Avocadoer er en af sommerens vidunderlige frugter. De er rige på næring og smag, og intet signalerer sommerens begyndelse som en pikant guacamole-dip med lime og tortillachips. Næste gang du laver guacamole eller skærer en avocado i skiver til en salat, så prøv at gemme dine kerner, så de kan vokse til avocadotræer.
Det er overraskende nemt at dyrke dit eget avocadotræ fra frø, og det er et fantastisk undervisningsprojekt til hjemmet og klasseværelserne. Se vores praktiske guide nedenfor, komplet med billeder, for at lære, hvordan du dyrker et avocadotræ indendørs fra frø.
- Fjern og rens kernen
- Lokaliser hvilken ende der er “oppe” og hvilken ende der er “nede”
- Piercér med tre tandstikkere
- Sæt frøet halvt nedsænket i et glas vand
- VENTE PÅ AT DIT AVOCADOFRØ TIL AT SPRØDE
- Pot i jorden, når træet er ca. 15 cm højt
- Vand og se den vokse
- Knib de øverste blade ud for at fremme buskagtighed
- Søgning efter insekter
- Overvintring
- Sådan dyrker du et avocadotræ, der bærer frugt
- Tag dit havearbejde til det næste niveau med nogle af vores yndlingstilbehør…
Fjern og rens kernen
Du skal starte med at fjerne kernen fra avocadoen forsigtigt (uden at skære den over) og derefter vaske den ren for alle avocadofrugter (ofte hjælper det at lægge kernen i blød i noget vand i et par minutter og derefter skrubbe alle de resterende frugter af). Pas på ikke at fjerne den brune hud på kernen – det er kernedækslet.
Lokaliser hvilken ende der er “oppe” og hvilken ende der er “nede”
Nogle avocadokerner er lidt aflange, mens andre er formet næsten som perfekte kugler – men alle avocadokerner har en “bund” (hvorfra rødderne vil vokse) og en “top” (hvorfra spiren vil vokse). Den lidt mere spidse ende er toppen, og den flade ende er bunden.
For at få din kerne til at spire skal du lægge den nederste rodende i vand, så det er meget vigtigt at finde ud af, hvilken ende der er ‘toppen’ og hvilken der er ‘bunden’, før du går i gang med at stikke den med tandstikkere.
Piercér med tre tandstikkere
Tag tre tandstikkere, og stik dem i en let nedadgående vinkel ind i avocadokernen, jævnt fordelt rundt om avocadokernens omkreds. Disse tandstikkere er dit avocadostøtteværk, som vil gøre det muligt for dig at lade den nederste halvdel af avocadoen hvile i vand, så derfor skal tandstikkerne kiles fast derind.
Jeg anbefaler at stikke dem ind i en lille vinkel (peger nedad), så mere af din avocadobund hviler i vandet, når du sætter den over et glas.
Sæt frøet halvt nedsænket i et glas vand
Og sæt det på en stille vindueskarm med sollys. Det er nyttigt at bruge et klart glas, så du nemt kan se, når rødderne begynder at vokse, og også når vandet skal skiftes. Mange vejledninger anbefaler at skifte vand hver dag, men jeg har ved forsøg og fejl fundet ud af, at det er bedre at skifte vand hver femte dag til en uge eller deromkring.
Du skal dog sørge for at skifte vandet regelmæssigt for at undgå skimmel, bakterier og svampevækst, som kan ødelægge din lille avocadospire.
VENTE PÅ AT DIT AVOCADOFRØ TIL AT SPRØDE
Mange guider siger, at spiring kan tage alt fra 2-4 uger, men min erfaring er, at det normalt tager mindst 8 uger at få en spiring, så vær tålmodig. Her er den proces, du vil være vidne til:
- Overst på avocadokernen vil den tørre ud og danne en revne, og den yderste brune frøskal vil falde af.
- Revnen vil strække sig helt ned til bunden af avocadokernen, og gennem revnen i bunden vil en lille pælerod begynde at dukke op.
