Protein og den veganske idrætsudøver:

Nice write up om proteinet, men alle de anvendte eksempler var for folk, der er mindre. Hvad med fyre som mig der er rigtig store og prøver at tabe sig og vi laver blandet styrke og højintens interval træning? Ifølge de retningslinjer du opstillede har jeg brug for op til 1,8 g pr. kg kropsvægt. Hvilket på min størrelse er, at jeg er 360 pounds er astronomisk. Hvis jeg bare bruger min lean masse, som er 211, er det stadig et enormt tal. På det tidspunkt ville jeg have brug for 293 g protein om dagen på 1,8 g pr. pund lean mass.

Så hvordan virker dette for en fyr som mig, der gør både vægte og Hiit? Jeg arbejder i øjeblikket med en træner, og jeg fik mine tal fra en Evolt 360 scanning.Jeg kan ikke se noget, der specifikt henvender sig til større mennesker være sig overvægtige fyre som mig eller store bodybuildere, der måske ønsker at gå veganer eller plantebaseret. På det tidspunkt nogen der har brug for langt over 200 g om dagen hvordan opfylder de disse behov venligst hjælp?

Great artikel, virkelig nyttig som en (amatør) maraton / ultra løber forsøger sig med en vegansk kost. En ting jeg har kæmpet med selv er at balancere alle disse bælgfrugter, grøntsager osv. med ikke at have for mange fibre og blive efterladt følelse konstant oppustet. Nogen tips?

Så jeg er stor til plantebaseret, og en amatør udholdenhedsatlet. Tak for artiklen, det er værdsat. Når det er sagt, er en STOR procentdel af atleterne i USA langt tungere end 155 pund. For en person, der ønsker at tabe sig, forbedre ydeevnen, og som i øjeblikket vejer 200 pounds (6′ 3″), er det virkelig meget sværere end hvad der er foreslået her at indtage den anbefalede mængde protein på en plantebaseret kost. Sure, jeg kan forbruge flere kalorier, men jeg er i vintermode og forsøger at komme ned til 185. Virkelig svært at få nok protein fra plantekilder og kontrollere kalorier. Nogen hjælp til os større fella’s?

Dette er.alt godt og vel, men vil du have noget imod at lave et eksempel på ikke bare Troy og Sarah – måske et eksempel på hvordan et dagligt proteinindtag ville se ud for en 220lb vægtløfter? Det er absurd nemt at tale om folk der vejer lige så meget som en mellemstor kettlebell og har energibehov som en skrivebordslampe – hvad med nogle mere udfordrende eksempler?

Tak for dette websted og din vejledning- Jeg har også medicinske restriktioner for min kost for at undgå soja og gluten … er det muligt at opfylde disse krav stadig?

Tak for påmindelsen om lysin.
Med et par nylige sundhedsproblemer har jeg virkelig justeret mine måltider, og mange af de lysin tunge elementer passer ind derinde.

Spændt på mere info.

Marty

Et råd så nogen, der er glutenfri og forsøger at være veganer, mens på en aktiv livsstil? Jeg prøvede at lave en vegansk, glutenfri kost, da jeg først trænede luftakrobatik (jeg havde brug for både styrke og udholdenhed til dette!) Jeg mislykkedes med den veganske, glutenfri kost, fordi jeg ikke fik nok af det, jeg havde brug for, for ikke at nævne, at jeg var mere begrænset på min veganske kost, da jeg var glutenfri. En masse veganske varer er IKKE glutenfri (dog lukker hullet sig lidt på dette område). Er der nogen opdaterede diagrammer eller videnskab for at tage gluten (almindeligt brød, bagels, seiten osv.) ud af blandingen?

Udmærket skrivning. Nu er B12-vitamin det nye protein for vegetariske basher. deres angreb kommer nu på at B12 kun findes i animalske fødevarer.

Takker så meget for dette fantastiske indlæg. Det er meget værdsat! Jeg har en qustion om de aminosyrepuljer kroppen har. Bliver disse nogensinde udtømt? Jeg er en person, der er undervægtig og forsøger at få tilbage til en normal rækkevidde. Den diætist, jeg arbejder sammen med, sagde, at mit proteinbehov er højere på grund af den kropslige reparation, der er nødvendig, og at fordi jeg er undervægtig, er mine proteinpuljer blevet udtømt, og at jeg derfor skal indtage komplette proteiner ved hvert måltid. Ved du, om dette er korrekt? Mange tak!!!

Det er en fantastisk opdeling!
Men netop denne linje er ikke helt korrekt:

“Og de indeholder ingen:
Proteinpulvere”

Sojamælk, Tofu og Sojayoghurt indeholder alle sojaproteinisolat, som rent sammensætningsmæssigt ikke er anderledes end et soja-, ærte-, ris- eller hampeproteinpulver – de er alle proteinisolat, bare i forskellige tilstande baseret på, hvad der er tilsat dem.

