Basilikumblade betragtes som en vigtig ingrediens i forskellige middelhavskøkkener. Uanset om du laver pastasauce eller skal lave den dekorative topping, vil denne berømte urt altid spille en slående rolle.
Når du kommer til at smage dette blad med dine retter, vil dets oprindelige smag være en smule peberagtig. Efter et par sekunder vil du blive forkælet med søde og mynteagtige smagsoplevelser. På grund af denne variation er den meget efterspurgt i hele verden.
Hvad sker der dog, hvis du ikke kan lide denne eksplosion af smagsoplevelser? Hvad vil du gøre, hvis disse urter ikke er tilgængelige i dit område? I stedet for at dvæle ved problemet, bør du rette din opmærksomhed mod løsningen, ikke sandt! Derfor vil den perfekte tilgang være at lede efter basilikumbladserstatning.
Så fra den følgende artikel får du en komplet liste over alle de alternativer, som du kan bruge i din ret uden at give en anden tanke. Læs videre for at finde ud af mere.
Disse 10 basilikumbladserstatning kan løse dit problem
-
Oregano
Som nævnt ovenfor er oregano en meget god erstatning, når det kommer til italienske og middelhavskøkkener. Du får også den peberagtige smag fra den, og aromaen kan måske lette dit humør.
Denne urt fungerer bedst i gryderetter og pizzabundter. Hvis du ønsker at gøre din pastasauce lækker blandt dine kære, kan oregano nemt hjælpe dig.
-
Selleriblad
Selleriblad kan være et godt valg til at lave pesto. Hvis du ikke er interesseret i at bruge basilikum, så gå efter dette smukke blad.
For at få den identiske smag, skal du altid bruge det samme forhold, som du måske har brugt i tilfælde af basilikum.
-
Parsille
Når du har planer om at lave den iøjnefaldende dekoration, passer persille meget godt i stedet for basilikum.
Smagen vil ikke være så stor en forskel, hvis du bruger den i salater. Selvom du måske ikke får den intense smag, vil det være et godt alternativ til basilikum; og det vil give den grønne tekstur, hvis du bruger det i pizza- eller pastatoppings.
-
Italian Seasoning
Multiple dishes go very well with basilikum. Det gode er dog, at italienske krydderier som persille, rosmarin, peber, timian og oregano også kan give denne krydderurt hoved til hoved konkurrence. I den forstand kan den verdensberømte pastasauce være et perfekt eksempel.
For at bruge denne erstatning skal du tjekke de andre opskrifter, der vil gøre din ret mundvandsdrivende, og for at være på den sikre side, så rådfør dig med en professionel.
-
Kilantro
Når du spiser retter lavet af koriander, vil du få en række forskellige smagsvarianter. Der vil være en smag af citron, peber og mynte. Du kan blive forvirret over, hvilken af smagsstofferne der kom først i dine smagsløg.
Og selvom den overordnede smag ikke vil være som basilikum, er de dekorationer, som du kan inkludere i dine retter, uendelige. Du vil få den grønlige farve i saucer og andre dressinger. Til thailandsk mad kan det være et passende valg, hvis folk foretrækker at have den intense smag.
-
Spinatblad
Hvis du har børn, og de ikke er interesseret i at få det smagfulde kick i deres mad, kan du bruge spinatblade. Dette vil ikke kun være velsmagende, men vil også være sundere for deres krop godt. Hvis du skal lave pesto, kan du bruge denne erstatning for at øge den samlede smag.
Dertil kommer, at voksne også vil give dig gode anmeldelser for sikker. Retterne vil have tilstedeværelsen af grønlig farve som basilikum, så dette vil ikke være et problem, hvis du foretrækker at vise gode udsigter i din mad.
Som du ved, kan de fleste mennesker ikke benægte thailandske fødevarer på grund af deres unikke retter. Normalt bliver basilikum det første valg i denne slags køkken, men det er ikke obligatorisk i alle tilfælde. Du kan stadig bruge spinat og kan få den identiske smag.
-
Rugula
Denne grøntsag er meget sund og er en populær erstatning for basilikumblade. Bladene er meget møre og passer perfekt til retterne.
Hvis du inkluderer det i din opskrift, vil du få det peberede kick allerede i den første bid. Nogle mennesker kan måske lide det, og andre kan ikke lide det. Hvis du ikke foretrækker at bruge den, er der andre muligheder i denne artikel.
-
Thyme
Smagen af den er en smule mere intens end basilikum. Du får en kombination af citron- og myntesmag. På grund af sidstnævnte smag fungerer den godt i mangel af basilikum.
Brug den i gryderetter eller pastasaucer, og hvem ved, måske bliver du fan af den i sidste ende. Bare sørg for, at du ikke bruger for meget af den, for ellers vil den samlede smag blive forringet på grund af dens intensitet. Tag lidt viden på forhånd, og begynd så at lave din mad med det.
-
Kål
Denne berømte grøntsag smager lækkert til de fleste retter og er et godt alternativ til basilikumbladet. Den vil passe perfekt til pesto sammen med kombinationen af pureret ost, olivenolie og nødder.
Den samlede smag vil være lidt anderledes, og du vil måske blive overrasket, når du putter den i munden. Det gode er således, at det helt sikkert vil være lækkert, og du vil ikke blive skuffet i sidste ende.
-
Mynte
Mynte er en meget kraftig erstatning for basilikum og også for salvie. De fleste mennesker er opmærksomme på det. Begge ser identiske ud og smager en smule ens. Blot er intensiteten af smagen i mynte ret højere end i basilikum.
Det vil dog ikke være en smart beslutning, hvis du bruger mynte i pizzatoppings eller endda i gryderetter. Du kan sagtens bruge den i forskellige saucer og innovative dressinger. Smagen vil være frisk smag, og dit humør kan blive lysere som følge heraf.
Til desserter, der indeholder basilikum, bliver mynte altid det første valg for mange mennesker. Det er fordi det passer meget godt til søde retter, og smagen bliver aldrig ødelagt.
Slutning
Som du har set, er der et væld af erstatninger til stede, og det er ikke så svært for dig at vælge den rigtige. Du kan vælge enhver basilikumbladserstatning til køkkenet.
Eksperimentér med nogle af dem og tjek, hvilken af dem der vinder.
Nyd madlavningen!