¿Por qué me constipo o no pierdo peso con los batidos verdes?

Los batidos verdes pueden ser una forma saludable (y deliciosa) de perder peso. Pero para algunas personas, la transición a una dieta basada en plantas y alimentos integrales no es un paseo por el parque.

¿Qué puedes hacer si no estás viendo los resultados de pérdida de peso y los beneficios para la salud que esperabas? ¿Qué pasa con el estreñimiento o los gases?

En este artículo:

• ¿Pueden los batidos verdes hacerme sentir peor?
• Entender lo que la fibra de los batidos verdes hace en tu cuerpo
• ¿Qué tan comunes son las reacciones de limpieza de los batidos verdes y cuánto duran?
• Mi experiencia personal con las reacciones de limpieza
• Reacciones de limpieza comunes de los batidos verdes
• Reconociendo posibles sensibilidades alimentarias
• Los batidos verdes y la pérdida de peso
• TLDR: Los batidos verdes, la pérdida de peso, el estreñimiento y otras reacciones «malas»

No hay que preocuparse, y la mayoría de estas reacciones forman parte de un periodo de limpieza temporal mientras tu cuerpo se adapta a una nueva (y mejorada) dieta. En este post, vamos a resolver algunas de las preguntas más comunes y las preocupaciones que la gente tiene después de adoptar los batidos verdes!

¿Pueden los batidos verdes hacerme sentir peor?

Si usted ha dado recientemente el salto a una mejor nutrición con los batidos verdes y se pregunta si es normal sentirse peor que antes, la respuesta es absolutamente sí (por un poco de tiempo de todos modos, más en eso más adelante). Mientras que algunas personas (la mayoría, en realidad) no experimentarán reacciones de limpieza, algunas personas lo harán. Tómelas como lo que son: una señal de que su cuerpo está haciendo un ajuste grande y desesperadamente necesario.

Como regla general, cuanto más dramático sea el cambio de dieta, más probable es que experimente algunos síntomas de limpieza. ¿Por qué? Hay dos razones muy comunes:

Su tracto digestivo está en mal estado

Si está haciendo la transición de la dieta SAD (dieta americana estándar) de alimentos altamente procesados y muertos a una dieta rica en frutas y verduras, es probable que su tracto digestivo esté en bastante mal estado con una biodiversidad limitada en su flora intestinal.1 De repente, añada una gran cantidad de fibra, nutrientes y biodiversidad a su tracto digestivo con fugas, y las cosas pueden ser extrañas e incómodas por un tiempo.

Las toxinas que ha almacenado en su grasa están siendo liberadas

Cuando usted pone una sustancia peligrosa en su cuerpo (que, si usted ha estado comiendo una gran cantidad de alimentos procesados, lo ha hecho) su cuerpo mete esas toxinas en su grasa,2 donde no pueden dañar sus órganos. Esta es parte de la razón por la que tu cuerpo se resiste a deshacerse de esas reservas de grasa, si has estado comiendo una dieta deficiente. Sin embargo, si le das a tu cuerpo una gran cantidad de buen combustible, verás cómo esas reservas de grasa y las toxinas empiezan a desaparecer, pero no sin consecuencias. Parte de la razón por la que puede sentirse mal durante una introducción a una dieta más saludable es que esas toxinas almacenadas están siendo eliminadas de su sistema.

Entendiendo lo que la fibra de los batidos verdes hace en su cuerpo

Piense en la fibra de los batidos verdes como una escoba: Funciona barriendo los intestinos y el colon. ¡Eso es algo bueno! Pero, como hemos mencionado, lo que barre puede causar algunos problemas en su camino hacia la puerta (su colon).

Dependiendo de la cantidad de «polvo» que la escoba de fibra levanta, su colon puede atascarse y volverse lento.3 Lo mismo ocurre con los riñones, el hígado (¿has visto alguna vez a alguien cuyos globos oculares estén amarillos?), el sistema linfático (ganglios abultados y dolorosos en el cuello), las amígdalas, el corazón y las arterias, e incluso la piel (cuatro letras: Z-I-T-S).