- Paproden vil vokse længere og længere (og kan forgrene sig), og til sidst vil en lille spire titte frem gennem toppen af avocadokernen.
- Lad ikke din pælerod tørre ud uden at være nedsænket ALDRIG – det vil være din plantes død.
Pot i jorden, når træet er ca. 15 cm højt
Når stammen er ca. 15 cm lang, skal du klippe den tilbage til ca. 8 cm, dette vil fremme ny vækst. Når den igen bliver 15 cm, pottes den op i en rig humusjord i en potte med en diameter på 25 cm, så den øverste halvdel af frøet er fritliggende.
Placér på en solrig vindueskarm. Avocadoer elsker sol – jo mere sol, jo bedre.
Vand og se den vokse
Giv den hyppige vandinger med et lejlighedsvis dybt gennemblødt vand. Jorden skal altid være fugtig, men ikke mættet.
Gulnede blade er et tegn på overvanding; lad planten tørre ud i et par dage.
Knib de øverste blade ud for at fremme buskagtighed
Når stænglen er 12 tommer høj, skal du knibe de to øverste sæt blade ud. Dette vil tilskynde planten til at få sideskud og flere blade, så den bliver buskagtig.
Hver gang planten vokser yderligere 15 cm, kniber du de 2 nyeste sæt blade ud i toppen.
Søgning efter insekter
Mine avocadotræer synes at samle bladlus – de grimme kræ kan ikke få nok af de lækre avocadoblade. Hvis du får dem, kan du her se, hvordan du slipper af med dem: Vask alle bladlusene af planten ved at sprøjte planten ned med en slange udenfor eller i vasken/bruseren.
Når de små skadedyr er væk, skal du sprøjte din plante med en blanding af vand med en lille sprøjte opvaskemiddel og en teskefuld neemolie. Dette vil forhindre bladlus i at vende tilbage. Tjek din plante hver 4-5 dag, og rengør og sprøjt igen, når det er nødvendigt.
Overvintring
Baby avocadotræer kan godt klare sig udendørs om sommeren, men hvis du bor et sted, hvor det bliver køligere end 24 grader celcius, skal du bringe dem indendørs igen i efteråret/vinteren, før temperaturerne falder.
Sådan dyrker du et avocadotræ, der bærer frugt
Det er millionspørgsmålet: Vil dit omhyggeligt plantede avocadotræ nogensinde, du ved, give dig avocadoer? Det er svært at sige. Nogle gange vil avocadoplanter begynde at få frugt, når de er tre eller fire år gamle, andre tager 15+ år om at få frugt, og nogle gør det aldrig.
Det hjælper at have flere avocadotræer, der vokser sammen, for at hjælpe med bestøvningen. Du skal dog ikke forvente, at frugten vil ligne den avocado, som gav dit frø. Kommercielle avocadoer dyrkes fra podede grene for at kontrollere resultatet af frugten – en naturligt dyrket avocado kan være meget anderledes end dens forælder!
Tag dit havearbejde til det næste niveau med nogle af vores yndlingstilbehør…
FORENLIG Vandkande, $13, IKEA.
Vand dine planter med stil med denne scandi-inspirerede vandkande! FORENLIG-vandkanden har et tidløst design, der vil se smukt ud sammen med ethvert haveredskabssæt, og den er perfekt til at vande planter både indendørs og udendørs.
Garden Fork by Sophie Conran, $45, Aura Home.
Denne stilfulde havegaffel fra Aura Home er lige så funktionel som den ser godt ud, og den er perfekt til at løsne jorden eller grave nye steder for at plante mere grønt.
Country Style Gardening Kneeler, $61.50, Hard To Find.
Som vi alle ved, kan intensivt havearbejde ofte resultere i rygsmerter, så det er utrolig vigtigt at sørge for, at du ikke overdriver det, så det er utrolig vigtigt. Denne smarte knæler til havearbejde er her for at sige rygsmerter farvel, og er en smart løsning til at sige farvel til blå mærker i knæene.
Denne artikel blev oprindeligt bragt på inhabitat.com.