Hilsner venner!
Jeg hentede denne tequila i sidste uge og så ikke meget information om den, så jeg besluttede mig for, hvorfor ikke anmelde den.
Flaske: Denne flaske tequila fangede mit øje, da jeg tog den “lange” vej forbi tequilaen til vinen. Mellemstor rektangel med et bølget/fiskeskælmønster fangede mit øje blandt de andre. Flasken ser pæn ud, mærket har jeg ikke hørt om (ny tequila i butikken), og jeg læste det lille skilt, som vakte min interesse. Har mærket og 100% agave hævet på glasset og hætten er også skruet på og hælder let.
Duft: Ristet agave rammer næsen først(dog er det mere dybt og lugter ikke sødt), efterfølgende er der noget medicinsk og sødme(salvie og grillede ananasnoter vil jeg sige) og den slutter af med nogle ethanoldampe og lidt egetræsagtig finish.
Smag: Det er en jordnær og ristet Agave, der rammer dig først, som er anstændigt glat, så vil jeg sige lige under medium sødme i midten. Jeg får så noget peberet og lidt røget paprika i mod slutningen, før den slutter med lidt egetræsagtig ethanol til sidst. Jeg vil betragte det som en dynamisk smagende tequila. Denne tequila udglattede faktisk en smule i den uge jeg havde den(noget jeg ikke lægger så meget mærke til i mine Anejos i den højere ende, men de er glattere til at starte med). Det startede lidt groft rundt i kanterne og lidt sødme med mere bid.
Tequila Process: NOM 1111. Agave er fra Los Altos Highlands. Ristet i murstensovn. Ekstraheret ved hjælp af Tahona hjul og valsemølle. 40% alkohol, der blev dobbelt destilleret i kobberpotdestillatorer. Lagret 6-8 måneder i tidligere whiskeyfade.
Sluttelige tanker: Dette er en af de billigere tequilaer, jeg har købt i lang tid, som ikke kun var planlagt til margaritaer. Jeg var nysgerrig på, hvor godt det ville fungere at drikke den direkte eller jeg ville være nødt til at blande den. Jeg synes, at for 24 dollars var det ret godt. Den startede lidt grov i kanten, men den blødte ud til en dynamisk tequila, der kan stå op i cocktails. Jeg lavede faktisk ikke en margarita med den, men lavede andre cocktails, og den var fantastisk. Jeg fandt det interessant, at denne tequila var lidt ligesom en anden Tahona wheel tequila, som jeg har drukket (Olmeca Altos var bedre på trods af at den var billigere), hvor den havde masser af jordisk/krydrethed og var lidt mindre poleret. Jeg tror denne tequila måske endda bedre end den bedømmelse jeg vil give den når man regner konkurrencen og prisen med(jeg er lidt ude af min komfortzone i prisklassen).
Score: 88/100