El combustible tóxico que has estado comiendo es el 90% de la razón por la que cada uno de estos órganos se debilita y aletarga. Entonces, cuando ocurre el milagro de que usted cambie los combustibles a una dieta alta en fibra, densa en nutrientes y basada en plantas,4 éstos se atrasan por un tiempo.

¿Qué tan comunes son las reacciones de la limpieza con batidos verdes y cuánto tiempo duran?

Primero, las buenas noticias. De las 175 personas que participaron en mi estudio inicial sobre los batidos verdes (¡y cambiaron radicalmente su nutrición!) con el hábito de los batidos verdes, sólo el 18% experimentó reacciones de limpieza muy incómodas (también conocidas como reacciones de Herxheimer). Dicho esto, todo el mundo (incluido yo mismo, más sobre esto a continuación) está obligado a experimentar algunas reacciones de limpieza leves siempre que la dieta cambia o mejora significativamente.

Estas reacciones de limpieza son más comunes durante las dos primeras semanas de la adopción de los batidos verdes en su dieta. Sin embargo, también pueden ocurrir dos meses o seis meses o incluso seis años más tarde como su cuerpo pasa por nuevas transformaciones. Recuerda: Si eres como la mayoría de la gente, has estado comiendo alimentos procesados y muertos durante mucho más de dos semanas. Te va a tomar más de dos semanas para realmente «limpiar la casa». Una vez más, cuanto más tiempo haya estado comiendo la dieta SAD, y cuanto más débil sea su constitución heredada, es más probable que tenga una desintoxicación difícil.

Mi experiencia personal con las reacciones de limpieza

Si está lidiando con problemas intestinales, puede darle un poco de consuelo saber que la propia Green Smoothie Girl ha estado en sus zapatos.

Cada día durante dos meses, bebí 4 onzas de jugo de hierba de trigo (muy potente y medicinal, y 4 onzas es mucho, como una libra de hierba de trigo). Durante la segunda semana, noté que me salía la piel (una reacción de desintoxicación muy común). Un par de semanas después, tuve una niebla cerebral y un ligero dolor de cabeza. (¡Nunca tengo dolores de cabeza!) Mi niebla cerebral fue leve y duró aproximadamente una hora. (La erupción de la piel duró unos días.)

¿Fue divertido? No, en absoluto. Pero me ayudó a reconocer que estos síntomas eran mi sistema neurológico tratando de procesar una gran cantidad de eliminación, ya que tenía un nuevo combustible de energía para trabajar. Lo que quiero decir al compartir esta experiencia personal es que todo el mundo tiene la posibilidad de sufrir síntomas de desintoxicación, incluso si lleva una dieta muy saludable. Respiramos aire contaminado, experimentamos estrés – ambos tienen subproductos físicos en el cuerpo.5¡

Reacciones de limpieza comunes de los batidos verdes

Si usted está experimentando cualquiera de las siguientes reacciones de limpieza, no hay necesidad de entrar en pánico – o el cielo no lo permita, tómelo como una señal de que debe dejar de incorporar más fibra, nutrientes biodisponibles y alimentos vegetales en su dieta!

Mantenga el rumbo y sepa que «¡esto también pasará!»

Dolor de cabeza

Si ha estado comiendo alimentos que contienen aspartamo o glutamato monosódico (¡está en todas partes, en las patatas fritas por ejemplo!) ha estado recibiendo una dosis constante de neurotoxinas. Cuando cambias a una dieta más saludable y rica en nutrientes, tu cuerpo trabaja para eliminar estas sustancias químicas almacenadas, y el dolor de cabeza es un síntoma muy común. También puede notar dolor de cabeza como parte de la abstinencia de azúcar o cafeína.6

Inflamación y brotes en la piel

De forma similar al dolor de cabeza, puede notar que la inflamación se dispara en las articulaciones, los músculos y la piel a medida que las diferentes toxinas se abren paso fuera de su cuerpo y pasan por su sistema en la sangre, los tejidos y las vías neurológicas.