I fremstillingen af sojamælk og sojayoghurt starter de begge med sojaproteinisolatpulver, så de er faktisk lavet med “proteinpulver”, ikke anderledes end at lave en smoothie med et proteinpulver.

Tofu er blevet frataget sine fibre og de fleste kulhydrater, hvilket efterlader et højt indhold af fedt og protein.

Fortsæt det gode arbejde med at ødelægge myterne!

BIG PROBLEM………………………………………………………..
Jeg håber, at folk vil læse dette, før de træffer valget om at blive veganer uden at tænke for meget.
Her er de store problemer.
1, Du har brug for lysin MEN………. arginin ( den modsatte aminosyre ) konkurrerer med lysin! ligesom zink og kobber gør det. Jordnøddebeder er højere i arginin end lysin, så denne anbefaling bør genovervejes. For at få lysin skal du bruge ost ( som edam / gouda), yoghurt, mælk, som er meget højere i lysin end arginin. Så det er animalske produkter!. Hvis du kan finde en plantebaseret fødevare med et højere lysinindhold, er du måske på vej til en vinder…….. Jeg kan ikke komme i tanke om en, selv om en eller flere kan eksistere.
2, du kan tage lysin tabletter, men………
vær forsigtig!, din lever sætter ikke pris på meget lysin i tabletform, det kridter leveren op Jeg vil ikke anbefale mere end en 1000mg ( 1 gram) tablet om dagen med en masse vand. ( med mindre du har helvedesild, den tager 4-6g om dagen i 3 dage kun.
Jeg ved af personlig erfaring, du skal være forsigtig med mange kosttilskud og tabletter. pas på med ting som kokosolie ( tilstopper leveren ) ligesom apap ( paracetomol ) for uk folk. Hvis du er smart kan du afproppe leveren ved kontinuerligt at drikke varmt ( ikke varmt nok til at brænde din mund ) vand! tænk på din lever som en fedtet svamp……. hvad hjælper med at affedte en svamp???? varmt vand. Det er ikke en dejlig drik, tilsæt citron, hvis du kan – men varmt vand hjælper os mere end man kan forestille sig. En anbefaling mere, mens jeg er her for at bevise, at jeg ikke er en one trick pony – jeg har været i sundhedssektoren i længere tid, end jeg ønsker jeg har været (arbejdede på holland and barret og tog en personlig interesse ( passion ) i sundhed og naturmedicin / kosttilskud i nogle år, men alle bør tage ‘betaine hcl’ nogensinde få fordøjelsesbesvær / halsbrand / refluks ??? du ikke heave nok mavesyre!!!!!!! det er rigtigt det er ikke for meget det er FOR lidt. vigtigt for veganere som du har brug for den ekstra syre til at nedbryde fødevarer lavt i aminosyrer og ernæring , ikke nok mavesyre og dit helbred vil lide, du har brug for pepsin også for at nedbryde proteiner. Så problemet med jordnøddesmør? spis det endelig, hvis det har et lavt indhold af tilsat olie (usandsynligt), jordnødder er fede nok, men du har brug for en lysintablet for at opveje alt det arginin, som fremmer forkølelsessår, skoldkopper, mono og helvedesild.
Jeg hader at sige dette til jer veganere, men for enkelhed i livet – spis kød og aldrig bekymre dig om nogen balancer af aminosyrer, jern , b12 ect……… vi har hunde hvorfor? det er naturen der fortæller os – vi har brug for kød – sikkert, sætte dyrene før dig selv og overleve, men hvorfor overleve når du kan trives!!!!. Frøer spiser fluer, det samme gør edderkopper … hvad jager og spiser løver og tigre? Store fisk spiser mindre fisk…. det er en fødekæde……………… vi er en del af den. vi bryder os måske ikke om at dræbe dyr for at få mad, men jeg har det også meget dårligt med det (har du nogensinde spurgt en løve om, hvordan hun eller han har det med at spise en karklud???? vi ved ikke, hvordan de har det (ud over at være tilfredse!), men vi må acceptere, at vi ikke er planteædere. løbere/bodybuildere og atleter har især brug for kød, medmindre man ønsker at bruge lang tid på at restituere mellem træningspas! Ved at spise kød får vi stykker af brusk, muskler, fedt, ledbånd, væv og alle mulige ulækre dele, der fremskynder restitutionen, fordi disse dele i meget ordentlige mængder indeholder den næring, vi har brug for til at reparere os selv, når vi træner!
Det lyder ulækkert, men det er også det, vi indeholder.
Jeg ville gerne være veganer, men de kolde kendsgerninger er, at jeg gerne vil være en succesfuld atlet, og kød vil hjælpe mig med at restituere hurtigere end planter (da kød/muskler sjovt nok indeholder muskler! aka protein! ) min krop behøver ikke at lave en SUBSTANDARD cocktail af aminosyrer fra fødevarer jeg indtager i løbet af dagen, den kan i stedet tage den dejlige bøf jeg lige har spist, nedbryde den inden for 60-90 minutter, og den har alle de nødvendige ingredienser, og efter de 60-90 minutter begynder muskelvæksten og styrkelsen. det er den svære sandhed at sluge, selv for mig som dyrevenner….. hvorfor tror du, at kød lugter så godt? hvorfor får duften af en bbq om sommeren dig til at gå amok! Det er livets cirkel og fødekæden – vi mennesker har hjørnetænder, vi er designet til at spise dyr, ligesom mange dyr også er designet til at spise dyr, vi kan måske tale og føler, at vi har en højere bevidsthed, men det betyder ikke, at vi bør sætte et lam først, før vores barn – eller os selv – ville en fugl have ondt af en orm og dø i stedet? ville en kat lade tunfisken svømme væk? Dens liv. Tag det til dig – så længe dyr dør med mindst mulig smerte, bør vi overveje, at vi gør et bedre stykke arbejde end løverne, der flår dyrene i stykker, mens de er i live, for at spise dem – vi gør vores del som mennesker for at være så humane som muligt i forbindelse med en umenneskelig opgave, nemlig at dræbe dyr for at spise dem.
Jeg forstår hele skyldfølelsen, men du er nødt til at give slip på den. vil du sætte 1000 køer og 1000 høns og 1000 lam og 1000 fiskes liv før dit eget? vil du VIRKELIG, jeg mener VIRKELIG dø for disse væsener? læs det igen! Er du parat til at ofre dit liv? Ok så…. hvornår vil du gøre det? eller vil du bare acceptere fødekæden og sætte dig selv først? Jeg er sikker på…., at du vil sætte dig selv først…., gør du ikke? Det fortæller dig alt, hvad du behøver at vide.
Et kød, og du skal ikke have dårlig samvittighed over det.

