Sage er det engelske ord for enten en klog person eller en slags krydderi, der bruges til at smage mad til. I begge tilfælde har englænderne lånt ordet fra franskmændene (der stammer fra latin) omkring begyndelsen af det 12. århundrede. Med hensyn til definitionen af “klog” kommer ordet Sage fra det gamle franske “sabius” fra det latinske “sapere”, der betyder “at have god smag; at være klog”. I dag står navneordet “sage” for en person med “dyb visdom” på både det engelske og det franske sprog. Ordet blev oprindeligt brugt i middelalderen med henvisning til “Grækenlands syv vismænd” (dvs. Thales, Solon, Periander, Cleobulus, Chilon, Bias og Pittacus), syv gamle græske filosoffer fra det 6. århundrede f.Kr., som havde filosofisk bevågenhed i århundreder derefter (disse mænd var ældre end og skulle senere påvirke store filosoffer som Sokrates, Platon og Aristoteles). Hver af de syv vismænd tilskrives en grundlæggende grundsætning i deres respektive filosofier: Thales: Thales: “Kend dig selv”; Solon: “Hold alt med måde”; Periander: “vær fremsynet i alle sager”; Cleobulus: “mådehold er det bedste”; Chilon: “begær ikke det umulige”; Bias: “de fleste mennesker er dårlige”; og Pittacus: “vid, hvilke muligheder du skal vælge”. I dag findes ordet “vismand” i alle mulige former og størrelser, som regel tilskrives en nøgtern og stoisk person med alder og erfaring, en venlig, klog gammel mand eller en åndelig lærer. Men “vismand” er også ordet for en bestemt urt. Ud fra dette perspektiv er det engelske ord udviklet fra det gamle franske “sauge”, der stammer fra det latinske “salvus”, der betyder “sund” (med henvisning til urtens helbredende egenskaber og evne til at afværge onde ånder). Salvie er også en plante, der symboliserer magt, og folkloren fortæller os, at planten vokser bedst i et hjem, hvor hustruen er dominerende. De fleste kender også det berømte sangrefræn “persille, salvie, rosmarin og timian” fra Simon & Garfunkels “Scarborough Fair” – dette nummer stammer faktisk helt tilbage fra middelalderens England (selv om refrænet blev tilføjet senere, fordi man mente, at de fire nævnte urter var en del af en heksenes kærlighedsdrik). Brugen af Sage som et fornavn er egentlig ret moderne og mandigt isoleret til Nordamerika og Australien. Det er også et kønsneutralt fornavn og kan frit gives til begge køn.