Fatiga o sensación de frío

Mientras su cuerpo trabaja hacia una «nueva normalidad» más saludable, muchos procesos diferentes están ocurriendo bajo la superficie de su piel. Su sistema está utilizando su nueva riqueza de nutrientes para eliminar las bacterias, el moho y las células dañadas. Y tus células están reequilibrando su concentración de sal, agua y potasio. Este intenso trabajo de reparación, combinado con los cambios en los niveles de electrolitos, puede causar fatiga muscular temporal o sensación de frío en diferentes momentos.

Síntomas gastrointestinales (gases, hinchazón, náuseas, calambres)

El «síndrome del intestino permeable» puede desarrollarse cuando una dieta baja en fibra, baja en nutrientes y altamente procesada causa estragos en su tracto digestivo con el tiempo y desencadena una respuesta autoinmune. Este síndrome puede provocar la aparición de pequeños agujeros en el tracto intestinal, ya que el cuerpo se esfuerza por distinguir entre amigos y enemigos,7 mientras digiere los alimentos sin el combustible que realmente necesita.

Cuando se añade repentinamente una gran cantidad de fibra y nutrientes a un tracto digestivo en mal estado, los síntomas como los gases, la hinchazón, las náuseas y los calambres pueden ser el precio temporal de la curación.

Estreñimiento

Añadir repentinamente una gran cantidad de fibra adicional a su dieta puede causar temporalmente algunos bloqueos (literalmente) para un tracto digestivo que no está en óptimas condiciones. Si usted está lidiando con el estreñimiento, asegúrese de que está bebiendo mucha agua. También puede probar un enema de café o un masaje de colon para ayudar a desbloquear las cosas!

Pérdida de peso estancada

Como hemos hablado antes, si usted ha estado comiendo una dieta poco saludable por un tiempo, su cuerpo ha estado metiendo toxinas y productos químicos en su tejido adiposo para proteger sus órganos de los daños. No es de extrañar que tu cuerpo sea reacio a liberarlas de nuevo en tu sistema. También es posible que tus niveles hormonales no estén en buena forma, o que tengas sensibilidad a los alimentos. Siga leyendo para aprender más sobre cómo ayudar a su cuerpo a través de este proceso de desintoxicación y deshacerse de esos kilos no deseados (¡y de los productos químicos!).

Reconociendo posibles sensibilidades alimentarias

Si una reacción de limpieza de Herxheimer a los batidos verdes dura más de 2 semanas, puede tener una sensibilidad alimentaria. Y si piensas «¡Oh, yo no soy una de esas personas!» piénsalo de nuevo. Las sensibilidades alimentarias son ahora una epidemia8 debido a las numerosas formas en que degeneramos el intestino.

Los granos modificados genéticamente y la pulverización de Roundup en los cultivos (incluso en el trigo ya cosechado) ha llevado a una explosión de intolerancias al gluten. Y la dieta americana estándar que incluye demasiada proteína animal y muy poca fibra vegetal ha creado una epidemia de síndrome del intestino irritable, enfermedad de Crohn, intestino permeable, fibromialgia, fatiga crónica, síndrome de Epstein Barr y otros problemas de fatiga e intestino degenerativo.

¿Qué hacer si sospecha de sensibilidades alimentarias

Entonces, qué debe hacer si sospecha de sensibilidades alimentarias? No hay necesidad de programar inmediatamente un panel de costosos análisis de sangre. Personalmente me he hecho un puñado de estas pruebas. Y cada vez, mis «sensibilidades alimentarias» son totalmente diferentes.9 Mi amigo Alan Christianson, que a veces ha enviado el mismo análisis de sangre del mismo paciente a dos laboratorios diferentes, obtiene resultados diferentes el 80% de las veces – no mucho mejor que el azar.

