I dag vil vi se på de store forskelle mellem en tekedel og en tekande. De to udtryk bruges ofte i flæng som et beholder til at brygge te, men tjener faktisk helt forskellige formål.
Hvad er forskellen mellem en tekedel og en tekande?
En tekedel er designet og fremstillet til at kunne modstå høje temperaturer og direkte varme med det formål at opvarme vand til at brygge te. En tekande er normalt et glas-, keramik- eller porcelænsbeholder med det formål at trække og servere te.
Når man ser på en tekedel og en tekande er forvirringen dog forståelig. De to beholdere er meget ens i form, hvis man ser på de traditionelle former for tekedler og tekander side om side. Men formen er der, hvor lighederne slutter, for funktionen af hvert kar er helt forskellig.
Du vil ved at forstå forskellene mellem en tekedel kontra en tekande se, at både en tekedel og en tekande bør have en plads i dit hjem.
Produkter, der kan hjælpe med at brygge en dejlig te…
CopperBull Heavy Gauge Copper Stovetop Tea Kettle (1.6-Quart)
Botanic Butterfly Blessings “Believe” Te Kande – Mark 9:23
Stainless Steel Portable Electric Hot Water Kettle for Tea and Coffee, 1 Liter, Silver
Tea Kettle Vs Teapot – What’s The Difference?
Forståelse af tekedel
Når vi kigger på en tekedel vs tekande, lad os se på tekedlen først. En tekedel er er er et fartøj, der er designet og lavet til at modstå en direkte varmekilde til at opvarme vand. Dette omfatter din elektriske eller gaskomfur, som kan bringe vand i kog. Selv om du nu ser elektriske tekedler på markedet til opvarmning af vand, vil de fleste af os stadig tænke på tekedlen på komfuret. Traditionelt vil en tekedel have et låg, der kan åbnes og lukkes, så du kan tilføje vand sammen med en tud til at hælde vandet ud.
Da tekedler skal være holdbare og kunne modstå varme, er de anvendte materialer begrænsede. Du vil typisk se tekedler lavet af rustfrit stål, aluminium, kobber eller stentøj. Ud over at være holdbare leder disse materialer varmen på en måde, der kan opvarme vandet hurtigt. Te-kedler er også det, du tænker på, når du hører fløjten, når vandet bliver varmt.
Te-kedler har også udviklet sig gennem årene. En tekedel blev tidligere kun brugt til at opvarme vand, men mange firmaer har tilføjet en teinfuser til kedlen, så du kan koge vand og brygge te på samme tid. Det kan dog ikke anbefales at købe en tekedel med en infuser, da du kan brænde din te, hvilket påvirker smagen.
Forståelse af tekanden
Næste kommer vores kig på tekanden, da vi analyserer tekedel vs tekande. I modsætning til en tekedel kan en tekande ikke tåle kontinuerlig varme fra en varmekilde. Tekander er beregnet til at brygge te ved at trække en tepose eller løsbladet te. Teposer eller løse teblade anbringes i tekanden, hvorefter varmt vand hældes over teen for at brygge den.
En masse tekander er lavet af glas, keramik eller porcelæn. Med disse materialer kan tekander have tendens til at være ret sarte. Faktisk kunne vi endda bruge ordet skrøbelig. Men tekander kan også være meget smukke. Der er kunstneriske elementer i en tekande, især når man ser på tepotter, der er håndlavede eller håndmalede. Disse egenskaber kombineret med teens popularitet som helhed gør ofte tekander og tesæt til samlerobjekter.
En tekande er det, man ofte ser eller tænker på, når man leger “teselskab” med en lille pige eller ser high tea i et gammelt britisk tv-show. Ud over at være samlerobjekter på grund af kunstnerisk kunstfærdighed vil du også have gamle og vintage tekander, der kan købes, hvis dette er af interesse for dig.
Grunde til at have en tekedel og en tekande
Så nu har vi diskuteret alle forskellene på en tekedel vs. tekande. Men hvorfor skal du bruge både en tekedel og en tekande? Tja, det hele har at gøre med, hvordan teen brygges bedst. Den mest smagfulde te vil komme, når varmt vand og hældes enten over en tepose eller over løsbladet te. Som en sidebemærkning bør du også se, hvorfor løsbladet te er har mange fordele frem for teposer og anbefales frem for teposer.
Behaglighed og smag
I USA er vi mere vant til at drikke te som en individuel eller serveret som en enkelt kop te. Vandet opvarmes i en tekedel på komfuret og hældes op i koppen med en tepose. En kop vand kan også blive opvarmet i mikrobølgeovnen og en tepose tilsættes senere. Historisk set og traditionelt serveres te dog i større grupper. På grund af de større grupper vil det være bedre egnet til at overføre det opvarmede vand fra en tekedel til en større beholder for at brygge teen. Derfor har man brug for en tekande efter opvarmning af vand i en tekedel.
Brug af en tekande er blevet et spørgsmål om smag kontra bekvemmelighed. Men lad os antage, at vi bruger en tekande til at brygge. Da vi nu bruger ét kar, tepotten, til at brygge vores te, har vi også mere kontrol og konsistens i smagen fra den ene kop te til den næste. Der er også større sandsynlighed for, at teen får tid til at trække ordentligt ind i vandet. Så der er ingen tvivl om, at du får en bedre kop te, hvis du lader brygningen foregå i en tekande. Især hvis du brygger med løsbladet te som anbefalet tidligere.
Enklere rengøring og dårligere smag
Getro det eller ej, hvis du bruger to beholdere, er det nemmere at rengøre. Dette er under forudsætning af, at du bruger løsbladet te og ikke hælder den direkte i en kop. Mange sætter spørgsmålstegn ved brugen af to beholdere og køber te-kedlen med infusionskanden i kedlen. Men brugen af et enkelt kar giver vanskelig rengøring og dårlig smag.
Da teen opvarmes i elkedlen, risikerer du at brænde din te. Dette blev nævnt tidligere. Men efterhånden som teen brænder, kan den også kage på te-kedlens sidevægge. Dette gør det vanskeligt at rengøre. Som et ekstremt eksempel kan du tænke på fedtet på den bakke, der skal i din ovn. Det ser ud til aldrig at forsvinde. Kedlens form gør det også sværere at rengøre indersiden. Af disse grunde kan teens smag i sidste ende blive påvirket.
Sluttanker om tekedel vs. tekande
Det er forståeligt, at en tekedel og en tekande ofte bliver forvekslet. De ligner jo trods alt hinanden meget. Men både en tekedel og en tekande har specifikke funktioner for at give dig en fantastisk velsmagende kop te. Der er også noget helt almindeligt sjovt ved at brygge te på traditionel vis.
Nu hvor vi har kigget nærmere på en tekedel vs. tekande håber vi, at du kan se, at de hver især har en plads i dit hjem. Du vil få fantastisk velsmagende te kombineret med funktionalitet og skønhed i dit hjem.
