeistä, kun haluan kaikkea pekaanipähkinää ja kanelia. Nämä pienet keksit ovat yksinkertainen muunnelma marenkikeksistä, ja ne ovat 100-prosenttisen upeita.
Nämässä Butterscotch Oatmeal Sandwich Cookies -voileipäkekseissä on niin paljon hyviä puolia. Pehmeät, pureskeltavat kaurakeksit ovat aina tervetullutta herkkua. Kotitekoinen kinuskikuorrutus on aivan parasta. Ja voileipäkeksit ovat loistava tekosyy syödä kaksi keksiä yhden sijaan. Tämä kaikki on voitto.
En voi olla jakamatta toista Snickerdoodles-reseptiä tässä kokoelmassa. Cookie Butter Snickerdoodlesissa käytetään tavallisen kanelin lisäksi makeaa, maustettua keksivoita, jotta saat syksyisen maustekeksin, joka on yleisön mieleen. Ne ovat niin kovin pehmeitä ja täynnä ihmeellistä makua.
Minun on tunnustettava, että tämän listan karsiminen näihin kahteentoista keksiin oli kova tehtävä. Tämä on lempivuodenaikani leipoa, ja keksit ovat lempileipomistani. Vaati siis kaiken, mitä minulla oli, etten hukuttaisi teitä kymmenillä pipariresepteillä. Jos haluat vielä lisää keksi-inspiraatiota, muista käydä Reseptihakemistossa.
Nauti kaikkien suosikkisyksyn keksien leipomisesta tällä kaudella! Jaan pian lisää keksejä, joten lisää itsesi sähköpostilistalleni, jos haluat saada ilmoituksen uusista ja esitellyistä resepteistä.
Hyvää leipomista!