Feijão Branco Vegetariano Pimenta! Esta receita de feijão branco é facilmente vegetariana e sem glúten! Com tanto sabor neste, não vai sentir falta da carne! Publicada pela primeira vez em 2015 e actualizada em 2021.

Esta pimenta de feijão branco vegetariana. ❤️ Chegamos de nossas mini-férias no sábado à tarde a 30 graus e uma leve chuva de neve. Então nós fizemos o que todas as boas crianças da Califórnia agora vivendo no Meio Oeste fazem; acendemos a lareira, nos enrolamos em cobertores, e comemos esta pimenta enquanto arávamos através do Queens Gambit. Ou, como eu gosto de chamar, Netflix e Chili.

Embora eu tenha dezenas de receitas de pimentas no meu site, esta é a minha opção de conforto preferida. Uma pimenta de feijão branco rica e saborosa, coberta com creme azedo, queijo ralado, cebolinha e coentro. É ao mesmo tempo vegetariana e facilmente vegetariana, usando creme de leite sem leite e opções de queijo. Para uma pimenta de feijão branco sem leite, recomendo vivamente o Kite Hill’s Sour Cream e o cheddar desfiado de Violife. Eu experimentei tantas marcas sem leite ao longo dos anos, e estas duas opções são as minhas melhores escolhas para esta receita.

Esta receita vegetariana de feijão branco é inacreditável. Eu peguei a receita de um amigo de longa data da família cuja pimenta de frango branca pode ter sido a minha sopa favorita de todos os tempos. Fiz apenas alguns ajustes, trocando o feijão branco pelo frango e fazendo purê de algumas das pimentas para acrescentar cremosidade extra sem nenhum creme.

É tudo sobre o perfil das especiarias neste prato de pimentas brancas, então não se sinta tentada a pular uma ou duas especiarias porque eu só peço por 1/8 ou 1/4 colher de chá. Isso importa! A combinação de pimenta em pó, cominho, cravinho e orégãos dá a esta pimenta um calor e profundidade inesperados.

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Como Fazer Pimenta Vegetariana com Feijão Branco

A receita original dos meus amigos da família pede tomates frescos picados, embora como normalmente faço isto no fim do inverno, optei por tomates enlatados em vez disso. Incluí ambas as opções nas instruções e ambas as maneiras foram testadas e saíram ótimas.

O sabor desta pimenta é da mistura única de especiarias e pimentas verdes enlatadas. Se você gosta de calor extra, como eu gosto, então eu recomendo altamente adicionar um pouco mais de pimenta-de-caiena. Uma vez que as especiarias tenham florescido com as conservas de feijão branco e tomate, a sua pimenta está quase pronta para ir.

Bratar 2 xícaras da pimenta em um liquidificador (ou usar um liquidificador de imersão) e depois adicionar de volta à pimenta. Este truque cria uma pimenta espessa e cremosa sem a necessidade de creme adicional, como muitas receitas de pimentas brancas.

Que pimentas são melhores?

Toppings são imprescindíveis. Claro, a base de feijão branco é excelente por si só, mas são as camadas de sabor e textura que fazem a pimenta, pimenta.

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Depois de colher uma porção generosa na minha tigela, crio uma obra-prima com tomates frescos cortados em cubos, queijo desfiado, creme de leite azedo e cebolinhas. Cebola vermelha picada, abacate, molho picante também são altamente recomendados. Não há mal nenhum quando se trata de cobrir as pimentas!

Se você provar esta receita vegetariana de pimentão branco, me avise! Deixe um comentário, avalie e marque suas fotos Instagram com #delishknowledge . Eu adoro absolutamente ver suas criações. Feliz cozinha!

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Vegetarian White Bean Chili

  • Autor: Alex Caspero
  • Tempo de preparação: 15 minutos
  • Tempo de cozedura: 30 minutos
  • Tempo total: 45 minutos
  • Rendimento: 4 -6 porções 1x
  • Categoria: sopa, guisado, pimenta, vegan, sem glúten
  • Método: fogão
  • Cozinha: Americano
  • Dieta: Vegetariano

Descrição

Vegetariano Feijão Branco Pimenta! Esta receita de White Bean Chili é facilmente Vegan! Tanto sabor neste, você não vai perder a carne!

  • Autor: Alex Caspero
  • Tempo de preparação: 15 minutos
  • Tempo de cozedura: 30 minutos
  • Tempo total: 45 minutos
  • Rendimento: 4 -6 porções 1x
  • Categoria: sopa, guisado, pimenta, vegan, sem glúten
  • Método: topo de fogão
  • Cozinha: Americano
  • Dieta: Vegetariana
  • Autor: Alex Caspero
  • Tempo de preparação: 15 minutos
  • Tempo de cozedura: 30 minutos
  • Tempo total: 45 minutos
  • Rendimento: 4 -6 porções 1x
  • Categoria: sopa, guisado, pimenta, vegan, sem glúten
  • Método: fogão
  • Cozinha: Americano
  • Dieta: Vegetariana
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Ingredientes

  • 3 tomates frescos grandes (cerca de 1.5 libras) OU 1 (14 onças) lata de tomate cortado em cubos com suco
  • 1 colher de sopa de azeite
  • ½ copo de cebola branca picada
  • 1 lata (4 onças) de pimentão verde picado suave
  • 2 dentes de alho, picados
  • 1.5 colheres de chá de cominho moído
  • 1 colher de chá de orégãos secos
  • 1 colher de chá de açúcar
  • 1 colher de chá de cravo-da-índia moído
  • 1/4 colher de chá de pimenta de caiena
  • 1 colher de sopa de pimenta em pó
  • 2 chávenas de caldo de legumes
  • 2 latas de feijão-marinho de 15 onças, enxaguado e drenado
  • 2 (15 onças) latas de feijão Cannellini, enxaguado e drenado
  • 1/2 lima, sumo (cerca de 2 colheres de chá)
  • Sour Cream (vegan ou regular), para cobertura
  • Shredded Cheese (regular ou sem lacticínios), para topping
  • Cebolinhas alquiladas, para topping

Instruções

  1. Se forem utilizados tomates frescos, tomates de caroço e grosseiramente picados; reservar.
  2. Aqueça o óleo em uma panela grande em fogo médio. Adicione a cebola e cozinhe até ficar tenra, cerca de 5 minutos.
  3. Mexa em pimentas, alho, cominho, orégãos, açúcar, cravinho, pimento vermelho, pimenta em pó e tomate. Reduza o calor e deixe cozinhar, mexendo ocasionalmente, até que os tomates estejam amolecidos, cerca de 5 minutos.
  4. Adicionar caldo e feijão; deixar ferver em lume brando, depois cobrir e reduzir o calor para baixo, deixar cozinhar em lume brando durante 15 minutos.
  5. Remover 2 chávenas e colocar num liquidificador e puré até ficar cremoso, depois adicionar de novo à sopa. Alternativamente, use um liquidificador de imersão para fazer um puré um pouco da sopa – você quer que a base seja cremosa, mantendo grande parte da textura com o feijão inteiro.
  6. Pimenta a gosto, se necessário, com sal e pimenta ou cayenne para mais calor. Mexa o suco de limão pouco antes de servir.
  7. Creme com natas azedas, cebolinhas e queijo desfiado.

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