Seje australske caféer, du skal prøve i NYC

Det ser ud til, at australierne strømmer til NYC i stigende antal. Det er ikke længere ualmindeligt at høre en australsk accent, når du går ned ad gaderne i SoHo eller bestiller din kop kaffe. Apropos kaffe ser det ud til, at det ikke kun er australierne selv, der samles i NYC – New York Times har betegnet det stigende antal australske caféer i byen som “en invasion”

Australierne (inklusive mig selv) tager nemlig deres kaffe meget alvorligt. Vi er for evigt taknemmelige over for de italienske indvandrere, der introducerede espressokaffe til Australien i tiden efter Anden Verdenskrig. Senest blev Sasa Sestic den anden australske barista til at vinde World Barista Championship i konkurrencens 15. år. Sammenlignet med traditionel italiensk espressokaffe er den australske version generelt rigere, mere nøddeagtig, kraftigere og mere intens.

Så når du er på udkig efter et sted at få din næste morgenkaffe eller et koffeinboost om aftenen, så tjek en af disse australske perler i NYC ud.

Two Hands

Du har sikkert set deres smukke Acai bowls på alle NYC foodbloggeres Instagram. Men denne lyse og luftige café, der ligger centralt i Little Italy, tilbyder mere end dem. Dens salte tilbud omfatter majsfritter med syltede rødbeder og smadret avocado toast drysset med chiliflager. For ikke at nævne deres espressodrikke, der udgør en hård konkurrence for de omkringliggende italienske caféer.

Bluestone Lane

Denne australsk drevne kaffebar bruger Melbournes kafferisteri Niccolo coffee til deres espresso, så du kan bestille en ægte blå Aussie flat white. Her serveres australsk cafémad som aioli BLT og ristet bananbrød med frisk ricotta, ristede pekannødder, frisk banan og drysset med honning. Og ja, du kan bestille dit toastbrød med vegemite og smør.

De har fem steder på Manhattan fra Upper East Side og ned til Financial District.

Ruby’s Cafe

Denne kaffebar i Little Italy har en lækker brekkie-menu, der omfatter den australske store morgenmad med bacon, æg, champignoner, tomat, baked beans og hash brown. Du kan også bestille dig en rigtig australsk øl, og jeg mener ikke Foster’s.

Little Collins

Navnet efter den ikoniske gade i Melbourne, der er kendt for sine mange fantastiske kaffebarer, serverer Little Collins smashed avo toast (er du begyndt at se et mønster her?) og vegemite på ristet brød. Gæt, hvad de har kaldt sidstnævnte? The Convict.

Bluebird Coffee Shop

Bluebird Coffee ligger på den stille, grønne E 2nd Street i East Village. Næste gang du tager derhen for at få dit kaffefix, kan du også prøve deres lækre madmenu med dekadente tilbud som trøffelsalt-krydrede røræg og svampe på brioche.

Brunswick Cafe

Denne café deler navn med en af de mest multikulturelle og farverige forstæder i Melbourne. Menukortet er bestemt farverigt og byder på ting som en dressed-up avo toast med mynte, syltede skalotteløg og romesco. Du kan også give dig hen og få en multikulturel oplevelse ved at bestille banh mi-sandwichen, som er en fast frokostret for mange australiere.

Cafe Grumpy

Føler du dig surmulen? Det bliver du ikke efter at have drukket en af deres skønne latte. Kaffe er helt klart fokus for deres forretning, men du kan få en sød lækkerbisken til din kaffe, så du kan få bugt med den der midt på ugen. De har seks steder på Manhattan og Brooklyn, så du nemt kan få din koffeinindtagelse.

Milk Bar

Denne perle i Brooklyn serverer nogle onde flat whites og den australske klassiker – meat pies. Deres omfattende menu indeholder også nogle australske caféklassikere som surdejstoast og bircher muesli (ja, australierne elsker deres bircher muesli). Hvis du vil have en forkælende, koffeinholdig godbid, så bestil en australsk iskaffe (et dobbelt shot af kølet espresso over to kugler vaniljeis med mælk), og du kan takke mig senere.