Hoy comparto la receta de esta sencilla y deliciosa salsa de moras. Es fabulosa en casi todo, desde el yogur hasta el helado y las bebidas.
Receta fácil de sirope de moras
A mí me encantan las moras, ¿a ti no? Tan jugosas y dulces, especialmente cuando se recogen en su punto de maduración. Esta primavera pasada, ¡recogimos muchas moras! Cada pocos días nos aventurábamos en las zonas naturales de nuestra propiedad y recogíamos las moras silvestres que habían madurado.
Nos comimos la mayoría de estas moras justo después de recogerlas, pero me las arreglé para reservar algunas para hacer esta deliciosa salsa de moras.
La salsa de moras es increíble en muchas cosas diferentes, desde el helado hasta el yogur y mi favorito: ricotta fresca mezclada con un poco de vainilla y splenda. A los niños les encanta especialmente mezclada con agua carbonatada de nuestro chorro de soda.
Si desea un jarabe ligeramente más espeso, mezcle una cucharadita de maicena en un poco de agua y combínela con la salsa de moras. Lleve la salsa de nuevo a ebullición, reduzca el fuego y cueza a fuego lento durante unos minutos más o hasta que tenga el espesor deseado.
Transfiera a un recipiente hermético y guarde en la nevera.
¡Disfrute!
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Descripción
¡Esta sencilla y deliciosamente fácil salsa de moras es fabulosa en casi todo, desde el yogur hasta el helado y las bebidas!
Ingredientes
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- 12 onzas de moras frescas
- 1/4 taza de azúcar, (posiblemente más- dependiendo de lo dulces que sean tus moras.)
- 1/4 de taza de agua
- Jugo de un limón
Instrucciones
- En una cacerola mediana, combine las moras, el azúcar, el agua y el jugo de limón. Llevar a ebullición a fuego medio-alto.
- Reducir el fuego y aplastar suavemente las moras contra el lateral de la cacerola para que suelten su jugo.
- Cocinar durante 10 minutos más o hasta que espese ligeramente.
- Para eliminar las semillas y la pulpa, colar la salsa de moras a través de un colador de malla fina. (O en mi caso, un trozo de tul…) Empujando con una espátula para extraer todo el jugo.
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