Peanutbutter Rudolph reindeer cookies er den sødeste cookie, du kan bage i denne sæson! Få børnene med for at få en sjov måde at tilbringe en skoledag på.
Jeg tror, at hvis Rudolph var begyndt som en lækker småkage i stedet for et rensdyr, ville han være blevet accepteret med det samme. Men så ville der vel ikke være en lektie at lære.
Jeg har dog aldrig haft brug for at lære en lektie om at spise en småkage. Jeg elsker dem bare for det, de er, uden at stille spørgsmål.
Disse er en af mine absolutte yndlingskager, som jeg nogensinde har lavet. Ingen kan benægte deres nuttethed. Og endnu bedre er det, at de er bløde, smagfulde jordnøddesmørkager! Blandingen af peanutbutter, kringler og chokolade M&Ms er ferieperfektion.
Peanut Butter Rudolph Reindeer Cookies kombinerer chokolade, kringler og peanutbutter!
Jeg elsker også, at en plade af disse fyre ser sjove og festlige ud, især når de ikke er perfekte. Med små hænder, der hjælper dig, vil hver enkelt have deres egen personlighed! Jeg har fået venner til at sende mig billeder af deres versioner, og de er altid glade små rensdyr.
Opskriften giver en stor portion, næsten 50 småkager, så du kan tage dem med til småkageudvekslingen (og vinde!!) plus beholde nogle til dig selv.
Vær vært for en småkageudveksling og gør den til den bedste nogensinde!
Hvis det er dig, der er vært for swap’en i år, skal du først planlægge at lave Peanut Butter Rudolph Reindeer Cookies, og følge disse hurtige tips.
– Inviter 8 til 10 venner. Hvis der er flere, skal alle bage FOR mange småkager. Du vil have dine gæster til at bage omkring et dusin småkager, som hver gæst kan gnaske på og tage med hjem.
– Fastsæt nogle regler for festen om, hvilken type småkager alle skal planlægge. Fancy, hurtige ideer, hjemmelavede osv., så der ikke er nogen, der knokler med royal icing, mens en anden bruger dej fra en tube!
– Sørg for, at du har et stort bord eller borde, som alle kan vise småkagerne frem på. Og saml fade og serveringsbakker til ekstra udstilling af småkager.
– Sørg for ekstra beholdere, dåser eller lynlåsposer til at tage med hjem.
– Vigtigst af alt! Du skal bruge nogle velsmagende snacks og drikkevarer, så gæsterne ikke forlader stedet på et kagesukker-højdepunkt! Se nedenfor for velsmagende snackideer.
Peanut Butter Rudolph Reindeer Cookies
Tara Teaspoon
Ingredienser 1x2x3x
- ½ kop usaltet smør blødgjort
- ¾ kop jordnøddesmør
- ⅓ kop granuleret sukker
- ⅓ kop pakket lysebrunt sukker
- 1 stort æg
- 1 tsk vaniljeekstrakt
- 1½ kopper alm.purpose flour
- 1 tsk bagepulver
- ½ tsk salt
- 48 store røde M&M-bolsjer
- 96 mini semisøde chokoladespåner
- kringler brudt i 96 1-tommer stykker
Instruktioner
-
Varme ovnen op til 375ºF. Smør to bageplader. I en stor røreskål piskes smør, jordnøddesmør og sukker sammen på medium hastighed, indtil det er let, ca. 2 min. Tilsæt æg og ekstrakt; pisk, indtil det er kombineret. Rør mel, bagepulver og salt i, indtil der dannes en dej. Rul til 1-tommers kugler, og læg dem 1 tomme fra hinanden på de forberedte plader.
-
Bag, en plade ad gangen, indtil de lige er sat, og bundene er gyldne, 8 til 10 min. For hver kage placeres straks 1 M&M i midten som næse, 2 chokoladestykker som øjne og 2 kringlestykker på toppen som gevir. Overfør småkagerne på pladerne til en rist, og lad dem køle helt af. (Kan laves i forvejen. Opbevares i en lufttæt beholder ved stuetemperatur, i enkelte lag adskilt af vokspapir, op til 2 dage.)
Notes
Næringsindhold
Om Tara Teaspoon
Jeg har været i madudgivelsesbranchen i over 20 år, hvor jeg har skabt opskrifter & food-styling til magasiner, bøger, tv & reklamer. Bestil min nye kogebog & bliv hængende for at se fantastiske ting at spise.
Find ud af mere!
Recept af Tara Bench. Oprindeligt offentliggjort i Ladies’ Home Journal dec. 2007. Fotografi Ellie Miller. Food Styling Tara Bench. Prop Styling Renata Chaplynsky