Sobre EGF:

EGF significa Fator de Crescimento Epidérmico, que é uma proteína encontrada tanto em humanos quanto em outros animais, como ratos. Quando presente em humanos, muitas vezes está localizada em vários tecidos do corpo. Duas das áreas mais comuns são a glândula parótida e a glândula submandibular. Ao descobrir o EGF humano pela primeira vez, ele foi chamado de urogastrone. Atualmente, esse nome não é muito utilizado, embora alguns setores ainda o utilizem para se referir ao fator de crescimento epidérmico. O fator de crescimento epidérmico é muitas vezes encontrado em vários líquidos em todo o corpo, principalmente: urina, leite, plasma sanguíneo e saliva. Pensa-se que o factor de crescimento epidérmico é produzido em grande parte graças à estimulação da testosterona. Como tal, muitas vezes está mais presente em corpos masculinos do que femininos.

Função &Interações
A principal função do EGF é ajudar a estimular o crescimento celular. Ele o faz através da ligação com um receptor conhecido como EGFR. Este é o principal fator de crescimento da epiderme com o qual é conhecida a interação. Quando essa ligação ocorre, ela leva a um rápido aumento na contagem de células, diferenciação dentro das células e sobrevivência celular.
Outras vezes, já houve estudos que ligam diferentes tipos de EGF com funções adicionais no organismo. Isso é particularmente prevalente nas proteínas salivares do EGF. Quando o EGF é produzido nas glândulas salivares, ele está ligado à manutenção e reparação do tecido gástrico, juntamente com a manutenção oro-esofágica. Como conseqüência, muitos problemas dentro dessa parte do corpo podem ser curados graças ao EGF. O melhor exemplo disso são as úlceras na boca e garganta, que podem ser curadas quando essa proteína é secretada

Mecanismo
Como mencionado anteriormente, o EGF atua quando se liga ao seu receptor; EGFR. Essa ligação ocorre na superfície da célula, e ajuda a estimular um processo chamado lige-induced dimerization. Quando isso ocorre, há uma reação na proteína que ajuda a ativar suas propriedades protéico-tirosino-cinase intrínsecas. Como resultado, isto ativará um processo que transmite um sinal através da célula, que terminará em várias mudanças na célula em um nível biológico. As principais coisas que acontecem durante este tempo são um aumento dos níveis de cálcio dentro da célula, juntamente com o aumento da síntese protéica e da glicólise. Para coincidir com isso, há também aumentos em certas expressões gênicas

Estrutura
A estrutura do EGF é um pouco semelhante a muitas outras proteínas, pois todas elas fazem parte da mesma família. Todas as proteínas desta família podem ostentar a mesma sequência de aminoácidos conservados. Nesta sequência, há um total de seis resíduos de cisteína que se fundem para criar três ligações intramoleculares de dissulfeto. Consequentemente, a formação dessas ligações leva à criação de três laços estruturais. Esses loops estruturais têm um alto significado, pois são responsáveis por induzir uma ligação de alta afinidade que liga todas as proteínas da família EGF aos seus receptores de superfície celular.
Fator de crescimento da epiderme é frequentemente referido como uma proteína 6-kDa, devido à sua composição estrutural. Além dos seis resíduos de cisteína e três ligações intramoleculares de dissulfeto, há também 53 resíduos de aminoácidos presentes.

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