Así que, de nuevo, ¿qué DEBERÍA hacer? Si usted puede identificar un patrón de los alimentos que le están causando dolor, siéntase libre de retirarse de ellos mientras continúa haciendo el trabajo de ayudar a su intestino y órganos a sanar, eliminar los productos químicos y los alimentos falsos de su dieta, y llenar su páncreas, la tiroides, el tracto digestivo, los riñones, el hígado, el corazón y las vías sanguíneas con alimentos y nutrientes reales. Muchas personas se sorprenden al descubrir que lo que pensaban que era una intolerancia al gluten era en realidad una intolerancia al Roundup10 – y que una vez que han mejorado significativamente su dieta (y han dejado de comer trigo genéticamente modificado y fumigado) esa intolerancia desaparece.

Los batidos verdes y la pérdida de peso

Recibo unos cuantos mensajes en este sentido:

Querida GreenSmoothieGirl, ¡estoy tomando batidos verdes, y dijiste que eran bajos en calorías y altos en nutrición! ¿Por qué he ganado dos libras en las últimas dos semanas?

Aquí está la respuesta corta: La mayoría de la gente pierde rápidamente peso con los batidos verdes, y la digestión de la mayoría de la gente mejora rápidamente (se discute en profundidad en La dieta de los batidos verdes). Lo cual tiene sentido, ya que beber un alto volumen de alimentos bajos en calorías y altos en fibra (sólo alrededor de 200-400 calorías por litro) elimina otros alimentos que son invariablemente más altos en calorías, y mejora significativamente la digestión. Así que, ¿cuáles son algunas de las razones por las que no está viendo la pérdida de peso como esperaba?

Se está autosaboteando con golosinas

Manteniendo todas las demás cosas constantes, la simple física exige que esté aumentando su metabolismo de muchas maneras – está quemando grasa, y perderá peso. Tenga en cuenta que la frase comenzaba con «manteniendo todas las demás cosas constantes»

Sin embargo, si está aumentando su consumo de comida basura porque cree que su nuevo hábito de batidos verdes lo justifica, esa podría ser una de las razones por las que no está perdiendo peso. Es fácil justificar los caprichos extra con «¡porque he sido tan ‘bueno’ todo el día!», pero evite la tentación – especialmente porque, dejando de lado las calorías, ¡esa basura sólo seguirá ensuciando su tracto digestivo!

Su colon está obstruido

Si se siente obstruido – y además no está perdiendo peso – puede ser que su cuerpo esté tratando de procesar tantos desechos (después de una dieta muy procesada) que su colon se está obstruyendo. Antes de salir de la cama por la mañana, masajee profundamente su colon transverso (preferiblemente con una pelota de tenis, pero sus manos funcionarán), comenzando en la parte inferior derecha de su pelvis, directamente hasta el nivel de su ombligo, a través de un par de pulgadas dentro del hueso de la cadera izquierda, y hacia abajo.

Sus niveles hormonales no están en el rango de ataque

Si todavía no está perdiendo peso después de unas semanas, debe considerar un análisis de sangre completo en una clínica especializada en hormonas bioidénticas (en lugar de sintéticas) para determinar la salud de su sistema endocrino, especialmente su tiroides.

Si su tiroides no está funcionando, con su compleja interacción de hormonas, no puede metabolizar los alimentos de manera efectiva y perder peso.11 De hecho, he escrito un post completo sobre el uso de ingredientes particulares en los batidos verdes para apoyar su tiroides e incluso calmar los síntomas de Hashimoto.

Debe saber que incluso si su médico le dijo que su TSH (hormona estimulante de la tiroides) estaba en el rango «normal», es posible que necesite un análisis de sangre de más amplio espectro. Hazte las dos pruebas de anticuerpos tiroideos. Si eres una mujer de más de 40 años, pregunta a tu médico sobre el equilibrio de la progesterona, el estrógeno y la testosterona. Compruebe también sus niveles de vitamina D12.