Jeg læste tbis efter at have læst en af de første artikler på NMA, den veganske kostatlet. Jeg citerer Matt: Jeg vil aldrig mere gå tilbage til de der skøre 1-gram-protein-per-pund-kropsvægt-regler igen. Hvorfor den pludselige ændring? Det virker som om, at du skal spise MEGET meget mad, ligesom MEGET MEGET MEGET. Så mange snacks, og al maden mætter. Hvor er de smoothies og salater, som Matt siger, han spiser hver dag? Jeg finder din artikel meget modstridende i forhold til anden info her på siden.

God artikel, tak for opslaget. Elskede at du påpegede hvilken fantastisk aminosyre Lysine er. Jeg er enig i, at hvor meget protein du har brug for er helt individuelt for dig og dine behov, som kan ændre sig over tid.

Samme spørgsmål som Doris. Hvad med at supplere med Lysin?

Dette. Er et godt indlæg, og jeg sætter virkelig pris på den klarhed og detaljer. Jeg reagerer ikke godt på sojamælk, men kender ikke om noget alternativ, der giver lige så meget protein, ikke engang tæt på. Kunne du lave et indlæg som dette om hvordan man dækker proteinbehovet på en sojafri vegansk kost?

Baserer du måltidsplanen på et bestemt kaloriebehov?

Jeg sætter pris på alle de oplysninger, du har præsenteret her. Jeg er dog ikke enig i dine kommentarer om proteinbehov. Ifølge Dr. John McDougall spiser vi alt for meget protein. Og det er en del af det væld af sundhedsproblemer, som en masse mennesker står over for. Da jeg kun har læst en af hans bøger og er i gang med en anden nu, vil jeg blot henvise dig til hans hjemmeside, som er drmcdougall.com

God artikel Stephanie. Det er virkelig vigtigt, at folk begynder at skifte væk fra denne gamle myte om ufuldstændige og komplette proteinfødevarer.

Et spørgsmål, jeg har om estimering af proteinbehov, er den rolle, som kropssammensætningen spiller. De formler, jeg ofte ser, baserer den mængde protein, som en atlet bør indtage dagligt, på kropsvægt. Kropsvægten i sig selv beskriver ikke, hvor meget lean body mass en person har. En person, der vejer 165 med 12 % kropsfedt, vil faktisk have mere lean masse end en person, der vejer 190 med 25 % kropsfedt. Så mit spørgsmål er: Antager formlerne for gram protein pr. kilo kropsvægt en bestemt kropsfedtprocent? Eller er de i sagens natur fejlbehæftet, da de ikke tager højde for forskelle i lean body mass? Tak.

Hvad med at supplere med lysin, især under rejser eller andre tidspunkter, hvor kosten måske ikke er helt under min kontrol?

Hej, fandt dette virkelig interessant, men som en heads up er nogle af matematikken forkert. Du skriver at “Den anbefalede daglige tilførsel af lysin er 38 mg pr. kg (1 kg = 2,2 lbs) af kropsvægt. Så hvis du vejer 132 lbs (60 kg), har du brug for 5,016 mg lysin.”
Det burde være 38mg x 60kg =2280mg lysin.
Jeg blev chokeret over hvor meget lysin der ellers var behov for!