Lamiaceae, der almindeligvis er kendt som myntefamilien og tidligere blev kaldt labiatae, er en stor samling af haveplanter, der omfatter 236 slægter og over 7.000 arter.
Lamiaceae-planter findes over hele verden, og mange af dem er velkendte haveurter som lavendel, basilikum, mynte, oregano, timian og rosmarin. Et fælles kendetegn blandt mange lamiaceae er aromatisk løv. Mange planter i myntefamilien dyrkes for deres kulinariske og medicinske egenskaber på grund af de olier, der produceres, når bladene og blomsterne knuses eller destilleres.
Mange planter i myntefamilien dyrkes for deres kulinariske og medicinske egenskaber på grund af de olier, der produceres, når bladene og blomsterne knuses eller destilleres.
Opdag nogle af de forskellige planter i lamiaceae-familien.
Lavender
Lavender er en af de mest populære planter i lamiaceae, der bærer duftende, stedsegrønne, sølvgrå blade og små blomster, der varierer i farve fra lilla til hvid eller pink. Der er mange sorter at vælge imellem, og de fleste er en magnet for bier og andre bestøvere. Lavendeltræer trives i veldrænet jord med masser af solskin og skal beskæres om foråret og efter blomstringen. Lavandula angustifolia ‘Hidcote’, er en klassisk engelsk lavendelsort.
Prostanthera
Kendt som myntebusk kan de fine, spidse blade af prostanthera trække i kogende vand for at lave en te, men denne lille australske busk er en af de mindre kendte urter i lamiaceae. Prostanthera er tynd i Storbritannien og dyrkes bedst i en potte og flyttes indendørs om vinteren. Prostanthera phylicifolia er kendt som den “spidse” myntebusk. Den ligner rosmarin, men har en mynteagtig duft og bærer små rosa-lilla blomster i det sene forår og den tidlige sommer.
Teucrium
Også kendt under sit fælles navn, germander, er teucrium blevet dyrket i urte- og knudehaver i århundreder, værdsat for sine medicinske egenskaber. Teucrium x lucidrys er en dværgbusk med små, mørke, stedsegrønne blade med savtakkede kanter. Den kan dyrkes som en lille busk eller som en lav, blomstrende hæk, der er perfekt til at indhegne bede eller stier. Den er et godt alternativ i områder, hvor buksbom er blevet ramt af meldug.
Basilikum
En almindelig ingrediens i italiensk mad og et godt tilbehør til tomater, basilikum er en vidunderlig kulinarisk krydderurt og dyrkes bedst i en potte som en sart etårig, i et drivhus eller i en solrig vindueskarm. Den har brug for en masse varme, og bladene skal plukkes regelmæssigt for at sikre masser af ny vækst. Smagen har en tendens til at blive mere bitter, efterhånden som planten bliver ældre, og stænglerne bliver mere træagtige. Der findes mange forskellige sorter, herunder den attraktive lilla basilikum med lilla blade.
Salvie
Salvia er en anden stor slægt inden for lamiaceae med omkring 900 planter, lige fra den salte urt, Salvia officinalis, til højere flerårige typer som Salvia microphylla og Salvia nemorosa. Disse salvias bliver stadig mere populære, og der er udviklet mange nye hybrider, f.eks. ‘Hot Lips’ og ‘Wendy’s Wish’. De er fantastiske haveplanter, ikke mindst på grund af deres lange blomstringsperiode, og de er meget attraktive for insekter.
Nepeta
Katminte, nepeta, er for det meste flerårige planter, med blødt, grågrønt aromatisk løv og lilla-blå blomster om sommeren. Nepeta-sorter som ‘Six Hills Giant’, der er elsket af katte, deraf det almindelige navn, er et populært valg til beplantninger i sommerhus- og havestil. De små blå blomster er gode til at tiltrække bestøvende insekter. Med en lidt slap habitus ser nepetaer godt ud plantet forrest i en border.
Ajuga
Ajuga, eller bugle, er en vidunderlig plante til bunddække, der spreder sig via underjordiske udløbere og skaber en måtte af stedsegrønne blade. Den er et godt valg til at vokse på skyggefulde steder. Ajuga reptans ‘Black Scallop’ har et attraktivt mørk lilla-grønt løv og producerer små aks med lilla-blå blomster i det sene forår. Andre sorter kan have større blade eller hvide blomster.
Agastache
Agastache er duftende stauder fra Nordamerika, Kina og Japan, hvor de vokser i fattige, tørre jorde. De er perfekte til dyrkning i grushaver eller haver i middelhavsstil og kan også dyrkes i solrige rabatter eller i terrasecontainere. Agastache cana er også kendt som kolibri- eller myggeplanten og er hjemmehørende i det sydlige USA. Det friske grønne løv dufter af mynte, når det knuses.
Mere blomster til dyrkning i Lamiaceae-familien:
Stachys officinalis
Thymus pulegioides ‘Bertram Anderson’
Rosemarinus officinalis ‘Severn Sea’
Origanum ‘Rosenkuppel’