Su cuerpo está protegiendo sus reservas de grasa

Como hemos dicho antes, su cuerpo puede estar protegiendo sus reservas de grasa – porque hay algunas cosas malas escondidas allí. Asegúrese de que usted está recibiendo un montón de descanso y beber mucha agua para ayudar a dar a su cuerpo una manera de eliminar estas toxinas de su cuerpo.

También puedes ver mi vídeo sobre cómo bajar permanentemente tu peso de consigna – es el vídeo número 2 de esta serie de 6 vídeos de clase magistral a la que puedes acceder gratis ahora mismo. Aprende por qué tu cuerpo protege la grasa, especialmente si eres mujer y sobre todo alrededor de la mitad. Y aprenda qué hacer al respecto!

Necesita más tiempo

Al final del día, puede que tenga que sonreír y soportar la confusa meseta de peso durante un tiempo, sabiendo que su cuerpo está haciendo un trabajo bueno y necesario. Estás quemando grasa, a pesar de lo que diga la báscula temporalmente, y la incomodidad o meseta en la pérdida de peso es temporal.

Ten en cuenta que la retención de agua (ya que tus células de grasa se llenan de agua para «ocupar el lugar» de la grasa que estás perdiendo en caso de que quieras reponer esas reservas) puede hacer que los números de la báscula se vean peor antes de que se vean mejor. Lo mismo ocurre con la ganancia de músculo (que pesa más que la grasa). Déle tiempo y preste atención a cómo se siente – más de lo que dice la escala.

TLDR: Batidos verdes, pérdida de peso, estreñimiento y otras reacciones «malas»

Aunque es fácil tomar las reacciones inesperadas o «negativas» al cambiar su nutrición como una señal de que debe parar, ¡mantenga el rumbo! Estas reacciones de limpieza no son agradables, pero son un fuerte indicador de que su cuerpo necesitaba desesperadamente este cambio, y está trabajando duro en la limpieza de la casa con un nuevo suministro de alimentos limpios y fibra.

Afortunadamente, las reacciones como el estreñimiento, las náuseas, los dolores de cabeza, los brotes de la piel, y el estancamiento de la pérdida de peso generalmente duran dos semanas o menos. Recuerde que esto también pasará. Es una ley inmutable que cuando se sustituyen los alimentos ricos en calorías por alimentos bajos en calorías y ricos en nutrientes (¡los batidos verdes!), la pérdida de peso y la salud en general vendrán después.

¿Experimentaste una reacción de limpieza o un estancamiento en la pérdida de peso cuando empezaste a beber batidos verdes? ¿Cuál fue su experiencia? Comparte en la sección de comentarios!

Lee a continuación: Una revisión de la obra épica de John Robbins, La revolución alimentaria

Robyn Openshaw, MSW, es la autora del bestseller La dieta de los batidos verdes, 12 pasos hacia Whole Foods, y el bestseller número 1 de 2017 de Amazon y el bestseller de USA Today, Vibe. Aprenda más sobre cómo hacer el viaje sin dolor, desde la Dieta Americana Estándar escasa en nutrientes, a una dieta de alimentos integrales, en su video masterclass gratuita 12 Pasos hacia los Alimentos Integrales.

Recursos

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2. Jackson E, Shoemaker R, Larian N, Cassis L. Adipose Tissue as a Site of Toxin Accumulation . Compr Physiol. 2017;7(4):1085-1135. Publicado 2017 Sep 12. doi:10.1002/cphy.c160038
3. Sarna SK. Colonic Motility: From Bench Side to Bedside. San Rafael (CA): Morgan & Claypool Life Sciences; 2010. Disfunción de la motilidad colónica. Disponible en: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK53473/
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8. Hadley C. ¿Alergias alimentarias en aumento? Determinar la prevalencia de las alergias alimentarias, y lo rápido que está aumentando, es el primer paso para abordar el problema. EMBO Rep. 2006;7(11):1080-1083. doi:10.1038/sj.embor.7400846
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